回去的路上，陳荷塘朝著沈美雲說，“家裡沒豬圈，這小豬崽先和野雞養在一起。”
“等我單獨修個豬圈出來，在把小豬崽放進去。”
沈美雲點了點頭，倒是旁邊的綿綿跟著糾正，“舅爺爺，這個不是小豬崽，它有名字，它叫五花肉。”
沈美雲，“……”
陳荷塘，“……”
這一口五花肉，他們是真叫不出來啊。
*
第二天，沈美雲的喂豬的崗位，暫時由陳荷塘代替了。她則是一大早去了公社。
她是要和給公社的社員們上課的。
早在前一天晚上，沈美雲便把母豬產後指南，給全部翻看了一遍。
她再次感歎，識文斷字的好處，可以跟著書本上來學習，而且後世的養豬，基本上都是科學養豬。
是站在巨人的肩膀上，總結了很多規律，這對於這個年代的人來說。
這些知識點，都是聞所未聞的。
所以，當沈美雲站在台子上，看到下麵烏壓壓的人群時，她緊張的手心都是汗。
說實話，自從畢業後，她就在也沒見過這麼多人了。
她深吸一口氣，克服了緊張，朝著下麵的社員們說道，“大家好，我是前進大隊的沈美雲，大家可以問我喊沈知青。”
“今天我來給大家講一下，科學養豬。”
這話一落，下麵產生了雷鳴般的掌聲。
沈美雲眼睛放空，去看向座位的最後一排，牆上的某一個點位，隻有這樣，似乎才能放鬆幾分，沒那麼緊張了。
“那麼，我們現從豬的品種開始講，大家都知道，養豬要養良種豬。”
她這話剛一落，下麵的社員們就忍不住好奇道，“沈知青，什麼是良種豬？”
大家聽都沒聽過啊。
這一問。
沈美雲呆了下，她沒想到這個時代的養豬和後世的養豬，鴻溝竟然差那麼大。
她想了想，用通俗易懂的語言來解釋了下，“所謂的良種豬，就是公豬和母豬，身強體壯，他們生下來的小豬崽，就會繼承父母的優良傳統，例如，生命力頑強，生長周期短，產肥肉多。”
這下大家都懂了。
“但是這種豬，很難遇到。”
這是實話，大家養豬，最多就是十個月，到了年底就要宰殺吃肉。
沈美雲解釋道，“可以直接選豬的品種，例如長白豬和太湖母豬雜交出來的豬崽，就很有優勢，長白豬生長周期短，而太湖母豬則是繁殖能力強，一窩最少有十二隻。”
她說的這些專業名字，下麵的社員們，又聽不懂了。
“什麼是長白？什麼是太湖——”
他們聽都沒聽過啊，雖然沒聽過，但是並不掩蓋，沈知青好厲害啊。
她懂的真多。
沈美雲想了下，“大家可以把長白豬和太湖母豬，當做是一個豬的品種，這是兩個不同的品種，這樣的豬在一起後，生出來的豬崽會極為健壯，有優勢。”
這下，大家聽懂了。
站在門後麵的劉主任，以及從市裡下來考察的李科長，他聽了片刻後，朝著劉主任問道，“劉主任，你知道什麼是長白豬和太湖母豬嗎？”
這劉主任哪裡知道？
他還是第一次聽說呢。