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林寒不答反問:“你爹好不好?”
“我爹爹最好。”小楚二公子不假思索道。
林寒:“我幫你爹收拾壞管家,你爹爹會不會投桃報李聽我一次?”
兩小孩思索片刻,點一下頭,爹爹是講道理的人。
林寒轉向紅藕,“再去找采買請二十人,天黑前務必讓三位公子搬進去。”
“二十人要不少錢。”紅藕道。
林寒一猜到被她便宜爹算計,就找她爹要了許多金銀細軟。單單銅錢就有六大箱。她之前說兩箱,是想著以後走的時候把那四箱帶走。
如今不打算走,林寒就直接說,“廂房裡還有四箱錢,不夠再取。”
小楚揚露出驚訝之色,比他爹爹還有錢啊。
“這些對你爹來說不過九牛一毛。”林寒餘光瞥到楚玉同樣震驚,“現今沒錢是被惡奴禍害。以後我持家,不出一年就能超過我。”瞥一眼幾個丫鬟小廝,“待府裡有餘錢,每到逢年過節,我會挑出一些老實做事的,至少賞其一個月月錢。”
紅菱等人驚得合不攏嘴。
林寒笑笑,正想說什麼,廚子從東廂房最中間的那間房裡出來,“出什麼事了?”
“啟稟夫人,該準備晌午飯了,有沒有什麼尤為想吃的?”廚子小心試探。
林寒:“隨便炒幾個菜。”
“炒……菜?”廚子以為他聽錯了。
林寒正想點頭,忽然想起此地沒鐵鍋,“等著。”大步往東廂房去。
紅菱慌忙跟上。
“在外守著。”林寒推開一扇門,走到裡麵把裝有綢緞的箱子打開,就把絲織品扔空間裡。
空間裡有許多集裝箱房,每個長方形的小房間裡都塞滿了東西。有斧頭鐮刀,有日用百貨,獨獨沒有糧食和黃白之物。
末世用不著黃金,林寒嫌撿那玩意還得彎腰,掃蕩時看都沒看。
沒糧食是因末世缺糧,這邊種出來,她那邊就偷偷放基地倉庫裡。所以一個銅板都能難倒兩年前的林寒,在奴仆死後也不想逃。否則還得過前世的日子,自給自足,還居無定所。
林寒要想在有人的地方定下來,就得交單身稅。可是若跑到荒山野嶺定居,那還不如末世——低級喪屍可比豺狼虎豹好對付。
林寒打開寫有鍋碗瓢盆的房門,從裡麵拿出一大一小兩口鐵鍋。隨即想到府裡的兩個庖廚雖在一個院,但是分開的。
他們的在正房,給仆人做飯的在偏房。兩個庖廚人手一樣,可偏房要做幾十人的飯菜。林寒索性又拿出兩口大鐵鍋。
“夫人怎麼不喊一聲。”紅菱話音一落,其他丫鬟小廝跑過去接一把。
林寒指著箱子裡的一大一小兩口鍋,“這倆我們用,那倆特大的給你們用。”
“這是什麼?”廚子小心翼翼的問。
林寒:“做飯的鍋。我教你們怎麼用吧。”說著就往東去。
眾人相視一眼,忙拎著鍋跟上。
東邊三排小院,其中前兩排是門客的住所。中間兩處位於東邊的是庫房,和主院的東廂房隻隔一條六尺寬的路的便是庖廚。
林寒走進庖廚直奔廂房,指著灶上的大陶甕,“搬下來把那口大鐵鍋放上去。去和點泥,把鍋與灶之間的縫隙堵上。”
這點廚子曉得,因為把陶甕放上去,也要用些泥封住,否則一點火就會往外冒煙。
廂房的庖廚裡有六人,其中廚子兩個,四個挑水劈柴洗菜切菜刷鍋洗碗的。那四人聽到林寒的話,生火的生火,和泥的和泥,一會兒就把兩口大鐵鍋放好。
林寒瞧著案板上有豬肉,命廚子切些肥豬肉開鍋。
反複幾次,直到豬肉變黑,林寒方喊停。
“以後早上兩葷兩素一個湯。”林寒指著自己,“三位公子和我一起用,每份分量足一些。你們一葷一素。晌午我們三葷三素兩個湯,你們兩葷兩素一個湯。”餘光瞥到有人皺眉,“少了?丞相府就是這樣。整個長安也隻有大將軍財大氣粗,早上也弄七碗八盆。”頓了頓,“我不信你們不知道。”
眾人不禁低下頭。
林寒哼一聲,轉向偏房的廚子,“晌午做什麼?”
“小的打算蒸豬——”
林寒抬起手,廚子閉嘴。
林寒吩咐廚子把豬肉切成薄片放鐵鍋裡煮到變色,就撈出來放另一口鐵鍋裡,隨後命切菜的仆人把蒜苗切成段備用。
雖然沒豆瓣醬,可鍋熱起來,豬肉的香味爆出來,庖廚裡的眾人,包括林寒在內都忍不住咽口水。
將軍府的人沒吃過油爆肉,林寒是末世以後都沒工夫吃。
林寒暗暗吞口口水,見眾人都盯著鐵鍋,楚揚和楚玉更是踮起腳往裡麵看,林寒忍著笑故意問,“有了這口鐵鍋,一餐一個菜也夠了吧?”
