第128章 待客(一)(2 / 2)

重生種田日常 蘇佑蓁 6167 字 10個月前

謝衛華微笑道:“我也不知道,我隻管幫他買回來,大哥中午回來嗎?”

蘇葉:“他傍晚才回。”

謝衛華心裡高興,俯下身體,靠蘇葉更近一些:“下午我們兩人出去吧,你想去哪兒玩?”

蘇葉:“去一下書店吧,我想買幾本遊記。”

謝衛華:“好,看遊記不過癮,成親後我們去海邊玩好不好?”

蘇葉:“說話算話嗎?”

謝衛華:“算”

蘇葉臉微紅:“那我記下了,到時候你要是不記得…….”

謝衛華:“我肯定記得。”

葉德武在廚房裡叫到:“葉子,中午做幾個菜?”

蘇葉看正想偷親的謝衛華,笑開了,謝衛華坐直了身體,舅哥多了就是不好。

下午,謝衛華和蘇葉去了附近的書店,買回幾本遊記,沒了旁人在一邊盯著,雖然在沒人的地方也隻能牽牽小手,謝衛華心情還是特彆好。

時間到了傍晚,昨晚吃飯時眾人聽說今天蘇葉要做餛燉,為這還買了乾海產回來,表示都回來吃飯,所以申時末,人都回來了。

蘇葉和了十五斤麵,和得很硬,好在她力氣大,把麵團揉著玩,瘦肉中午就剁成茸用調料醃上了。

蘇葉切出一個小麵團,快速把小麵團擀成大片薄薄的麵皮,切成菱形,謝衛華拿出廚房裡原有的麵板,學著蘇葉的樣子,擀成麵皮,他力氣也不小,就是擀得慢了一些,謝雯和蘇暖蘇昀三人包,蘇景林拿泡發的紫菜去洗,紫菜裡沙子多,洗了很多次才洗乾淨。

江嬸把吊了近一天的濃鬱雞湯過濾出來,雞油也撇掉,雞湯放一個大盆裡,把蝦皮和芫荽洗淨,順帶看著燉紅燒肉的灶火,還要準備炒上幾個小炒。

包到差不多時,蘇葉把雞湯和清水按一比五的比例倒進大鐵鍋裡,倒了大半鍋,蘇葉覺得這大半鍋的湯能煮上二十七碗餛飩出來,江嬸燒上火。

湯燒開,把洗好的紫菜放進去一部份,水再開,蘇葉按每碗二十個餛飩,放了五百個餛飩進去,放進去這後,蘇葉用大勺時不時攪動一下,餛飩浮上來以後,蘇葉和謝衛華二十七個大碗擺出來,往每個碗裡都放一點芫荽,一點蔥花,少量醬油,幾滴香油,洗淨的蝦皮,幾滴陳醋,幾根燙熟的白菜絲。

餛飩熟了,謝衛華拿著托盤站在灶台邊,托盤上有調料的碗,蘇葉用大鐵勺連餛飩帶紫菜湯舀起來倒進碗裡,煮沸的湯衝時碗裡,湯和調料衝撞,香味立馬飄出,裝滿一碗,謝衛華就把托盤遞給身後的人,蘇景林就把新的托盤空碗遞給他,像流水線。

蘇葉和謝衛華蘇景林裝完了,到外麵時,院子裡安放了三張桌子,其它人都坐下了,正眼巴巴地看著他們從廚房裡走出來,江叔江嬸不肯和大家上桌吃飯,把自已的那份端到自已房裡再吃。

蘇葉幾人坐下後,蘇靜舫喊了聲:“開飯”。

大家埋頭吃了起來,隻見大家光吃餛飩了,桌上的菜沒見有人夾,蘇葉用小湯匙,慢慢喝起湯,她就喜歡喝這餛飩湯,有淡淡的雞湯味,海產的鮮味,芫荽的香味,香油的香味,味道挻多,但不衝撞,反而相互補助。

大家吃完餛飩,再想到昨天美味的烤羊肉,深深地嫉妒起謝衛華,眾人暗戳戳地想著,要不要套他麻袋。

次日上午,蘇葉和蘇靜舫兩人把待客的菜單訂下,八菜一湯,乾蘑菇燉熏豬腿,紅燒肉,梅菜扣肉,酸菜魚,炒酸辣肥腸,烤羊肉串羊腿羊排,酸辣大白菜,乾海蝦米燉豆腐,羊雜湯,主食是白米飯。

蘇葉確認了菜單,說:“先說好,梅菜扣肉我做的沒我娘做的好吃。”

蘇靜舫想了想說:“小暖這個菜做得好像很地道,比她娘做的還要好,晚上我確認一下,材料明早我就差人去買,明天晚上世泊夫妻和景昊上張大人家拜訪,不在家吃飯,其它人的飯菜你看著辦吧。”

蘇葉:“那明早五花肉多買點,做一大鍋,豬下水買兩幅,鹵一大鍋,一隻羊你們吃不了吧,餘點給我們,再炒個大白菜,我們的菜就夠了。”

蘇靜舫:“吃不了,明天我老友來七人,加是我,才八個人,還有那麼多菜,昨天吊的雞濃湯還有嗎?中午就我們和老江夫妻四人吃飯,再做點餛飩吃吧。”

蘇葉:“有一點,我還想著明天用來燉蝦米豆腐呢,用完了,明天那個菜怎麼辦?”

蘇靜舫立即道:“我馬上叫老江去買活雞,這兒他熟,這個時間還能買到。”

蘇葉:“行”

蘇靜舫叫了江叔過來,把他支去買雞,蘇靜舫跟蘇葉開玩笑道:“葉子,那幫小子都怕我,我看著你不怕我。”

蘇葉心裡翻白眼,麵上說:“我不覺得你有什麼可怕的地方,都沒見你罵過人,挻和藹的,吃東西的時候特彆接地氣。”

蘇靜舫......

次日,蘇葉一早就把熏豬腿處理了,在小廚房用大陶鍋在小爐上燉著,爐底是小小的炭火,也不用人時時看著,久不久過來看一下加點炭就行,到中午就燉好了,用零星的炭火悶著,保持熱度。

今天有客人來,所以除了蘇世泊夫妻和蘇景昊,其它人都沒出去,在家恭候客人到來。

蘇靜舫待客的地方在第三進,第三進建成兩個小院,蘇靜舫自已住一個小院,午時剛過,就有一個客人上門,蘇靜舫把客人迎去了小院裡,蘇景謙跟在後麵給他們燒水泡茶。

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