回村後,陳原冬陳原秋兄弟倆直接往田裡去,這麼一耽擱,上午還差不少農活要忙。
陳玉平確實有點累,隻剩他一個人走,就晃晃悠悠的遛噠著。
來這個世界也快十天了,還沒好好逛過這個村子。
路過豬肉攤,這個點,攤子上沒什麼好肉,隻剩下邊腳料。
豬肉攤是本家三大爺家的。
陳玉平笑著喊人,買了兩隻豬蹄兩節骨頭,骨頭上的肉剔的很乾淨,並沒有要他的錢。
家裡沒有香料,倒有點花椒,蔥薑蒜自家有,勉強可以搗鼓出個醬豬蹄。
陳玉平還是上二哥家問了句,有沒有八角桂皮啥的。
“八角還有點。”
“二嫂,中午我送醬豬蹄過來。”
這菜費時間。
陳玉平瞅了眼日頭,拿了八角回家後,擼了袖子開始張羅起來。
醬豬蹄就是個重口味的菜,得夠勁兒的麻夠勁兒的辣,吃著才有意思才爽。
這時候的辣椒,不是特彆辣,曬成的辣椒乾自然也比不上現代的乾辣椒,好在還有花椒增香味兒。
和昨兒用蝦醬燒出來的菜相比,今天這道醬豬蹄其香味更霸道。
好些人從陳家家門口路過,聞著這股濃鬱的香味,都有一瞬間的恍惚,整個人迷迷澄澄。
平哥兒燒得什麼菜?咋這麼香!聞著像是肉,還從來沒有聞過這麼香的肉菜,忍不住口水泛濫,走遠了還往回瞧了又瞧,一步三回頭,心裡惦記的緊。
這燒得到底是什麼菜,太香了,真香。
“三哥!!!”陳原秋一陣風似的衝進灶屋,一雙眼睛骨碌碌的在屋裡掃來掃去:“三哥,三哥,你燒得什麼菜。”
剛送完醬豬蹄回來的陳玉平:“在櫃子裡擱著。”
除了醬豬蹄,還有今早籠的魚蝦,量不多,切了些酸泡菜,做了個酸辣魚蝦湯,鮮香開胃,乾煸土豆條,青菜小炒。
陳原秋捧著碗醬豬蹄,濃鬱的香味直往他鼻間竄,熏的腦子直犯暈乎,眼睛都看直了,傻愣愣地盯著,拚命的咽口水。
“這孩子,傻了吧。”陳老爹真擔心他把口水滴在碗裡,趕緊將碗奪過來,放到了飯桌上。
陳老漢看了眼:“這是豬蹄?”顏色可真好看,肥嘟嘟油汪汪,香也是真香,光瞅著就犯饞想吃。
“對,三大爺送了兩根骨頭,晚上燉綠豆湯喝。”陳玉平對著撲上桌的弟弟道:“一人一個,多了沒有。”
兩隻豬蹄,切成六大塊,往二哥家送了兩塊,碗裡就剩下四塊。
陳原秋小心翼翼的咬了口,又麻又辣,嚼上兩口軟糯酥香:“真好吃!我都舍不得吃完,三哥,你咋不多弄點兒,明兒我去買四隻豬蹄回來。”
“攤子上隻剩下兩隻。”
“我明兒早些去。”
“這菜費柴火。”陳玉平逗他。
陳原秋立馬接話:“明天買完豬蹄,正好要進山拿籠子,我多尋些柴木回來。”
“這豬蹄,吃著比肉實在。”陳老漢沒忍住,拿出家裡藏著的酒,就著小口小口的吃。“太美了!這日子舒坦啊。”他給陳老爹也倒了杯:“你也喝點,咱們好久沒有喝了。平哥兒這手藝越來越好。”
“阿父,我也要。”
“一邊去!”陳老漢哪裡舍得,這酒可不便宜:“想吃,自己去買。”
陳原秋:“阿爹……”
陳老爹樂嗬嗬的笑,吃著豬蹄抿著小酒,就是不說話。