第十八章:豆腐卷(1 / 2)

夜深人靜,軋鋼廠隻有食堂跟保衛處的燈光還亮著。

在寂靜的夜晚,宛如螢火蟲一般亮眼。

後半夜,上千個豆腐卷都製作完成了。

李抗戰拍拍手:“每個人一斤,領完了回家睡覺。”

剛才還一個個困得迷瞪的,聽到分豆腐卷了,又來了精神。

每人一斤,李抗戰二斤,這算是潛規則了吧。

其實,李抗戰挺不好意思的,為了一口吃的他已經偷偷的把豆腐卷,趁人不注意的時候放入隨身倉庫裡,不下二十斤。

李抗戰找來保衛科的人,當麵點清,交接工作。

滿食堂擺放著豆腐卷,如果沒人看守丟了,少了,算誰的?

李抗戰跟傻柱是走著回去的,路上,李抗戰覺得還真要有一輛自行車了。

不然出行全靠腿,太不方便了。

想象是美好的,現實是骨感的,就他現在剛剛解決了溫飽問題,離吃好喝好還差的遠呢。

想要自行車簡直就是天方夜譚,不過夢想還是要有的,不然跟鹹魚有什麼分彆?

自行車一百多,還要自行車票,沒有自行車票也行,可以用二十張工業卷。

大晚上的,李抗戰跟傻柱倆人也沒說話,低著頭趕路。

回到四合院,連腳都沒洗倒床上就睡。

第二天,他被床給綁架了。

傻柱來喊他好幾遍起床上班,他才起來。

早飯也沒胃口,喝了一肚子涼開水就去廠裡了。

到了食堂,郝主任帶著後勤處長丁誌輝也來了。

“抗戰,我跟丁處來看看你這豆腐卷。”

丁處長派頭很足,中山裝,小破鞋。

“同誌們辛苦了。”

大家有氣無力:“為人民服務。”

郝主任笑著解釋:“處長,您彆見怪,他們昨晚為了做豆腐卷加班到了後半夜,一個個現在還都迷糊著呢。”

丁處的臉色這才好看點。

“真是沒想到,同誌們這麼辛苦,我們不能讓同誌們白白辛勞。”

丁處長看著郝主任:“那就獎勵大家每人兩天的飯票吧。”

丁處長拿廠裡的東西送人情,郝主任自然是沒有意見的。

大家得了實惠,臉上都洋溢著幸福的笑容。

這班沒白加,學會了豆腐,豆腐卷的做法,昨天主任做主每人得了實惠,今天又有獎勵。

同時,郝主任剛才為大家解釋,大家也都領情。

郝主任用他實際行動,漸漸的改變了大家對他的看法。

領導走了,後廚也開始忙活起來。

等到中午做飯的時候,李抗戰讓人切青椒,用青椒炒豆腐卷。

他則是給豆腐卷用燒烤料給醃製一下,裹上澱粉,用油侵炸。

做了幾盤子炸豆腐卷之後,李抗戰給廚房流出來兩盤,一盤他跟傻柱吃,另一盤給其餘人嘗嘗,過過嘴癮。

他炸豆腐卷的時候,傻柱看得明明白白。

“師傅,您這豆腐卷的精華全在醃料上。”

李抗戰點頭:“你小子看得倒是明白。”

傻柱對於這個比自己小好幾歲的時候,是真心的拜服,他就想不出來這個吃法。

其實也不算什麼,後世大街上賣炸串的手推車,就賣炸豆腐卷,隻是這個時代沒有罷了。

中午開飯之後,廠領導吃著他做的炸豆腐卷一個個,豎起了大拇哥。

楊廠長:“小郝啊,這個李抗戰的廚藝不錯啊,的確比傻柱強多了。”

李副廠長:“小郝,證明你有識人之能啊。”

郝主任很謙虛,但兩個廠長的誇獎還是很受用的,從他臉上繃不住的笑容就能看得出來。

生產處長:“郝主任,這都快吃沒了,讓後廚再炸兩盤,沒吃夠啊。”

“就是,再炸兩盤,這豆腐卷實在是太好吃了。”

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