魏一文畢竟都饞鹵鵝大半天了,雖然之前被心裡的事情壓著不能一股腦兒隻想著享受美食吧……
但是人類的本能就是這樣,這麼一大盤子醇香四溢,還已經被程老板貼心地切成小塊的鹵鵝就擺在眼前,稍微伸伸筷子就能吃進嘴裡——誰能不流流口水以示尊敬啊!
魏一文也不客氣,在盤子裡稍微看了一會兒,挑了一塊最大的鹵鵝夾起來就咬了一大口。
原來鹵鵝是這樣的味道嗎?
魏一文不受控製地回想起之前千裡迢迢,跨越了大半個城市去吃到的鹵鵝的味道。
當初他們這一群平日裡就好吃個美食的大老爺們那叫一個興衝衝的啊,現在也是也想不起來是誰提議去吃的鹵鵝,反正等把鹵鵝買到手,他們越著急著吃,也就沒往回趕,直接就近找了個能帶外食的小餐館店點幾道菜和啤酒就開吃了。
那道鹵鵝味道就不詳細說了,簡而言之一言難儘吧!反正魏一文自打那次之後,就再也沒有起過絲毫要吃鹵鵝的念頭——直到這一次程星然製作了鹵鵝出來。
怎麼樣還是得嘗嘗對吧!
照理說這時候人體坐著那個是有點緊急避難措施出來的,之前嘗過的同一個菜,這一次吃總得小心謹慎點吧!魏一文也不知道是不是被麵前的鹵鵝迷惑住了心智,根本沒想起來先咬一小口試探一下,一口下去就吞了半塊多鹵鵝肉。
鵝肉原本更有肌理感的肉質在程老板的處理下,簡直就是酥軟多汁,明明牙齒根本不用費什麼力氣就能把鵝肉分割開,但是卻沒有軟爛過頭影響了肉的質感。鵝肉上原本附著的這層皮下脂肪,很大一部分也已經因為燉煮化作鵝油填補了鹵湯的香味,現在魏一文能夠嘗到的這層脂肪就隻有薄薄一層,吃在嘴裡不但不感覺肥膩,反而感覺這點脂肪像是直接融化在口腔裡一樣,給原本瘦肉比重過大的鹵鵝片增加了一層油潤感。
最外麵那種層鵝皮被鹵湯衝刷浸泡的時間最久,顏色也是相應地變成了誘人的專屬於鹵味的淺棕色,口感卻和底下的瘦肉脂肪都完全不同,相對而言更有韌勁一些,但是卻不難咬不費牙,整一塊吃進嘴裡幾種明明在同一塊肉上卻完全不相同的口感層次感十足,帶來的美食享受更是難以言喻。
媽呀!早說鹵鵝肉這麼好吃啊!!他那裡還至於都過去這麼久了,心裡連吃鹵鵝的念頭都沒起過啊!!
等他吃完一定得喊他之前一起去嘗過那隻怨種鹵鵝的哥們都來程老板店裡嘗嘗,這麼好吃的東西總不能一直就當是個美食陰影吧!
那得多對不起自己啊!!
……
——————
宋柏堯他們單位這段時間反正彆管多晚回去,總有辦公室還燈火通明著。
說起來就是沒辦法,時間緊任務重,一時半會兒能乾活的人就這麼點,不加班那哪能乾得完呢!
宋柏堯午飯緊塞慢塞,感覺這一頓飯下來起碼吃了快有平常兩倍的食物下去,這才摸著飽脹的肚子不舍得地放下筷子。
果然這麼一大份鹵鵝他是萬萬不可能吃得完的,還好最開始下筷子的時候他還有些許的理智適時地冒出來了,也沒胡夾亂翻的,剩下的這半盤子鹵鵝基本都沒有被筷子碰到過,這樣一來打包回去也方便。
該說不說,這家餐館的打包盒質量還真不錯,也沒有因為是剩菜打包就隨便盛放了進去,還好好地在打包盒裡擺了個盤,這點鹵鵝被排得整整齊齊。
這方麵還是要算得分啊!
宋柏堯在心裡默默記著這家無名小食店的各項得分,出了餐館大門就往單位趕去。
就當他偏心好了,再他嘗過了這家小食店的食物之後,按照他實際體驗得出來的結論,這家無名小店的美食比起其他餐館來那簡直就是降維打擊啊!這些食物的美味程度根本就不在一個標準線上。
但是他一個人的評分說了也不算啊!
宋柏堯側頭看了一眼被他端放在副駕駛座上的鹵鵝,看來得讓他的同事知道這家店有多厲害了!