隻是，沈美雲明白，這比中彩票還難啊。
陳秋荷想了想，洗乾淨了了手，“要不我去吧。”
她到底是大人，美雲還是個孩子。
這麼大的事情，讓一個孩子出頭，她還怎麼當母親啊！
沈美雲搖頭，“算了，媽，你在家照顧爸和綿綿。”
家裡也走不開人。
陳秋荷也沒在和閨女爭，便點了點頭，說道，“那我快些把飯做好，你多少吃一點在出門。”
沈美雲自然沒有不答應的。
陳秋荷的廚藝極好，收拾了沈美雲帶回來的吃食。
切了幾片五花肉，用來熬製豬油，炒了酸菜和魚骨頭。
待炒好後，又加了水，單獨熬製起來，酸菜要多熬製一會，這樣酸味才能夠入味。
豬油熬湯很快湯汁兒就成了奶白色。
那廂，沈美雲也用了家裡的小鐵鍋，燒了一些熱油進去。
看到沈美雲倒油瓶的架勢。
陳秋荷忍不住眉心一跳，心疼道，“這也太多了。”
美雲這一下子，倒了他們家十天半個月的用油了。
要知道，油這玩意兒都是限量的。哪怕是她和懷山兩人都是拿工資的，每個月也就那半斤油票。
用完了，後半個月就等著吃乾的吧。
沈美雲頭都沒抬，“我有，管夠。”
她可是囤了幾百上千壺油的，把油當水喝，都是夠的。
聽到這，陳秋荷不說話了。
沈懷山看著女兒的動作，朝著她寬慰道，“油用完了也好，免得我們以後都不在家，便宜給了彆人。”
陳秋荷忍不住想，女兒可以帶走啊。
明明，懷山就是寵女兒無度。反正在他眼裡，女兒美雲做什麼都是對的。
如果不對，請參考第一條。
陳秋荷忍不住嗬嗬了兩聲，轉頭不去看了，看的她心疼。
太心疼了。
那邊，沈美雲待油燒到滾燙後，加了乾辣椒和蔥段，乾煸出味後，這才加入了一小撮乾花椒。
待油鍋冒煙後，便淋起鍋淋在新鮮的魚片上麵，刺啦一聲的油爆聲傳來。
新鮮的魚片從透明色變成了乳白色，並開始打卷兒起來。
隨即，連帶著空氣中也多了酸菜魚湯的香味。
陳秋荷又忍不住走過來，好奇地問，“這樣魚片能熟透嗎？”
沈美雲點了點頭，夾了一塊遞給她，“媽，您嘗嘗。”
這魚片被熱油淋過，鮮嫩可口，好吃的讓人忍不住眯著眼。
陳秋荷，“好吃。”
她第一反應，夾了一塊喂到女兒嘴裡。
讓沈美雲也吃。
沈美雲嘗了下，味道不錯，又給綿綿夾了一塊，不過，綿綿吃的那個，是用白開水涮掉了辣味和麻味。
就這，綿綿還在吐著小舌頭，喊辣，可是又想吃。
就這樣，一家人圍在煤爐子坐著。沈懷山吃著閨女做的酸菜魚忍不住驕傲道，“我閨女真厲害，都會做酸菜魚了。”聽他的口氣的，仿佛沈美雲多了不起一樣。
沈美雲哭笑不得，她就著酸菜魚湯泡飯，吃了一碗米飯，又吃了一個烙到金黃的玉米餅。
不得不說，她媽烙的玉米餅，也是一絕，吃飽喝足後。
沈美雲轉頭又把陳秋荷，提前盛好的那一碗酸菜魚。
端給了隔壁家的吳奶奶。
其實，大院裡麵不少人家，都聞到這個味了。
畢竟，院子就這麼大，房子連著房子，誰家就是炒個肉，他們都能聞到。
更彆說這種酸菜魚了。
又酸又香又辣，那香味早已經傳的滿院子都是了。
不少人家