第128章 第一百二十八章(2 / 2)

“給……給我們再上一碗,不!給我們再來兩碗米飯。”

胡雲誠也是沒想到自己居然會這麼衝動,泡椒雞丁一上桌他被這道菜肴酸辣鹹香的味道撲了個滿麵,他感覺自己好像突然被飯菜的香味攝魂了一樣,二話沒說就抄起勺子給自己喂了一大口。

清脆的筍丁和鮮嫩的雞肉丁,被芡汁裹挾著一同入嘴,帶給他的味覺感受簡直直擊靈魂。

廚師極會把握酸辣的口味,酸味沒有過頭,而是控製在一個恰到好處的程度,刺激一下味蕾讓你準備好打開感知通道迎接美食的到來,辣味沒有衝喉嚨,而是泛著香濃的辣香,吃進嘴裡就感覺從喉嚨到鼻子都在瞬間被香氣充滿了。這兩者的比例又非常均衡,恰當地停留在胡雲誠的味蕾最喜歡的程度。

更彆說在激活了食欲之後,緊隨著這股誘人的酸辣味而來的就是雞肉的鮮香和青筍的爽口。

不管是青筍丁還是雞肉丁,每一顆被加工成小粒的食材表麵都裹著一層色澤紅亮的芡汁,而不是單純一層紅油的樣子。

一個字,絕!!

程老板到底是怎麼搞出來的這道菜,也太特麼好吃了!

明明隻是一道普普通通的小炒菜!他人生前二十多年吃過的小炒都是什麼?!

胡雲誠嘴裡不住地咀嚼著,要不是想著這道菜上的紅亮芡汁簡直太適合下飯了,隨便腦補一下都能想象到米飯被紅湯浸染的饞人樣子,他才不舍得停下來嘴巴的動作叫住小十二加單呢!

小十二答應了一聲,轉身進廚房重新準備上菜去了。

謝茂有點呆滯,眼前這個是什麼情況?!YuShubO.

他還在努力克製住自己不要不打招呼就直接開吃!結果這頭胡雲誠吭都不吭一聲就連吃東西帶點餐的,是不是有點過分了?!

胡雲誠接收到謝茂的眼神,疑惑地回望了過來。

什麼事情?

對著麵前這個眼睛裡麵充滿了對美食的喜愛和一丟丟迷惑的人,謝茂還能說什麼呢!這就是所謂的透著清澈而愚蠢的眼神吧!

謝茂隻得搖了搖頭,“我是說你吃慢點,泡椒雞丁好歹得給我留一半吧!”

胡雲誠快速咬了幾下,這才把嘴裡的食物咽下去,“這可不行!美食麵前咱們得各憑本事,而且……”

胡雲誠的勺子又伸向了泡椒雞丁,“等一會兒小機器人拿米飯給我們的時候,我們還能再點一盤子泡椒雞丁麼!這道菜可是幸運的不限量的菜!”

謝茂:“……”行吧。

既然你說各憑本事,那他也不客氣了!

謝茂都沒空應聲,直接拿著勺子就朝泡椒雞丁舀去,這時候誰吃得大口就是誰贏。

他直接將一整勺雞丁塞進嘴裡,剛把勺子空出來,他就立即用勺子一口氣舀了好幾勺泡椒雞丁到自己的碗裡。

這一口雞丁進來,謝茂忍不住被食物的美味驚到睜大了眼睛。

難怪胡子哥吃成這副樣子!這也太好吃了吧!

看來小炒也要分是誰做的啊!程老板出手的炒菜能不好吃麼!

他以後再也不質疑程老板推出的新菜了,以後哪怕小食店推出一道炒鞋底來,他都會堅信它的味道必定也是絕頂美味了!

雞肉雖然被切得這麼小,但是一點都沒有感覺到任何肉質的鬆散或者粗糙,也不知道程老板是怎麼處理的,每一顆雞肉粒就像是一顆迷你的小丸子一樣,有著細膩的口感,又有鮮香的肉汁。

泡辣椒已經被處理成了細末,在整個品嘗過程中隻需要細細體會廚師炒香且調製好的酸辣滋味就可以了,完全不用擔心辣椒的顆粒會影響口感。

青筍的加入更是畫龍點睛,同樣都是咬一下就會有汁水迸出的食物,青筍丁和雞肉丁的口感完全不同,這給整道泡椒雞丁增加了一層清爽的層次。

太絕了!

怪不得胡子哥剛才吃了一口就停下來再叫了米飯過來,這倒不是菜是不是太鹹的問題,而是怎麼會有一道菜能夠和米飯這麼搭配啊!

這盤子底的紅亮亮誘人芡汁,不蘸著米飯吃掉也太浪費了吧!

上一頁 書頁/目錄 下一章