這個排檔經營著中國北方與西部菜色，講究粗放，不像粵菜、湘菜以精工細作招徠顧客。到這種酒樓吃喝的人，性情中大概也要有一種不論菜色如何，一落座，就是“三碗不過崗”——直喝得天昏地暗，醉個半死的不二情懷。
也許是因為一個“錢”字了得，逼得任爾為不得不在這種排檔請上了客，讓大家掏一回腰包為他衝一回喜，還多少賺上一筆。
此話怎講？原來，按照深圳行市，通常接到這種高價飯票的“罰款金額”一般是給200元，一張桌坐個十個人，也就能收到2000元，每張桌的菜色花個500元，掏個100元買點酒，剩下1400元就是純賺的了。而擺酒又有一個規模效應問題，一般弄上個十張台子以上，那是又輕鬆、又賺錢。這樣一來，任爾為請這一回酒，一來拉近了與同事的距離，二來不但是他自己分文不花，將你的錢買單喝你的酒，而且少說還硬生生地賺了一萬多元，這種好事何樂而不為？
看官：你彆以為小的在鼓搗著一支爛筆損那長著一對有雞蛋般大眼睛的任爾為，是不懷好意。若是不信，你看，說時遲，那時快，排檔的菜色已經擺上了台麵，人們看見：紅燜豬肉一碗、韭黃炒蛋一盤、鹵水拚盤一盤、上湯煲豬、牛、魚三丸一缽、通心菜一盤、鐵板牛柳一件，主食是：大盤的素麵一盤——人們想象得出，這是取意小孩子健康長壽的意思。
夏天看著桌上的菜色，臉上表現出不快的神情，在心裡想道：“這個任爾為，把擺滿月酒當作一筆生意來做了，連炒雞蛋都敢湊數出桌。真是胡鬨！”
這時，黃蔓延一語雙關，冷笑著說：“難怪呀，炒蛋（臊旦）上台，哪有什麼好日子過，哪有什麼好酒喝！”
這話說對了，服務員接著給大家倒的米酒，是不折不扣的大壇酒，讓人們怎麼琢磨也與深圳市麵上的品牌酒掛不上號。不多時，隻見喝下三杯的人，一個個滿臉通紅，活像個熟透了的蘋果。而恰恰在此時，夏天已被任爾為的朋友當作主攻對象而拚命勸酒。
夏天對自己說：“這種酒喝了無益，多喝傷身體，儘量不喝。”
他看到喝了酒的人個個都上臉，於是，把桌上的三丸湯當作十分上口的佳肴，連喝了三碗，這才即景與勸酒者小酌起來。
一個小時後，作為請酒者的主角和當事人的任爾為夫婦帶著小孩偷偷離開了排檔酒樓回家去了。剩下他的一個剛剛與丈夫離異的姐姐和作為任爾為朋友的舒光榮等人繼續主持大家吃喝。
過了一會兒，已經有七分醉意的舒光榮來到夏天身邊，臉上堆著詭謐的笑容，對夏天說:“任爾為他姐對我說，喜歡夏經理送她回家。”
夏天知道，舒光榮所說的“任爾為他姐”是一個剛剛離婚的獨身熟女，便冷冷說道：“我喝醉了，還想有人送我回家呢！”
舒光榮看到夏天不為所動，馬上改口說：“那麼，我跟您回家。我正好要到田心村會一個朋友，坐你的車。”
夏天好心地問道：“怎麼，又去那邊幫人打架？”
舒光榮說：“不是！上次我幫朋友打了一架，算栽了，今天不敢打了。是一個朋友請我喝酒，不去會挨罵的。”
夏天笑著說：“你現在喝成這樣了，還去喝酒？”
舒光榮說：“不就是趕場嗎！男子漢大丈夫，死都不怕，還怕喝酒？”
夏天看看火候差不多了，說道：“那好吧！我們就走！”
舒光榮說：“等一下，我跟他們說一聲就來。”
不一會兒，舒光榮和夏天雙雙下了樓，在停車場發動了轎車，往筍崗、田心村方向開去。
在車上，夏天對舒光榮說：“小舒，你與小任也是多年的朋友了，我講三句話，請你轉告任爾為：一是做人要有品格，不要老做傻事；二是要給自己留有後路，不要自斷生路；三是厚道為本，不要以為不受我約束了，解放了，而自鳴得意。說實話，這幾年，我對他不薄。”
舒光榮聽後，對夏天說：“我一定轉告。夏經理，其實，你的部下都是不錯的，胡行長來後，不論他怎樣挖掘，都沒有人講你的壞話。而徐經理就不同了，個個都說他的不是，讓他吃不了兜著走。”
說話間，小車已經到了田心村的門牌下，夏天說：“小舒，到了。”
舒光榮馬上揉了揉醉眼、打起了精神，說道：“夏經理，謝謝你！”說完下了車，踩著醉步，一擺一顛地往田心村走去。而夏天則將車開往停車場停好，回家休息不提。