剩下的兩高湯和四主菜加上一道大主菜便完了,兩高湯分彆是大漠風沙雞、龍井竹蓀,四主菜分彆是龍鳳呈祥、鳳尾魚翅、清燉金踢、燴海八鮮,還有一道媣滎自己最近琢磨的製作私人菜品‘百燴’。其他就不說了,這一道百燴可不簡單,這是一道湯品,這道湯色澤絢麗,味道醇厚悠遠,色彩乳白但泛著五色光芒,味道濃厚有不失層次感,清雅淡意又濃妝豔抹,如何都不能形容出它給你的感覺,每個喝過的人都有不同的感覺不同的滋味。因人而異大概是它最大的特點。
其實這一道菜也憑不是最近琢磨出來的菜品,其實是媣滎當年的成名佳肴,由者道菜出師的,當然到這裡也是經過反複琢磨過的,畢竟食材不一樣,要用的心情和烹飪的材料、用量,靈力的使用都是有差彆的,都是經過反複推敲測驗出來的,簡單版的百燴,比起巔峰時期製作的百燴當然比不上,不說什麼,什麼樣的階品一般做什麼階品的靈食,這是難以用技術改變的,但對現在做的百燴,媣滎也是懷抱著很大的期待,對這裡的異植、異獸媣滎帶著濃厚的興趣,當做出來那一刻,直覺告訴這會帶給她彆樣的驚喜。
那麼多的賓客當然不是一道一道的來做,而是一道菜一切做十幾份,當然這也是有成功率的,因為兩徒弟長時間的勤奮學習,多次練習,他們所做的八道菜每人做一半,成功率也算挺高的,有1/2的成功率了。這般一道菜品做上三四次也完成了。網,網,,...: