第167章 小炒牛肉(2 / 2)

宋筠要了杏仁的,後兩種她喝不慣,白芷要了豆粉的,沈諾倒是要了甘草的,不愧是嘗百藥的未來神醫,宋筠佩服地豎了豎大拇指。

沈諾雖然不知道什麼意思,還是從袖子裡伸出來一支大拇指,對宋筠比了比,看到表妹樂了,她也哈哈哈地笑了出來。

沒一會兒,裡麵的水就熱了起來,李嬸兒從裡麵拿出來兩個碗,又從茶盞裡倒了一些粉末進去,水往下一衝,就做好了。

宋筠捧著碗噸噸噸地喝著,還不忘問一句:

“嬸子怎麼想起來賣這個了?”

要知道,那個老婆婆手藝好,也不是沒人問過她為什麼不教自己的兒媳婦做,但李嬸兒自己就說了實話:

嫁過去之後,婆婆倒是想帶著她一塊兒做,但她做出來的味道總是不好,最後乾脆放棄了。

“這是我娘在家做的,做得太多,喝不了,我就拿來賣了。”

誒??宋筠又喝了一口,明明很好喝嘛,比她夏天的時候過來喝的好喝多了,不過是從常溫水換成了熱水,不至於差距這麼大吧?

她忍不住問了出聲:

“可,這個比我上次買的要好喝很多,”宋筠還強調了一遍:

“特彆多!”

“我娘偶爾也會清醒一點,做出來就好喝了。”

怪不得能靠這個手藝買房子養孩子,的確好喝,沒人能傳承她的技術,也的確可惜。

可能會有人覺得,不過是各種東西磨成粉然後衝泡,有什麼區彆?

但不同的人做出來的確不一樣,細膩程度也好,配比也好,能做到這麼和諧,並不容易。

喝了碗熱飲,三個人又逛了一逛。宋筠還買了一小筐橘子,竟然比豬肉賣得都貴,不過宋箴很愛吃酸一些的水果。

自那日把宋箴拖下水後,宋筠就稍微有點點愧疚,尤其是看著宋箴整日被宋念盯著寫作業,她就更不忍了。

隻可惜木已成舟,她也沒有辦法,更不敢攛掇宋箴繼續偷偷寫。

等宋筠拎著十斤牛肉回了家,宋老太太的表情就真的有些一言難儘了,想訓孫女,又不知道怎麼訓才能“一擊斃命”。

宋筠雖然愛逗她,但又不是真的要惹她生氣,連忙解釋:

“又不是今天一天吃的,剩下的肉凍了,等下回讓李伯切成肉卷,我們可以吃火鍋。”

聽了這話,宋老太太麵色好看了一些,不過她還是加了一句:

“想吃火鍋買點羊肉不就行了,怎麼還買牛肉呢?”

不聽不聽,宋筠立刻選擇戰略性撤退,留了幾個橘子給老太太,就跑去了廚房。

一如既往地,還是不許宋筠動手,好在李婆婆經曆了幾個月為雜貨鋪供貨的高強度工作,手腳都很麻利了,按著宋筠說的話,飛快地給牛肉切薄片、醃製、切辣椒和香菜。

小炒牛肉是宋筠很愛吃的一道菜,如果有泡椒,味道就更好了,可如今沒有泡椒。拿新鮮辣椒和香菜炒也不錯。

好在宋家人對辣味的接受度還不錯,家裡也常有茱萸、山葵、花椒,也就是胡椒貴了一些,買的不太多,但總歸是能吃的。

對宋筠來說,所有這些有辣味的調味品,都不如辣椒的辣來得純粹。花椒偏麻,茱萸偏苦,山葵偏辛,胡椒偏澀。

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