第10章吃燒窯雞(1 / 2)

騎著自行車上了山,到張珊家的果園,張珊的父母早已經忙了許久,枇杷都摘了兩筐。

主要這個時候,枇杷剛剛成熟,需要一個金箔袋子一個的查找,確定黃了這才打開口子摘下枇杷,再用訂書釘繼續釘回去。

因此比較耗費時間。能摘兩筐,這也是他們很早就來,忙完了其他事情,在太陽升起後就開始采摘的。

看到張昀跟張珊一同到來,張珊的父母很熱情的招呼張昀。

“張昀,屋子裡什麼都有,想要吃什麼自己拿,彆客氣了。”

“好嘞。”張昀對此隻能點頭答應。

“你們要的紅薯,小芋頭在裡麵牆角,要多少自己去拿,鋤頭在那邊,旁邊菜地空的地方就可以起窯,雞跟雞蛋你們有帶來嘛?剩下你們自己決定。”

張昀:“好嘞,表姐,表哥你們忙,我們自己來折騰就好。”

天馬村這邊,表姐嫁出去就稱表姐夫為表哥,幾乎沒人喊表姐夫的。

張昀表姐張翠香:“弄好了記得叫我們。”

張昀跟張珊兩都笑著:“一定會,吃肯定不會忘記喊你們。”

玩笑著,張珊父母轉身就進入果園中繼續忙碌,在一棵棵兩米左右的枇杷樹尋過去。

張珊就將自己帶上來兩三鋁盒拿出來,裡麵放著醃製好的雞肉塊。另外還有十幾顆土雞蛋。張珊去挑選合適大小的芋頭跟紅薯。

張昀則拿著鋤頭去菜地,先挖個合適大小的坑,儘量將土挖成一塊塊的,等下還要用這些土塊壘成窯。等窯建好就在周邊清一清,將小樹枝草葉子清掉,避免沾了火星子燒起來。

等弄好這些,張昀就點火燒窯,等將土塊燒的通紅,這才逐漸熄滅火,留下裡麵的火炭把洞口堵上,用樹枝將最上麵的小土塊推到窯裡,然後放下三個雞肉塊的鋁盒子,然後再推一點燒紅土塊,再放大個一點的紅薯,芋頭,雞蛋包裹著泥土或者是紙巾均勻的放在角落。

等全都放好就將全部土塊推下去,用鋤頭稍微砸實一點,從旁邊挖來細碎的泥土覆蓋上去。全都弄好就像是一個大大的墳一樣。

表麵覆蓋的細泥土要是濕潤的話,還能看到嫋嫋青煙不斷冒出來,這個時候就需要繼續覆蓋上泥土,避免走了熱氣。

過半個小時就能起了,扒開泥土挖出逐漸冷卻燒紅土塊,就將裡麵皮肉分離的芋頭,紅薯給挖出來。熱騰騰,紅薯甜滋滋,芋頭香的讓人忍不住剝開微微焦脆的表皮一口吃下。

張昀三兩口吃了個芋頭,噎的不行,但還是豎起大拇指:“好多年都沒吃過這樣燒窯芋頭,太香了。”

張珊笑著:“我每年寒假回來倒是都會吃。”就算沒這樣在自家山上燒窯,也會在家附近,實在不行蕭縣就有人賣燒窯雞跟燒紅薯,儘管滋味差點,但滿足饞蟲還是足夠的。

說起這個,張昀就訕訕笑了下。

艱難吞下去後,張昀連忙說道:“我去喊表姐,表哥來吃。”

張珊看到張昀跑走,點頭:“行。”

張珊父母早已經從附近采摘枇杷,逐漸轉移到更上麵去。張昀要去,就得爬上去。

往上爬沒多久,就看到張珊家果園裡蓄水的大水池,發現自己滿手漆黑,就想上前洗個手。結果意外踩到濕漉漉的地麵,腳一滑張昀整個人都趴在大水池邊緣,手跟臉全都落入水中。

張昀先是嚇一跳,稍微掙紮了下,不等張昀站起來卻感受到這些水帶來的清潤,讓張昀整個人都舒爽不已。特彆體內的九轉龍訣自己運轉了起來,片刻的時間就直接超過了張昀昨天一天修煉成果。

“張昀,張昀……”

天邊很遠的地方傳來呼喚聲,將沉醉在修煉的張昀給喚醒過來。聲音逐漸靠近,是張珊的聲音。

張昀連忙清醒站起來,張珊臉上滿是擔憂:“張昀,你沒事吧?”

張珊在土窯邊吃邊等張昀喊自己父母過來,可等了許久沒聽到張昀的聲音,也沒看到他們過來的身影,不得不順著張昀走的路過來看下情況。

結果在水池邊,看到張昀趴在水池裡,上半身都落在水中,這一刻張珊差點嚇壞了。連忙衝上前來,觸碰到張昀身體發現到溫度正常,連忙呼喚幾聲幫忙攙扶起來。

還好,這個時候張昀清醒過來。

張昀搖搖頭:“沒事。”

張珊心有餘悸:“你差點嚇死我了。”

張昀訕訕笑著撓頭:“我也是腳滑了下,趴在水麵上結果感覺好舒服,忍不住……嘿嘿!”

張珊無奈搖搖頭,眼睛一閃:“跟,那個有關係?”

張昀正要回答,張珊連忙看向張昀身後,喊:“爸,媽。”

張翠香夫婦兩過來,連忙追問著:“怎麼了,怎麼了?”

“沒事,沒事。”

張珊趕緊將話給岔開:“爸媽,燒窯雞好了,可以開吃了。”

“也行。”看了下天色也快十一二點了,正是吃午飯的時候。今天這一場燒窯雞,正好成為午餐。

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