次日申時中，打獵的一行人回到村裡，蘇葉和葉德武直接把小牛抬回蘇家院子，其它的怎麼分他們不關他們的事了，回到家，葉梅給兩人下了麵條：“小正呢？”
葉德武：“背著牛肉去曬場了。”
監管建祠堂和學堂的蘇世濤見打獵的人回來了，放了大家早下工回家，蘇葉和兩個表哥沒吃完麵條，蘇世偉和葉國健葉德祥三個就回來了，一回來就拿起磨得鋒利的刀具剝牛皮。
蘇葉去年見過蘇景昊和謝衛華拆解過牛肉，心裡明白大致的拆解方向，蘇世偉幾個費力把牛皮剝下來後，置放在一張大竹席上，又把內臟掏出，蘇葉拿出自已的匕首，對三人說：“我來”
蘇世偉和葉國健葉德祥讓開，蘇葉順著紋理先把四肢的健子肉割出來，再用斧頭把順著關節把牛腿勁卸下，再就是牛身上的各部位的肉，蘇葉動作迅速，匕首鋒利，力道也夠，彆人切割好多次才能割下的肉，她割一兩次就到位。
葉德祥給她打下手，蘇葉割下肉來他就接手，把肉分類放，葉梅拿了幾斤牛肉拿去處理，晚上爆炒著吃，其它的來不及整了。
沒多久，就剩了整個牛骨架，四周十來個木盆裝滿了各種肉類，蘇葉再把牛骨架拆解，堆放冰窖裡，待用。
蘇世偉本要把三分之一的牛肉給葉國健家，葉國健怎麼都不要，隻要了十幾斤能炒的牛肉、一條牛腩和小部分牛骨，一點牛肋排，凍在自家冰窖裡，他說：“要是孩子沒成親，你給我就要，但現在不行，不能給兒媳婦這麼一個信息，隻要我們家出一點點力氣，就能得到大量的收酬，這樣會把胃口養大。”
蘇世偉：“那你們不夠吃再過來拿吧。”
葉國健：“什麼叫夠吃，有多少就吃多少，再說也不少了，德正也背回來百來斤，也分回來了不少，再說你家鹵了健子肉還會送過去一些。”
蘇世偉：“行了，也不能矯枉過正。”
當晚，每家每戶都在炒牛肉，也不想著拿去賣錢了，村長不是說了嘛，人這一輩子能有多長，該吃吃，該喝喝，一輩子都吃不到什麼好東西，那就白過了，況且現在真不缺這點賣肉的錢。
連著三天，福家村上空飄蕩濃鬱的各種肉香味，蘇葉更是吃得心滿意足。
滿足了口腹之欲，蘇葉幫著葉梅把育好的生菜苗移栽在暖棚裡，生菜苗是葉梅在木箱裡提早育的，暖棚裡，葉梅撒下的一壟波菜種子已經出苗，一點點綠意，種下的半壟小蔥也冒出了頭。
謝家，謝母沈柔生有三子一女，長子謝衛華，年十六，二子謝衛辰，年十四，長女謝曉竹，年十二，小兒謝衛遠，年8歲，沈柔少時在揚城是個落魄秀才之女，自小對讀書人憧憬，後各種原因嫁給了謝衛華父親、有一身武藝的謝展揚為妻，謝展揚有一身武藝，為人仗義，在鏢局做活，謝父腦子活絡，走鏢時也帶些自已的貨物，所以謝家生活不差，在謝家族裡建起一座兩進宅院。
五年前，謝父隨鏢局押鏢北上，遇上劫道的，在那一戰中，鏢物雖未被搶走，但謝父和另四人戰亡，彼時謝衛華十一歲，其它孩子更小，沈柔實在軟弱，在丈夫身死後陷於悲痛之中，六神無主，拿不了主意。
謝衛華祖父母和幾個叔叔同謀謝展揚家的宅院和賠償金，謝氏族長不作為，謝衛華一怒，在鏢局幾位叔伯的幫助下，賣了宅院，用家裡二十畝良田和謝氏族長換了謝展揚另立謝氏一支的文書，帶著謝母和弟弟妹妹投奔於嫁在海縣的姑母謝雯，謝雯自小跟謝展揚這個弟弟感情很好，蘇景昊還跟了謝展揚習得一身武藝，之後謝衛華一家又隨姑母遷來此地。
這天上午，謝家正堂，謝母坐八仙桌旁，手裡縫著衣服，謝衛華嚴肅著臉站一邊，謝母看長得高大的兒子，心中寬尉，說：“你年紀也不小了，你姑母幫忙牽線，想介紹個姑娘讓你相看，你心裡是怎麼想的？還是你心裡有自已喜歡的姑娘”
謝衛華臉上微動，說：“娘，我心裡有喜歡的姑娘了。”
謝母驚異道：“能說說是哪個嗎？我認識不？”
謝衛華語氣堅定，說：“是世偉叔家的葉子。”
謝母受到驚嚇，手裡的針差點紮進肉裡，過了好一會，麵上驚嚇的表情才回複正常 ，說：“怎麼會是她，她..她..她..”
謝衛華微笑道：“娘，她很好，是個好姑娘”
謝母聲音有些不穩，說：“我沒說她不好，隻是她…太彪悍了，要不，衛華，換個怎麼樣？你看，葉子皮膚不白，你姑母介紹的姑娘皮膚白析，好看。”
謝衛華堅定道：“不換，就她了，葉子也很好看，娘，我是老大，娶的媳婦就是長媳，身為長媳得大氣，心胸寬闊，以後衛辰還要科考，不能娶小家子氣的媳婦進門，把家裡攪得家宅不寧，就我們家這條件也娶不了大家閨秀。”
謝母扶著頭，說：“你讓我想想，讓我想想。”
謝衛華：“你慢慢想，你彆應我姑母介紹的便是，我心裡就是鐘意葉子。”