第126章 第一百二十六章(2 / 2)

要不還是先從主食開始吧!陳紀年總感覺自己麵前這碗晶瑩剔透,粒粒飽滿的白米飯在在召喚著自己快點舀一點泡椒雞丁澆到米飯上,好讓雞丁這鹹甜酸辣兼具的味道可以充分地滲透進每一粒米飯裡。

他也不客氣,直接拿起勺子就舀了兩大勺泡椒雞丁小心翼翼地放到碗裡,泡椒雞丁的充滿誘惑的紅油順著米粒的外表麵一點點流進白飯裡麵,給每一顆米粒都染上了引人食欲的紅色。

陳紀年隻是單純看著,鼻子再聞著泡椒雞丁帶來的酸辣香味,就已經能夠想象到這是一種多麼好吃的美味了!

他吞咽了一口口水,迫不及待地拿起勺子先舀了一勺單純的泡椒雞丁塞進嘴裡,美妙的滋味極富有衝擊力,就像洶湧的潮水一樣衝擊著他的味蕾,陳紀年一下子愣住了,隻記得嘴巴不斷地上下移動咬合著,連原本打算的用勺子把泡椒雞丁和米飯攪拌均勻的動作都停住了。

明明看起來隻是簡單的雞肉丁、青筍和泡椒的搭配,為什麼味道能夠牛逼成這樣?!

陳紀年對於路邊餐館原本的刻板印象完全被顛覆了,難怪剛剛薑悅說這家餐館的菜肴的味道能被列為她此生品嘗過的美味No.1呢!這家餐館不當第一誰當第一啊!老板也太厲害了!大家都是活人,都隻長了兩隻胳膊一張嘴巴,怎麼他就能夠做出這麼好吃的東西來啊!

陳紀年嘴裡不斷咀嚼著,酸辣的味道配上雞肉丁的肉感嚼勁和青筍丁的爽脆,幾種不同質感的滋味在他嘴裡同時呈現著,卻沒有一種滋味過於突出而搶走了其他滋味的風頭,它們相異卻又融合。

陳紀年咽下嘴裡的泡椒雞丁之後,忍不住又快速舀了一大勺泡椒雞丁連米飯一起吃進嘴裡。

這時候就彆攪拌了,等到了口腔裡麵之後,多咀嚼幾下也能混合在一起麼!

陳紀年情不自禁享受地眯起眼睛,米飯粒粒分明,還帶著香噴噴的米香味,再配上原本就好吃到極致的泡椒雞丁,簡直就是難以言喻的美食享受。

他邊吃著美食,腦子邊胡思亂想著。

之前他在網上瀏覽的時候看到有人發帖子問,如果這輩子以後都隻能吃同一道菜配米飯的話,大家要選哪道菜肴?當時陳紀年腦子裡麵飛過了紅燒肉、香菇燉雞、番茄炒蛋……等等他所有喜歡吃的食物,完全無法抉擇哪一道菜是他心中的唯一。

陳紀年嘴裡還在咀嚼著,手上的動作也沒有暫停,又去舀了幾大勺泡椒雞丁到自己碗裡。

現在要是有人再問他這個問題,他可是有答案了!

這世界上還能有彆的什麼菜能夠超過這道泡椒雞丁和米飯的適配度嗎?!

絕對不可能!!

陳紀年吃得頭也不抬,薑悅這邊也不枉多讓,管他是不是在相親呢!在程老板做出來的美食麵前還講什麼矜持啊!

她的目標比陳紀年明確得多,畢竟之前程老板每次上新的菜肴她可是都嘗過了,雖然每道菜她都喜歡得不行吧,但是這時候明顯還是新歡——泡椒雞丁最讓她感興趣啊!

薑悅一開始下手就是直接衝著泡椒雞丁去的,整盤子的泡椒雞丁裡的原材料都被廚師切成了一厘米左右的小粒,不管是雞脯肉丁還是青筍丁的大小都差不多,白色上裹著紅色的雞肉丁,和看起來就爽脆可口的青筍粒混在一起,加上被一同舀上來的些許醬汁,這盤子菜甚至都不需要經過她的舌頭驗證,光憑著她現在幾處感官接收到的答案,就已經告訴她這是一道完美的食物。

薑悅感覺自己的唾液腺已經開始工作,口腔裡的口水不由自主地分泌出來。

雖然她現在也沒有太關心這次和陳紀年的相親結果了,但是在他麵前直接流口水出來也有點不像話吧!

薑悅努力放小聲一點吸了吸自己的口水,然後迅速拿起勺子往嘴裡塞了整整一勺子泡椒雞丁。

雞肉丁應該是用雞胸肉做的,但是卻嘗不到絲毫粗糙感,吃在嘴裡不但能感受到雞肉的細嫩,還能感覺有少許肉汁從這小小的雞肉粒中滲透出來。青筍的口感更爽口一些,兩中丁一起吃在嘴裡,剛好打了個配合,讓滋味更加美味。

泡椒雞丁的味道不是單純的酸或者單純的辣,而是均衡融合著,再加上剛剛好的鹹度和一點增鮮的甜味,一口下去隻感覺唇齒之間全是滿滿的鮮香,直讓人想馬上再吃第二口,好在口腔裡麵保存住這股直擊味蕾的滋味。

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