第300章 謝雲舒初學做菜(小章)(1 / 2)

重生種田日常 蘇佑蓁 3398 字 1個月前

謝承瀚學會殺魚烤魚後,蘇葉和謝雲舒說:“你七歲的生日已過,村裡的小姑娘六歲開始學做飯,你想什麼時候學?”

謝雲舒信心滿滿:“現在就可以啊,我要先學殺魚烤魚”,肯定比大哥做的好吃.

於是,兩天後休沐,上午,水井邊,謝雲舒坐小矮凳上,從木桶裡抓出一條成人巴掌大的鯉魚,朝地上“啪”一聲,魚尾動兩下停了,用力大了點,她想.

她把魚放菜板上,左手按著魚頭,右手用娘親專門給她訂做的小刀刮著6魚鱗.

她不是第一拿刀,前年五歲後她常偷偷拿娘親的矬刀來削小木劍什麼的,她懷疑娘親是知道的,隻是沒說她.

左手好幾次滑得抓不住魚頭,小刀好幾次刮到左手,嚇得她非常認真,一點一點刮掉魚鱗,娘親說不管做大事還是小事,都要認真做好.

魚身,魚肚,魚頭邊,輕輕刮過一遍,衝過水,用手摸一摸,角落沒刮的魚鱗用手扒下.

小刀輕輕刮開魚肚,學著娘親的樣子,小心地用小刀把魚肚裡的東西刮出來,刀身輕輕拍魚身,魚頭下麵和魚尾各花一橫刀,兩邊魚腥線慢慢抽出來.

把魚放裝清水木盆裡,洗一洗,記得娘親說過,魚肚裡的黑膜要刮乾淨,她用手指把黑膜刮下來.

打量手裡乾乾淨淨的小魚,殺魚不難啊,大哥真是,學幾天才學會,手還被劃了兩刀,笨!謝雲舒回想剛才的步驟,覺得可以做得再快一點.

有經驗了,第二條她想快一點,心裡想快,手上卻不配合,又兩次差點刮到左手後她不敢快了,老老實實一點一點的來.

木桶裡的魚十二條魚殺完了,謝雲舒聞聞手,真腥,她用肥皂洗了三次,再聞聞,好了,站起來伸個懶腰,哎呀,廚房都擺中午飯了,自己乾活真慢!

“雲舒,快來喝碗薑糖水”

“奶,我可以不喝嗎?”

“不可以,手冷不冷?擦點油”

“一點也不冷,井水暖,奶,吃完飯我醃上魚,晚上你嘗嘗我的烤魚手藝.”

“我們雲舒做的肯定好吃.”

“嗯,肯定比大哥烤的好吃.”

......

下午,在娘親指點下,謝雲舒醃了魚,這個更簡單.

家裡基本上一個月吃一次烤肉,時間長了,謝雲舒也會翻翻肉串.

傍晚,謝雲舒在娘親指點下烤出第一條魚,金黃金黃的,和娘親烤差不了多少,大喜.

烤第二條時娘親走開,她自己烤,心有點慌,烤焦了一點點.