不管什麼餐館測評也好,供餐點位也好,就算它們的結果沒有出來,但是小食店的日常經營總不可能落下的。
又到了每周固定的直播時間,雖然這周程星然在中間加塞了一道新菜,但是考慮到正常的直播時間,在一次直播時間裡大概率還是隻能直播其中一道菜肴的製作過程。
泡椒雞丁和出骨八寶鴨這兩道菜製作的難易程度不同,程星然從觀眾更方便學習的角度思考了一番,猶豫要不要直播的時候就做泡椒雞丁得了,這道菜嘗起來酸辣適口,味道好吃還下飯,看完直播之後觀眾隻要想做,在家裡把食材稍微準備一下就能複原個七七八八出來。
但要是在直播裡麵做八寶鴨的話,它帶來的直播效果毫無疑問會更好。先不說這道菜後期燉煮的要求,單論前期給整隻鴨子的脫骨準備工作都能吸引一波直播的流量。
而且話說回來,要是屏幕前的觀眾能夠把脫骨這項手法學會了,哪怕在家裡嘗試著製作的時候沒有選擇直接上整隻鴨子,但用來給雞翅鴨腿什麼的脫脫骨也夠實用了麼!比如像是八寶釀翅,雞包魚翅之類的菜肴,最初的步驟總是萬變不離其宗地給雞翅脫骨。
程星然糾結了好一會兒,實在是決定不下來。
這兩道菜對他來說製作起來都得心應手、駕輕就熟,就算把這次直播的內容固定成製作出骨八寶鴨,對程星然來說,充其量也就是在前期的準備工作上需要多耗費一些精力。
至於直播過程中需要多準備的這幾隻鴨子,程星然倒是從來沒有發愁過它們的去處——直接把多準備的鴨子全燉煮好了,然後送去嶽鋒那邊讓他處理好了,正好這兩天吃夜宵的時候聽嶽鋒說為了準備好這次的機器人發布會,他們整個科研所不少人都忙得夠嗆。
程星然乾脆直接聯係了魏一文,直播也是他們的直播麼,這次直播是什麼內容就由他們來決定好了。
魏一文掛斷了電話,臉上神色有點複雜。
程老板這邊居然把這次直播的菜色選擇機會留給了他們!這必須得好好珍惜啊!
他半點時間都不耽誤,立刻叫上了他們小組的所有人過來開了個碰頭短會。
組裡的人員半個都沒變化,依舊是老高、老楊、老季,再加上小方。他們幾人本來都各自準備著直播的各項準備工作,他們的直播間和電視節目慢慢都走上了正軌,這段時間電視台給他們批的資金也比原來稍微寬裕了一點,幾人都各自打著小算盤,看看能不能找出足夠充足的理由能讓這筆資金用在自己這部分。
“師父,什麼事啊?突然喊我們過來集合?”
小方老老實實在魏一文身邊的靠背椅子上坐下,看了一眼他師父的臉色,實在是分不出來突然發生了什麼事情,率先發問。
“咳咳……”
魏一文鄭重其事地清了清嗓子,等他們小組為數不多的幾個人都來齊了之後這才開口說話:“剛剛程老板聯係了我,大家都知道的,這周程老板工作特彆積極,連續推出了兩道不同風格的新菜。”
小方用充滿了哀怨的語氣說:“我知道——泡椒雞丁和八寶鴨麼,這兩道新菜我到現在還一道都沒嘗到味道呢。”
他扭頭對著他師父,眼睛都亮起來了:“程老板決定好了這次直播要做哪一道菜了嗎?那我今天晚上是不是就可以去嘗嘗另外一道了?”
“他準備做哪一個?”小方語氣裡的期待值滿滿。
魏一文拿他徒弟沒辦法,都這麼大年級的人了,還這麼毛毛躁躁的,就不能等他把整句話說完麼?!
“不是,你先聽我說完。”自己徒弟這德性,自己這當師父的還不是得忍著。
“程老板聯係我是說,這次直播時準備製作的菜肴,這個二選一的選擇他讓我們來決定。”
魏一文的視線在在座的幾個人身上轉了一圈,又再重複了一遍:“就是說這次直播究竟是泡椒雞丁還是八寶鴨,由我們來決定。”
“好了,現在大家在這次選擇上有什麼想法就直接說吧!房間裡的全是咱們自己人。”
“小方你先說。”親徒弟不就是要在這時候派上用場麼!
小方低頭想了想。
他之前天天看著他們師父幾個人吃香的喝辣的,早就饞得不得了了。雖然每次他唯一被排除在外的就是這周最新推出的幾道菜,但是人最怕的就是比較,要是大家都吃不到那還行,但要是隻有自己一個人吃不到那就老感覺抓心撓肝地饞了。