第95章 擔擾變現實(2 / 2)

重生種田日常 蘇佑蓁 5134 字 2個月前

今年過年,村裡除了幾戶寬裕的人家過年和往常一樣外,大部份人家都過得縮衣節食,破五之後,好多人上山割枯萎的草回來。

大年初一那天快午時,蘇葉照常把後園暖房木門打開澆水,在澆水期間,蘇卉發現有零星的辣椒開了花,之後,開花的辣椒越來越多,慢慢結了些小果,把蘇卉興奮的。

元宵節沒有大雪封山,村裡燈會沒搞起來,但也沒人有心思去城裡看燈會。

元宵節過後,蘇世偉請人把種下的一百畝冬小麥全翻地裡,村裡大部份人查看自家的過後,也翻了。

蘇世偉看了日子,按從族裡傳出來的茶粕試驗出的信息,龍抬頭的前七日,把適量的茶粕磨成粉,泡進幾個大水缸裡。

七天後,龍抬頭第二天,蘇世偉把茶粕渣和足量的草木灰混一起做成基肥,期間,草木灰不夠,還請人從山上割枯草回來現燒,開壟,在每個玉米坑裡用木鏟鏟下一小鏟基肥,再點上玉米種子,再掩土。

這次春種,蘇世偉足請了三十人,連帶澆水和蓋上稻草麥秸枯草,七天時間兩百畝地全種上了。

龍抬頭過後,蘇葉用茶粕渣水和草木灰混和,再加些細土混和,鋪在暖棚裡的辣椒行與行之間,之後,均勻撒下辣椒種子,育辣椒苗。

年前育辣椒苗的三個半米見方的木箱還在,蘇葉又做出五個,都填上混有茶粕渣水和草木灰的泥土,在後罩房騰一小間的地方,把木箱都放裡麵,西瓜種子用溫水泡過之後,蘇葉把西瓜種子一粒一粒埋木箱裡,上麵鋪稻草,白天搬到外麵,夜晚搬回屋裡。

葉國健知道蘇葉要育西瓜苗,過來看後回去也照做,找蘇世偉做了整整十五個和蘇葉家大小的木箱,育的西瓜苗比蘇葉家的多了一倍,蘇葉心生佩服,這個舅舅很敢啊。

蘇葉想起放地窖裡一個多月的土豆,拿了幾個出來,放溫度較高的廚房裡,過了三天,芽眼處微凸,蘇葉又在後罩房騰出個地方,把所有的土豆都搬到了後罩房,並告知葉國健土豆可以催芽了,晚上把後罩房兩頭靠牆的火炕燒熱,為此蘇世偉還住進了裡麵,晚上起來給火炕加柴。

忙完這些,這天上午,蘇葉從暖棚裡把全紅的辣椒摘下來,加起來不到一斤,蘇葉把辣椒洗淨控水,剝了有辣椒三分之一量的大蒜拍扁切碎,放碗裡備用,蘇葉知道辣椒辣到手很難受,沒敢用手接觸,隻用兩手都握著菜刀切,一邊上來一邊下去,菜刀兩頭切換。

蘇葉看陶灌裡的渾油,問旁邊的葉梅:“娘,城裡沒有豆油賣嗎?”

葉梅:“有的,但貴得不像話”

蘇葉:要不要自已榨點出來呢,以前蘇葉看電視不管玄幻劇或偶像或宮鬥劇宅鬥劇都不喜歡,平時看的大都是人文地理或者有關文化傳承的記錄片,曾看過有關榨油的,雖然沒動手榨過,但卻知道工藝流程。

蘇葉:“家裡的黃豆多嗎?”

葉梅:“還有百來斤吧”

蘇葉:“哦”

鐵鍋燒熱,蘇葉劃點渾油下鍋,油熱了,倒入剁辣椒,炸了一會,整個廚房都是嗆人的味道,廚房裡的人立馬跑光,蘇葉用一布巾係臉上,倒進蒜末加鹽,翻炒幾下裝起來後,立馬跑到外麵,大口大口吸氣,眼睛鼻子被嗆得發紅。

吃飯時,能吃到久違的辣椒,大家都很高興,這新鮮的辣椒和乾辣椒口感還不一樣,不過都很下飯就是了。

午飯後,蘇葉向葉梅要了五斤黃豆,這黃豆葉梅收進陶缸時已把有蟲眼的挑出來,不用重新挑,蘇葉把黃豆洗過,倒進鐵鍋裡翻炒,炒出豆香,裝竹筐搖晃幾次,稍涼,把大石磨洗淨抹乾,把炒黃豆磨碎,再把磨盤清理乾淨。

大石磨就是好用,五斤黃豆不過半個時辰就磨好了,家裡木盆多,蘇葉拿來一個平時洗菜用的大木盆,木盤大小和大石磨中間的大小差不多,在盆底挖出幾個小洞眼,洗乾淨抹乾,把黃豆碎裝木盆裡壓一壓。

蘇葉把木盆搬到大石磨那邊,把磨盤上麵轉動的碾子搬到一邊,把木盆放磨盤中間,再把碾子擱木盆裡,用力把碾子使勁往下壓,沒一會,清亮的豆油流出來,流到石磨周圈溝道裡,再流到下麵接的盆裡。

蘇卉看得驚奇:“豆油這麼容易就榨出來啊。”

葉梅:“得有力氣”

蘇葉使勁按碾子按了近兩刻鐘,覺得沒有油再出來了,才停手。

葉梅等豆油裡的細小豆渣沉澱底下,才用陶罐裝起來,出的油有半斤多,葉梅覺得比去買回來劃算太多了。