第122章 完成最後的步驟(1 / 2)

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對於黎三郎來說,接下來這一多個月的時光可就比以前要煎熬許多了。

但也正因為如此,黎三郎的功課反而是複習的更加紮實了。

每每想到小媳婦想著要給她過好日子,黎三郎連睡覺都不敢太深入。

每天都是儘量更投入的去念書,多多學習知識充實自己。

主要是他想要這一次考試就能中,倒不是這麼年輕的舉人名頭好聽,隻是吧希望可以快一點躋身官場給家裡人助力。

要是沒中, 又要再等三年,中間還不知道會發生什麼事情呢。

黎三郎等不了,他也不知道自己還有沒有這個機緣去等待。

青青是個有福氣的,自打他們成親之後,他的身體看著是好了許多。

可是大夫也看過了,都說他是娘胎裡帶出來的病根子, 根本就沒有辦法治愈的……

方青青還不知道黎三郎有那麼多複雜的心思,隻是高高興興的告訴他:“在府學肯定吃得不好, 這幾天讓大嫂多給你做些好吃的。”

而她也打算去學學, 弄一些新式樣的菜吃吃看。

像是比如,酸菜魚。

他們這裡是內陸城市,不靠江不靠海的,吃魚的機會不多。

主要是魚刺多又腥,需要加調料和好廚藝才能做得好吃,所以一般人家肯定是先喜歡吃肉的。

所以平日裡買賣魚的人不多,也正巧方青青才想到要做酸菜魚,結果黎二郎挑著擔子回來的時候居然帶著兩條草魚。

說是人家家裡剛好魚塘收了許多魚一起拿到縣城出貨,賣了一天準備收攤回家,乾脆把剩下的兩條魚算便宜給他了。

而家裡剛好有之前婆婆醃製好的酸菜,方青青腦海裡馬上就浮現了酸菜魚的菜譜,於是興奮地去找大嫂要讓大家嘗嘗這道新鮮的菜|色|。

魚的內臟處理了魚鱗刮乾淨之後,黎大嫂先將魚身兩邊的魚肉給片出來,將魚骨肉切成塊和魚頭一起放入大碗中備用。

切成薄片的魚肉則是放入另一個大碗中,往碗裡頭加鹽, 抹拌均勻之後又按照青青的說法加了一些黃酒。

說是這樣可以驅除魚的腥味, 之後則是往魚片上澆油,用來鎖住水分的。

雖然方青青手上功夫比不過嘴皮子的功力, 但是現在黎大嫂對她說的話可是深信不疑。

特彆是知道,青青的許多法子都是在書上學到的,更加願意聽她的了。

黎大嫂是想著,老三媳婦是因為跟讀書人打交道多現在身上都沾染了“書香氣”。

那自己跟她也多打交道,是不是也會變得——

呃,就像是老三媳婦說的,書卷氣十足?

魚片、魚頭分彆醃製,酸菜洗乾淨切成條狀。

接著熱鍋,加一大勺的油,將切碎的薑蒜炒香然後倒入切好的酸菜接著炒。

其實要想做好酸菜魚,最重要的一道配菜應該是泡椒,可惜方青青看黎家人好像平日裡都不怎麼吃辣椒的模樣——

【親,根據曆史記載,辣椒是在明朝傳入的。】

方青青懵||逼|了一下,她並不知道自己現在所處的朝代。

準確來說,她是在書中看到過關於帝王將相年代等等詳細記載,但是已經跟她上輩子曆史課上學到過的完全不一樣了。

這樣一代入,就不知道明朝時發生的事情是在這個時空之前還是之後了。