坐在主位上的包蓉，看著元吉和元祥分彆她交給她們的表都發放到每一個掌櫃的手中後，才開口說道。
眾掌櫃低頭看著手中被框住的文字，一時間不知該如何下手？
包蓉也看出了各掌櫃的疑惑，站起來，走到右手邊第一個掌櫃的身旁，指著他手中的財務報表開始解說。
這商業的財務報表要比前世的工業企業財務報表要簡單很多，包蓉前世雖然不是做財務的，但因為她是公司的高級糕點師，加上深得老板的信任。
老板不但每個月給她發工資，到年尾還會有一成的分紅，為了弄懂財務上的事，她特意報名考了會計證。
當然，她考證的目的就是為了能看懂財務報表，並不是為了做會計。
現在她慶幸自己當時專門去學了這方麵的知識，雖然不是很專業，但用來應付這些簡單的賬冊，還是足夠的。
這位掌櫃負責的是酒坊生意，包蓉指著財務報表說道：“你賬冊上葡萄酒的原料成本，就算得不是很清楚，不管是自己種的，還是從外麵買來的，都應該標示清楚才是。”
“如果是從山上采摘的，也要寫明有沒有雇人？這雇人的工錢又是多少，都應該算到成本裡去。”
酒坊的賬務問題，也就是葡萄酒這一塊，其它的都還好。
聽了包蓉的話，那名掌櫃露出一副恍然的神情。
說完葡萄酒這一塊，包蓉也說了財務報表上的各個科目的內容等。
“今天記不住也不要緊，我先教大家做三次這個表，三次過來，相信大家都學會了。”
聽到包蓉的話，各掌櫃齊齊鬆了口氣。
因為是每個報表都要解釋一次，花費的時間也就比較長，一個上午過去了，也才解釋了十張報表。
好在郡主府有廚子，解決這三十個人的午餐還是沒問題的。
午飯，包蓉是和眾掌櫃一起的。
剛一坐下，就見銀樓掌櫃站起來笑著說道：“郡主，您上次讓做的那套銀飾，一擺出來就賣出去了，不知道郡主還要不要再讓師傅繼續做？”
“回頭我再畫兩套給你，你分兩個月賣，一個月隻賣一套，至於是做銀飾，還是做金飾，掌櫃就看著辦吧。”
那套銀飾好賣，是在包蓉的預料之中，所以當她聽完銀樓掌櫃的話後，表現得非常淡定。
“郡主，那墨蓮居還有新菜推出嗎？”酒樓掌櫃也站起來討好地問道。
現在墨蓮居最好賣的就是手撕茄條、油炸花生攔黃瓜，還有涼拌豆角。
可以說，現在它們都成為墨蓮居的招牌了。
“下個月再說，這個月有那三個菜足夠了，一口也吃不成胖子，慢慢來，不著急。”
包蓉淡定地回道。
“哎——”酒樓掌櫃聽到包蓉說，下個月還有新菜品，就很是激動。
染坊掌櫃也站起來，難掩激動地說道：“郡主，屬下昨日又去錦繡坊看了，又賣了一百幅繡品。”
聽到染坊掌櫃的話，眾掌櫃麵麵相覷，都不明白，錦繡坊一天賣一百幅繡品，他激動個什麼勁兒？又不是他的染坊，賣出一百匹染好的布？
“這位掌櫃，雖然那些繡品好賣，但我手裡還有很多布塊還沒有繡完，無論是什麼樣的東西，隻要一多，就不值錢了，你可懂？”
“懂懂懂，屬下一定盯緊羅，儘量不再把布匹染壞。”
染坊掌櫃連聲應道，語氣也是難掩的激動。
能穩坐掌櫃之位的人，那都是人精，聽到兩人的對話，還有什麼不明白的。
眾掌櫃都很驚訝包蓉居然能想出用染壞的布匹繡繡品賣這樣的好法子。
(本章完)