除去必要開支之後，還會剩下什麼的，所以在月初的時候，食堂一般都會供應上一些價格較為貴的菜。
海鮮這類就不說了，還有菌類。
像是什麼猴頭孤！
夏天的時候，雞樅菌是絕對不可或缺的。
比如說今天，這湯就是雞樅菌給弄的。
雞樅菌在西南農村裡麵，屬於夏季雨後必去找尋的，有著菌中之冠的稱呼。
屬於和白蟻共生的菌類。
宋琦：“咦，老夏，曉得老板回來了，這還整了雞樅菌來吃說。”
夏達雄：“就是在市場上遇到起有人在賣，花了二十五塊錢買的，貴得很。”
渝州的菜市場上麵，除了沒有野生動物之類賣之外，像是這些野生的菌類，現在每到夏季的時候，專門有人去山裡找，然後拉到城裡的菜市場賣。
渝州經濟好嘛，大家都有錢，很多東西即使價格貴上一些，也能夠賣掉。
像是雞樅菌，貴是貴，可也有很多人愛吃這東西。
陳懷慶感歎：“這玩意的確是貴。貴卻好吃，以前在農村的時候，倒是經常吃這東西。反倒是在城裡麵，很難是吃到。”
每天一大早的時候，起床第一件事情，就去常生雞樅菌的地看看，有沒有新的雞樅菌生長出來。
夏達雄一聽陳懷慶如此說，趕緊道：“老板，我叫菜市場裡的攤販幫忙留意著些，要是有人來市場上買，就直接給買下來。”
食堂有比較固定的攤販來送菜。
和夏達雄沒有什麼關係。
夏達雄不需要去搞那些東西，作為食堂的管理者，夏達雄的工資是整個利潤的百分之五。
平時的時候，夏達雄就負責采購這塊，以及向財務部那邊提交開支報表。
一個月有著千把塊錢，絕對屬於高工資了。
這屬於純收入。
他個人基本上沒有什麼開支，吃飯什麼的，直接就在食堂吃就行。
平時食堂會是有些什麼沒有吃完的，也是允許食堂員工帶回家去的。
不然，也隻有是給倒掉。
晚上的時候，要是有人加班的話，也是可以吃的。
墨塔控股向員工提供免費的夜宵，夜宵主要是麵條和米粉為主。
味道上麵，絕對不差。
麵條和米粉主要靠的湯和調料，都是提前給準備好的。
食堂晚上的時候，會是有兩名員工值班，到晚上的十二點。
有加班的話，得要向食堂通報加班人數，食堂這邊好準備。如果沒有通報的話，那麼食堂這邊也就不安排晚上值班了。
畢竟，值班也是得要發工資的。
墨塔控股在加班費這個事情上，該給還是都給的。總是不能夠說，人家加班了，卻是不讓獲取到報酬。
為愛發電雖好，但是愛會有一天枯竭的！
陳懷慶仔細的看了看菜品，都是很不錯，一看就知道，這些菜並不是什麼剩肉、剩菜給搞出來的。
陳懷慶和宋琦坐下，抬頭看到許正陽，陳懷慶舉了下手，示意他一起過來坐。
宋琦見到許正陽，打趣道：“幼，許總今個怎麼沒有回家去吃飯啊？”
許正陽平時的時候，午飯回家吃的。
反正他家離得也是不遠，開車就十幾分鐘的事情。
許正陽並沒有住在墨塔小區，而是買了一套房子，大麵積的房子，有兩百多平。
東墨地產開發的房子，並沒有算公攤麵積，全部都是實得麵積。
香江的房子要算公攤麵積，很重要的一個原因，那就是香江的土地是私有的。
買房子不僅僅是包括你自己住的這套房，還包括這棟樓的地。
當然了，地的話，是分成了很多份。
而國內的話，地是國家的，隻有使用權。
所以根本就不涉及到這一塊的事情。