責任和活計都要給他分攤出去!
正好之前單位裡邊也找過第三方機構來測評過彆的事項,這次宋柏堯乾脆也不另外再找其他家機構了,直接就再找他們過來好了,之前合作過的單位好歹能有點默契,也省了雙方溝通的時間。
然後就是——先開個會。
宋柏堯在單位裡邊找了間空會議室,等第三方機構的人來齊了,就把準備好的餐館資料統一發放下去。
“這次的事情比較急,我現在先簡單講一下咱們要做什麼,然後就可以準備開始乾活了。”
宋柏堯也來不及做個PPT什麼的,現在能把資料打印出來發下去就已經是極限了。
他站在台上,把手裡的資料展示給底下的測評人員。
“大家手裡現在都已經拿著我剛剛發的資料了吧,我們現在先逐頁看一下。”
宋柏堯順著資料上的內容解釋:“第一張紙上寫的是這兩天我們需要完成測評的所有餐館,大家等一會兒在這裡先分組分好,咱們兩個人一組,效率儘量提高一點。”
“咱們這裡現在有兩家不同的第三方公司,不過之前也有過合作什麼的,大家應該互相也認識吧,要是不認識的也沒關係,咱們這次測評合不合作都沒事兒!你們兩個公司是獨立去測評的。”宋柏堯把寫著餐館的這一頁紙舉起來麵朝他們,“每個公司都需要完成這張單子上的所有餐館測評,並且分彆給出自己的評價。”
他把資料翻到下一頁,接著說道:“大家接著往後看,第二頁我直接把我們需要打分的幾個維度簡單羅列了一下,剛剛我已經把評價報告樣本送去文書室打印了,等一會兒大家出門前應該就可以領了。”
“那我現在先稍微解釋一下。”
宋柏堯稍微考慮了一下,乾脆一次性把報告的要求和統一的模板一起交托給他們,不然等最後測評報告出來,要是每個人寫的內容側重點都不一樣,到時候他統計都統計不出來。
“餐館的內部外部照片都必須要有,尤其是對於餐館的整潔程度上要有相對應的評價和扣分。然後後廚這部分因為咱們是暗訪,一般餐廳也不會讓我們進去後廚參觀,所以這部分的內容不做要求。”
“然後服務態度這點一定要在評價報告中體現出來,同樣的因為這部分照片不太好拍攝,所以不強製要求有對應的照片。”
“最後就是最重要的菜肴的色香味上了,這三個食物的評價維度都要在報告中有涉及,照片的話,食物的照片要有一張整體照片和一張細節照片,大家就看著拍吧。”
這些要求說起來好像還挺複雜,怎麼這要寫出來,那要拍照的。
宋柏堯看著底下坐著的測評人員翻著手裡的資料,邊聽著他說報告要求,邊手裡不住地記著筆記,又想了想,再補充了一句:“大家有哪裡不明白的也先彆著急,我手上有一份之前寫好的報告,我傳下來大家稍微看一下。”
“等一會兒大家可以直接拿走的空白報告也是差不多根據這份報告的樣子製作出來的,現在大家有個初步印象就行。”
“大家還有哪裡有疑問的,現在直接問!咱們時間有點緊張,就不要藏著掖著了。”
底下坐著的一位留著馬尾辮的女生把整份資料都翻了一遍,出聲提問:“我剛剛把第一頁紙上的這些餐館大致看了一下,餐館的家數還真不少,而且基本都算是我們江城比較有名的餐館了,這兩三天時間全部要走完的話,兩個人一組我們這些人不一定能來得及走完。”
“畢竟餐館一般都有固定營業時間的,我們也不能隨便時間進去就說要吃飯啊!更何況這裡邊有些餐館人氣還挺旺的,萬一要排隊的話,一頓飯趕兩家也有點難度。”
“報告這方麵倒還算好說,我們趁著餐館不開業的時候就近找個地方補一下就行。”
坐在馬尾辮女生隔壁的小平頭也有點擔心,等前一位話音剛落就接著發言:“我也有點擔心來不及,我們人數不太夠,再加上時間又比較緊張。”
“你們這次任務來得太急了,現在我們公司這邊也派不出更多的人了。”
一邊是緊缺的人數,和緊迫的時間,一邊是現在還列滿了整頁紙的待測評餐館。
為了做到領導要求的公平公正,又不能單人成組去乾測評的事情。
宋柏堯無意識地把手裡的資料卷了起來,有點發愁,怎麼樣可以一次性搞定多家餐館呢?!