“那是我誤會了。”陸時寒無語過後,還是很坦誠的笑道,“若隻是一些零嘴小食,應當也無傷大雅。”
“那就好。”顏芝儀鬆了口氣的同時,又忍不住吐槽起來,“王府不讓外人送吃食,是怕下毒嗎?可是世子在咱們家吃了飯喝了酒,這些天回家都活蹦亂跳的,難道還不能證明咱們是安全可信的嗎?再說哪有人這麼傻,在自己送的東西裡下毒。”
這跟在警察局裡偷東西有啥區彆?
陸時寒看她不服氣的小模樣,又好笑又無奈,便也耐心跟她講其中的利害,“咱們自然是清白可信的,王府中人也知道,可就怕有人在中途動什麼手腳。而且親王府規矩森嚴僅次於宮中,但凡入口的東西都要慎之又慎,從外邊送進去的吃食,哪怕無人下毒,可要是讓主子吃了有任何頭疼腦熱的地方,對這吃食經過手的人全都要受到拷問甚至是責罰,這些伺候的人也隻能加倍小心謹慎。”
顏芝儀眨了眨眼睛,總結道:“所以世子可以放心在外邊吃,但送去王府的東西就必須經過層層篩選檢查?”
陸時寒欣慰頷首,“儀兒聰慧機敏。”
顏芝儀卻並沒有被稱讚的喜悅,她覺得有一點點失望和掃興,“那這麼說隻要是吃食都比較敏感,還是想想回贈些彆的吧。”
她本來是興致勃勃想讓楚原璟跟陸時寒一起見見世麵的,但是比起在未來皇帝麵前裝逼的惡趣味,不給自己和老公添麻煩才是最重要的,她已經打算放棄這個絕妙的點子,實在想不到回禮的話,就讓陸時寒自個兒送詩詞文章好了。
陸時寒反而還在安慰她,“隻是小零嘴就無甚大礙了,儀兒想送便送,這世間還沒有真正無色無味的毒藥。想來世子不會吃太多零嘴,自然也吃不出毛病。”
顏芝儀不由的附和道,“正好我想給世子送的隻是鍋巴蝦片,要是真有人在其中動手腳,都不用嘗,一聞味道怕不是就能發現端倪。”
陸時寒認同點頭,“就是這個理,儀兒也不必太過小心。不過蝦片又是何物?”
鍋巴他還是知道的,家中煮飯熬粥偶爾會吃到,味道其實還不錯,即便沒見彆人家專門做鍋巴當零嘴,可儀兒確實不乏奇思妙想,她會有這個想法倒也不算奇怪。
但蝦片他卻是聞所未聞,說不得又是她自個兒琢磨出來的,陸時寒不由好奇起來。
看他感興趣,顏芝儀也美滋滋吹噓起來,“蝦片又香又脆可好吃了,炸蝦片的過程也很有意思,保管讓寒哥大開眼界。”
裝完逼又詳細介紹做法,“這蝦片主要是用蝦和團粉,把蝦剝殼剁成泥,加入薑蔥水去腥,然後把團粉揉進蝦泥中,要揉成柔韌有彈性的長條,上鍋蒸一個時辰,把蝦團蒸熟蒸透了,晾涼後就切成薄片,要越薄越好,等蝦片中的水份完全被風乾,就可以下油鍋用小火炸。”
說到最後,顏芝儀竟手舞足蹈給他比劃起來,“這麼個小小的蝦片,一下油鍋就會膨脹兩三倍,可好玩了。”
陸時寒倒沒覺得炸過的蝦片膨脹有何稀奇,但他喜歡看她眉飛色舞的樣子,“那我一定要瞧瞧,想來十分有意思。”
顏芝儀笑眯眯:“明日就可以瞧見了,蝦條剛剛蒸好,等涼透去切片,晾到明天中午應該就能下鍋炸了。”
她這麼一說,陸時寒才依稀聞到了蝦的味道,但是院中檀香味過於濃鬱,在她說之前他也不確定這就是蝦味。
陸時寒其實覺得按照她介紹的過程,做這道蝦片未免過於複雜繁瑣了些,但她喜歡的東西,他從來不說麻煩,隻是握著她的手關切道:“製作過程這般複雜,讓儀兒辛苦受累了。”
“不辛苦,我隻是動動嘴皮子,都是楊媽他們一手操持的。”
連秦海和小六兒都被叫進出廚房幫忙剁蝦泥了,顏芝儀卻是一點沒沾手。
陸時寒:……
雖然對她這誌得意滿的反應感到疑惑,他到底還是欣慰點頭,“沒受累就好。”
話是這麼說,握在掌心的小手卻再也沒鬆開過。
顏芝儀也乖乖任他牽著,順便興致勃勃跟陸時寒商量起明天的菜單,“宴客就吃撥霞供好不好?這樣可以順便去買些河蝦和魚,剁成泥做蝦滑和魚丸,放鍋子裡一起燙著吃,當然兔肉和羊腿肉是一定不能少的。”
撥霞供就是顏芝儀認為的古代版火鍋,跟清湯火鍋一模一樣的吃法,它最初是發明來涮兔肉和青菜,“撥霞供”這個名字也是由紅色兔肉在湯中翻滾而得名,不過大齊的百姓尤其是上層社會從來不缺乏創新,撥霞供被有錢人士追捧,發展到現在可以用來涮各種肉菜,例如牛羊鹿肉就是它的好搭檔。
當然兔肉依然是撥霞供必不可少的食物。
但也許是飲食習慣差異和交通不便的緣故,在京城風靡一時的撥霞供,顏芝儀在江州都沒吃過,也可能是她在江州五年多,跟著家人一起去酒樓的次數都寥寥無幾,錯過了很多美食,還天真的以為古代沒有火鍋,初到京城的頭幾天,跟著陸時寒滿大街的尋訪美食,她才確定他說的不誇張,京城真的應有儘有。
他們第一次去吃撥霞供,就是在京城有名的一家老字號,鍋子標配的兔肉和豆芽外,還有幾道菜品供挑選,陸時寒推薦加了份羊肉和小青菜,幾個人圍著鍋子吃得熱火朝天,雖然沒有牛油辣鍋那樣勁爆過癮,可時隔這麼多年再吃上火鍋,也足夠讓顏芝儀熱淚盈眶了。
那頓飯吃得顏芝儀頗為念念不忘,總惦記著下回還要去吃,某天逛街剛好看到一家鋪子有煮撥霞供的鍋賣,其實天氣漸熱已經錯過了吃撥霞供的最好季節,畢竟古代是真沒辦法讓他們一邊吹空調一邊吃火鍋,但顏芝儀還是當機立斷把鍋買回家。
現在也是逮著機會就想讓它派上用場。
陸時寒也讚同的點頭,從更體貼的角度出發,“吃撥霞供隻需要處理一下食材,不需要炒太多菜,如此儀兒也可以輕鬆一些。”