可這個土豆,因為王璞的態度很慎重,誰也不想為了一點口腹之欲得罪了主人家。
所以確認成熟後,管事立刻就通知了王璞,卻根本沒試著吃過土豆,那該怎麼做?
宋筠連忙自高奮勇地說:
“我來!我會!”
王璞看她這麼想去廚房,乾脆地說:
“那你去吧,你怎麼說,就讓他們怎麼做。雅維,你陪著表妹一起去。”
第一步該拿出什麼菜譜來驚豔全場呢?
宋筠其實昨天晚上就在想這個問題了,肯定不能複雜了,畢竟這是準備按照糧種去推廣的食物,你給它拿珍饈美味去搭配,慢火熬製十幾個小時,怕是分分鐘要涼。
但也不能不好吃,如果讓人覺得這隻是隨便煮一煮用來填肚子的食物,那她多對不起土豆呀。
所以,最好是做幾道經濟適用菜,再做點土豆餅之類的主食。
於是,宋筠擬定了:土豆燒雞塊,酸辣土豆絲,大燴菜,炸薯條,土豆餅。
為此,她特意把自家的辣椒都裝了一小瓶過來。
至於炸薯條需要用的番茄醬,宋筠決定用梅子醬代替,在宋雲看來,梅子醬酸酸甜甜,比西紅柿醬更有風味。
王雅維插不上手,她過來一個是看著宋筠,彆讓她自己動手,另一個就是提醒廚房的下人,哪怕指揮他們的是七歲的小娘子,也得聽安排。
有人撐腰,宋筠也沒客氣,嘴上幾乎沒停地指揮,一會兒讓人家殺雞。一會兒又讓人家去找豬肉,還不忘安排人切土豆絲。
還好莊子裡的管事猜到主人家可能要留下吃飯,所以昨天就讓人去采購了不少東西,倒是能勻出一部分給宋筠用。
至於剩下的食材,廚房還是決定按照之前的安排做菜,萬一用新食材做出來的東西不好吃,他們總不能讓主人家餓著肚子回去吧。
王雅維看著宋筠叭叭叭說個不停,有些奇怪地問:
“筠姐兒,你是怎麼知道這些的?”
宋筠歎口氣,說道:
“唉,表姐,你如果吃過我們家李婆婆手藝,你就知道我為什麼對做吃的這麼感興趣了。”
------題外話------
前幾天我家做八寶粥,剩了點紅棗,我路過餐廳看到了,隨手抓了一顆咬了一口,然後,我感覺味道不對,拿下來一看,裡麵有那種紅棕色的小顆粒,吃過紅棗的應該知道吧,一般這種的就是有蟲的。
這不是最可怕的,最可怕的是八寶粥裡的紅棗都是整顆放進去的,我現在都不知道喝粥的時候吃沒吃到蟲子。