第82章 意外和早餐(2 / 2)

等兩人正經起來、白巡在院子看見他們的時候陸芸花已經和往常一樣了。

“阿巡這麼早就開始乾活?這是什麼時辰起來的?”陸芸花看白巡袖子靴子都已有了泥土和濕痕,看來乾活乾了許久了。

白巡手裡東西沒放下來,甚至都沒停步,嘴上倒是很認真回了話:“沒多久,才乾了一會。”

隻聽裡麵響起“唰唰”放東西的聲音,完了他這才拍著袖子走出屋子,接著對陸芸花道:“嫂子莫要見怪,剛剛沒停下是怕東西撒在了院子裡不好收拾……對了嫂子,我們這會兒吃什麼?”

這是在問早飯了,陸芸花沒什麼想法,視線停留在卓儀身上,又想著他定是“吃什麼都行”,這早晨又不能吃辣的,除開辣的食物其他食物不論什麼味道對卓儀來說都差不多,問了也是白問,便自然而然轉開了視線。

卓儀正收拾袖口,有點迷茫地看著她:“?”

“今日吃肉夾饃罷。”陸芸花盤算盤算,但實在沒什麼想法,因為心情不算太好也不想弄什麼複雜的食物,正好家裡有蒸好的饅頭和常備著的鹵肉,不如就這樣夾一夾隨便吃吃。

肉夾饃在從前是一道誰都知道的吃食,甚至一說起它就能聯想到一個城市。從前陸芸花也好奇為什麼不是“饃夾肉”而是“肉夾饃”,後來查一查有種說法,在古語中應當是“肉夾於饃中”,流傳下來就成了“肉夾饃”。

流傳許久的肉夾饃當然不像陸芸花這樣用的是蒸饅頭,那種烙出來帶著酥香的餅配著醇香濃鬱的鹵肉才是肉夾饃最好吃的樣子,不過現在沒有,就隻能拿著蒸饅頭敷衍一二了。

“好了。”陸芸花把剁碎的肉和切好的饅頭放在桌上,心裡的鬱氣在剁肉時候發泄出來不少,現在看著一丁點不高興都沒有了。

“這怎麼吃,嫂子?”白巡本來蠢蠢欲動,但一看那蒸餅上有刀口就明智地沒有伸手去拿,這菜怎麼看都不是直接吃的樣子。

陸芸花正好把另外一鍋東西放在桌上,陶鍋保溫性很好,就算離開爐灶,裡麵食物的湯水還是在不停“咕嘟咕嘟”翻滾著。

“砂鍋……”陸芸花嘴裡打了個絆子,轉而改口:“陶鍋菜來了,當心燙。”

她聽白巡這麼問,又回答道:“這是肉夾饃,把‘肉夾於饃中’就能吃了,大家自己動手罷。”

卓儀和白巡肯定是沒有異議的,等陸芸花說完各自拿了一個饅頭開始夾。

陸芸花卻先拿著碗給卓儀和自己各自盛了一碗“砂鍋菜”。

“給。”卓儀往一邊避了避,讓她把湯碗放在桌上,把手裡夾好的肉夾饃放在陸芸花的碟子裡:“趁熱吃。”

對麵的白巡選擇視而不見,他已經見怪不怪了,卻還是暗自腹誹一句表示自己的不理解:“各自夾了換給對方和自己夾有什麼區彆啊?到頭還不是第一口吃不到自己想吃的。”

“嗯,好吃!”白巡撇撇嘴,張大嘴巴大大咬了一口,瞬間小半個饃沒了。

他現在再也看不出什麼“風流倜儻”,畢竟這世界不論多好看的人把嘴張到最大來吃肉夾饃這種食物的時候都不會太好看。

“你也吃。”陸芸花對卓儀笑笑,卓儀點點頭拿起一個饅頭給自己夾。

這一桌子就三個人,卻可謂是明明白白分了兩邊。

先喝了一口菜湯,陸芸花隻覺得一股暖意從口腔到了胃裡,空空的胃因為這一口舒服不少,食欲也因此蘇醒過來。

這道菜陸芸花用的是骨湯底,加了些剩餘的菜蔬和豆製品,清淡又香醇。

“阿卓,等等先找個碾子碾些辣椒粉給我。”陸芸花回味一二後說。

剛剛做飯的時候才想起來自己現在有了辣椒粉,那就可以做油潑辣子了,像現在這道“砂鍋菜”放些油潑辣子才是真的香!