眾人回過神,很是窘迫。
林寒很懂打一棒子給一顆棗。
“蒸飯蒸餅還用陶器。這兩口鐵鍋就用來炒菜燉菜。洗好之後要把裡麵擦拭乾淨,否則會生鏽。”林寒交代一下注意事項,又對眾人說,“這東西是我找人做的,我娘家沒有,你們可彆外傳。否則我爹定會來找我問為何瞞著他。”
眾人也想問為何要瞞著林丞相。但見林寒不想多談,滿屋子仆人也不敢開口,端是怕惹怒她又被趕出去。
林寒見狀很是滿意,回到主院接過小楚白,就命紅菱去東廂房,把裡麵的四捆粗糙的衛生紙搬出來。
“夫人要這種紙做什麼?”紅菱帶人搬出來就忍不住問,“一碰就碎,沒法用的。”
此時已有人做出紙,之所以還用竹簡書寫,是因那紙沒有添加具有黏性的植物,所以做出的紙沒法用。
林寒的紙看起來很不好,也是現代工藝做出來的。她前世連擦屁股都嫌紮手的紙都往空間裡塞,是怕做紙的生產線被喪屍禍害,人回到原始社會。
孰料她小瞧了自己同胞,基地剛一落成,各種生產線就架好了。
做紙的主要原料是樹木,末世來臨,人變異,樹木也暴長,一根樹就能生產出許多紙,以至於末世啥都缺就不缺紙,林寒囤的幾集裝箱房紙愣是沒了用武之地。
“這紙是在前人方法上改良的,雖然無法用來書寫,但出恭時可以用。”林寒抽出一張遞給紅菱,“試試能不能扯斷。”
紅菱用力一扯才扯開,不禁睜大眼睛,“真可以用?”
“當然。我還會用竹子做紙。那種可以寫字。但我以前的仆人覺得我異想天開,要告訴我爹,我就沒敢做。”林寒說的正經且認真,彆說幾個丫鬟孩子,大將軍在此也能被唬住,“回頭府上的風水改好,果樹都種下去,我就試著做竹紙,給你們用好不好?”看向楚揚和楚玉。
小哥倆忍不住笑著點頭。
林寒拎起一捆紙,“這個我用,剩下三捆你們哥倆一人一捆。”
“我們也有?”楚玉驚訝道。
林寒:“我是你們的娘,我有你們當然也要有。”轉向紅菱等人,“好好做事,日後我再做出來,少不了你們。”
“謝夫人。”眾人忙彎腰施禮。
林寒笑笑,“那跟我去看看把果樹栽在什麼地方吧。”
楚揚和楚玉手拉手跟上去。
林寒尊重孩子的意見,命小廝弄些草木灰把種果樹的地方圈起來,也聞到了濃鬱的肉香。
一大三小回到堂屋,丫鬟就把飯菜端上來。
雖然晌午的飯菜還沒早上多,但茼蒿和過冬的白菜不是蒸的不是煮的,而是豬油爆炒的,又香又脆,所以仨孩子也沒嫌飯菜少。
薑純鈞等人第一次吃到爆炒豬油,蔥燒羊肉,再一想將軍府如今缺錢,非但沒嫌林寒小氣,還覺得她會過日子。
林寒雖說心疼錢,但她也不是生來就這麼小氣。
先前從賬房那兒得知再過十來天,大將軍的俸祿便會送到,飯畢林寒發現人手還有點少,又命采買再去請人。
人多力量大,太陽還未落山,小哥仨的榻就搬到西廂房。
傍晚,林寒過去看到他們的被褥也是蠶絲做的,又不禁慶幸當初沒跑。
她空間裡也有幾床蠶絲被,可被麵不是綢緞,被芯也沒大將軍府的柔軟。她要是逃了,以後想用好的蠶絲被,不但要自個買,說不定這會兒正吭哧吭哧種地,或給自己建房呢。
“一床被褥冷不冷?”林寒放下手中的被褥問。
楚揚:“不冷。”
“夫人,以前有奶娘。”紅藕小聲說。
林寒頓時明白她的意思,“大寶,大寶寶尿不尿榻?”
“我不尿。”趴在榻邊玩的小孩霍然站直大聲說。
林寒頓時腦殼疼,這孩子不會以為嗓門大,就真是大大寶了吧。
“小弟去年就不尿了。”楚揚楚大寶認真說,“我和二寶也不尿。”
林寒嗯一聲,“你們等一下。”到對麵東廂房就潛入空間,翻找好一會兒,額頭都累出汗了才翻出幾個仿古的玩意,遞給仨孩子的丫鬟。
“什麼呀?”小楚大公子好奇地問。
林寒:“湯婆子。睡前一炷香放進去,被窩裡暖呼呼的,比跟奶娘睡還舒服。”
眾人驚著了。
“這不是水壺?”紅藕忍不住問。
林寒微微搖頭,“不是。也是我偷偷做的,你們不準到處說。”頓了頓,又加一句,“我和我爹爹關係不好。”
“不好?”
眾人齊呼。