【宿主,你現在做的這個魚丸又要調顏色啊?!】
小係統777對程星然做什麼食物,上什麼新菜都有著豐富的好奇心。
說起來,小食店的軍功章上他不說能占一半,但是怎麼樣也能占一丟丟比例吧!
“是啊,我們做的是三色魚丸麼!今天就來個白綠黃三色的。”
“這三種顏色搭配起來比較柔和鮮嫩,更引人食欲一點。”
程星然在心裡琢磨著這道魚丸顏色上的搭配。
能用來給食物增添顏色的天然食材有非常多種,想要紅色可以上甜菜根、紅心火龍果,想要綠色可以用菠菜、油菜,想要黃色可以用蛋黃粉、南瓜……甚至要是哪位廚師想給菜品來點藍色都可以上藍莓、紫甘藍。
不過紅色和藍色、紫色這種顏色如果隻是作為食物的點綴還行,要是大麵積運用就比較考驗食物本身的形狀了。
程星然忍不住腦補了一下,要是幾顆紅色藍色的丸子在清湯碗裡滴溜溜旋轉著,或是隨著熱湯的晃動在碗裡上下浮沉著……
“嘶——”不敢想不敢想,實在是有點挑戰食客的san值了。
程星然忍不住晃晃腦袋,想把剛剛腦補出來的畫麵從腦子裡晃出去。
果然還是老老實實做白色黃色綠色搭配的魚丸吧。
食物的色彩搭配還是保守清新一點吧!
程星然把之前準備好的魚肉茸均勻地分成三等份,用來調顏色的菜汁也已經提前準備好了,隻要把其中一碗調和成黃色,一碗調和成深綠色就行。
清湯是早就準備好的,程星然一次性拿了兩口鍋出來,一口鍋負責放清水給魚茸擠成的丸子煮熟,一口鍋用來把清湯燒到沸騰,再加入少許胡椒、食鹽進行調味。
魚丸煮好之後一個個圓溜溜胖滾滾的,大小就隻比乒乓球小點,一個個在湯鍋裡隨著鍋底下小火的加熱在湯裡不停地浮動著。
每一顆的魚丸的顏色都是那麼完美,嫩白、淺黃、墨綠,幾種不同的顏色分外和諧。隨便撈一顆魚丸出來,它們的形狀都是圓潤的球形。
程星然將鍋裡的三色魚丸連著清湯一齊盛出來,小食店裡的餐具大部分都是白瓷的,更能凸顯菜肴本身的色彩樣貌。
底湯非常清澈,湯的味道卻十分鮮美,程星然拿著勺子先舀了一口湯試了一下味道,就著急忙慌地打了個電話給嶽鋒,想問問他快到家了沒有?
要不是嶽鋒早上上班前特地和他說的今天晚上應該能比前段時間早一個多小時回來,今天這道三色魚丸都不會做的這麼早。
小係統無聲在心裡撇了撇嘴。
他倒不是不喜歡嶽鋒,畢竟人家嶽鋒還是能夠帶著他和宿主飛的大佬麼!小食店裡的洗碗機、小八小九兩個機器人全得靠嶽鋒呢!
就是……
沒確定關係前雖然程星然也會專門注意著嶽鋒每頓飯吃得怎麼樣,但也沒現在這樣,做了道新菜出來還非得找著嶽鋒過來吃第一口吧!!
至於嗎?!什麼時候吃不是吃啊!味道不都一樣嗎?!
切!
程星然是不知道小七居然還有情緒了,繼續聯係著嶽鋒:“阿鋒,你現在到哪兒了?快到家了麼?”
嶽鋒剛好正走到路口,接了程星然的電話就趕忙小跑幾步。
“馬上到!”
電話裡的聲音才剛傳到程星然耳邊,嶽鋒就已經出現在了小食店門口。
“我說了馬上就到吧!是不是說話算話。”
程星然傻愣愣地拿著手機貼在耳邊,還沒回過神來,電話裡的聲音就來到了眼前。
嶽鋒感覺心裡好像有一隻柔軟的小兔子輕輕拿著兔耳朵蹭了一下自己的心臟,又柔軟又心動。
他一整個被可愛到,幾個大步跨到程星然麵前,碰了一下程星然的臉頰。
嶽鋒也舍不得用力掐他,生怕給他弄疼了,隻是用手做個樣子感受著手下程星然臉蛋軟嫩肉嘟嘟的手感。
程星然被嶽鋒的動作提醒,直接拽著嶽鋒在自己臉上作怪的手往餐桌上走去。
現在就沒有什麼事情能比試菜更重要的!
“阿鋒,你快來嘗嘗!我剛剛新做的!打算給我們店裡再來一道新菜。”
“你看這道三色魚丸!好看吧!”
嶽鋒看著程星然獻寶的樣子,順著程星然的手勢往餐桌上看去。