家裡有用來碾花椒粉的碾子,就是那種中間一個輪,輪兩側各自一根棍,可以用腳踩著碾的那種碾子。

“好。”卓儀放下湯勺點點頭,倒是白巡頗為驚異看他一眼。

“嫂子做‘辣椒粉’做什麼?”白巡隻覺手上的饃也沒那麼香了,回憶起之前醫穀人拿這東西磨粉以後當暗器撒,真是無人不“聞之變色”,當真恐怖異常。

陸芸花被問得不明所以,淡定回複他:“當然是用來做飯,不然還拿來撒嗎?”

卓儀和白巡同時僵了一下,她沒發現,又興致勃勃說道:“磨點辣椒粉,中午我們吃手擀麵!”

本來新鮮辣椒粉做油潑麵最好,隻是現在她手裡都是動物油,不是豬油就是白巡順便捎回來的牛油。那點牛油做火鍋不夠,不如炸些牛油辣子吃一頓手擀麵得了。要不是那些牛肉煮湯太可惜,都有牛油辣子,那她是妥妥要做一頓牛肉麵的。

總之算下來這也沒那也沒的,隻能將就吃一吃了。

這話說完白巡隻覺得自己想太多,衝著卓儀眨眨眼後又沉浸在肉夾饃的美味中,陸芸花現在才感覺出點什麼,迎著卓儀“無辜”的眼神狐疑看了他兩幾眼。

卓儀無辜:“?”

“……”陸芸花轉開目光,隻當自己過於敏感,轉而咬了一口肉夾饃,卻沒見卓儀微微鬆了一口氣的樣子。

肉夾饃外麵的饃很軟,沒什麼好說的,是吃慣了的老麵饅頭的香。隻是這會兒澆了鹵汁下去後,棕色鹵汁被微黃的饅頭吸收,伴著有肥有瘦的肉糜,一口下去饅頭有吸滿湯水後的濃鬱綿軟,也有本味的平和勁道。

隨著咀嚼,單吃稍鹹的鹵肉和平淡無味的饅頭兩兩中和下形成了最合適、最舒服的鹹淡滋味。野豬肉就算燉煮許久也有些硬,現在用刀把瘦肉的纖維斬斷,還在剁碎過程中澆了鹵水,保留著零碎“肉塊”的肉糜中滿是湯汁,加上共同剁碎的肥肉,裹挾著油花的深色醬汁甚至會從餅皮側麵流出,吃起來就是滿口的柔軟多汁,一丁點從前“瘦肉塞牙”的感覺都沒了。

“這麼吃還不錯,閒了烙些餅應該會更好吃。”陸芸花胃口小,大清早吃了一個肉夾饃喝了些湯就飽了,習以為常看他們兩吃得話都不說,拿巾子擦了擦手評價道。

白巡咽下嘴裡這個肉夾饃的最後一口,還喝湯順了順,看籃子裡還有便又拿了一個,聞言很是感興趣:“這已經很好吃了,沒想到還能做得更好吃……嫂子,我們什麼時候烙餅啊?”

卓儀擦擦嘴欲言又止瞧他一眼,這是完全不管幫裡的事、再也不提要走的意思?

“最近事情挺多呢,烙餅也挺花時間。”陸芸花盤算了一下,最近要準備做黃豆醬和醬油的器具、要在收拾乾淨的小菜園裡麵把菜苗種下去、要看看能不能自己想辦法榨點油,還要去問陸村長大夫的事情,算下來還挺忙的,沒什麼時間。

“哦……”白巡聞言很是惋惜的長歎一口氣,不過他也不是小孩子,不會這時候把想吃的心情表現出來,所以隻能默默再吃一個餅安慰一下自己。

“咚咚”

這時外頭突然傳來敲門的聲音,一個男聲在外頭道:“敢問是陸娘子家?蔡老板派我來送您定好的衣裳和配飾。”

“呀!”陸芸花喜上眉梢,笑著衝卓儀說:“阿卓,這是我給你和孩子們定的衣裳呢!等等就換一套新的罷!”

“……”卓儀正要站起的身子僵住了。

“噗嗤!”白巡一口饃差點嗆到嗓子裡,他用力清了清嗓子,還特意喝了一口湯水才把東西咽下去。但就這樣他還在不停“吭哧吭哧”笑著,不管怎麼說,瞧著卓儀白裡透紅、紅裡透黑的臉色,白巡還是第一次發現這個人能有這麼“豐富多彩”的表情!

精彩!實在精彩!就衝著這個他也要厚著臉皮多在卓家待幾天才行!:,,.