“可以。”
當天晚上,被撤下來的菜品劉成議帶給了沈蕭。沈蕭每一樣都試了試,問道:“晚上你們還送不送夜宵?”
“要的。那位一般工作到淩晨。”如果不是這樣,他們又怎麼會這麼擔心。正常人這麼熬,人也都快熬乾了,不吃飯怎麼能行。
“那今晚上你們做宵夜的時候喊我,我不碰,你們做,我在旁邊看著就是。”沈蕭道。她是新來的,知道這裡的某些規矩。她如果去碰的話,到時候真要出什麼事,那牽連的可不僅僅是她一個人。
見她拎得清,劉成議也是鬆了口氣,“好。”
晚上,劉成議師兄弟幾個商量的是做個雞絲粥,再搭配一兩個小菜。這個旁邊的沈蕭沒半點意見,不過在他們熬粥的時候,沈蕭建議他們把雞絲挑出,換成雞蛋液加進去,然後再放點香菇進去。至於小菜的話,也不要多精致的東西,直接就爽脆的蘿卜泡菜切片,再加一疊酸爽的豇豆泡菜。
“這……不太好吧。”讓領導人吃鹹菜?劉成議沒說話,他下麵的幾個師弟卻不太同意。最後,一份粥和四樣小菜一同被送了過去。除了兩份沈蕭建議的小鹹菜,另外兩份是精致的豆腐料理和蟹肉卷。
夜宵被送走,沈蕭也打著哈欠回了住處。
大約半小時後,送菜的警衛員把碗碟送回來了。一直守著的劉成議忙拿過攢盒一看,裡麵粥碗空空,他的心瞬間就踏實了。
“首長終於吃飯了。”他抱著空碗樂道。
警衛員是和他熟悉的,誇獎道:“你們這次做的不錯。特彆是這粥,一開始首長還說放著等會兒吃呢,結果估計是聞著香味聞餓了,這回倒是先吃了東西。”
警衛員的話讓劉成議怔了怔。
晚上他回到師父房裡陪床的時候,見師父還沒睡,便把這事說給了他聽,道:“您怎麼就覺得這小姑娘能解決這事呢。”
老爺子靠在枕頭上,眼睛閉著,“你覺得你的廚藝差嗎?不,不差。但是真正的廚師,不僅僅要手藝好,還要一顆心。那位成天為國事忙碌,三餐對他來說都是排在國事後麵的事。可這人啊,他活著就得吃飯。你們從前做的,都是些華而不實的東西,他聞不到味兒,勾不起食欲。這一把香菇下去,那熱氣一烘,這不餓也都餓了。人一餓,胃口可不就來了。你們啊,缺的從來不是手藝,而是一顆廚師的心。”
聽老師這麼一說,劉成議隱隱約約覺得自己好像抓到了什麼。
*
沈蕭次日還沒醒,就被劉成議叫醒去幫著做早餐。等她淚眼惺忪到廚房時,好家夥,孫老爺子十八個徒弟整整齊齊,都在呢。
“我們想做鮮肉小籠,外加一碗辣香開胃的胡辣湯,你覺得怎麼樣?”
“挺不錯的。”
“那你有沒有什麼建議要給我們?”
這回沈蕭醒了,“你們還是做給那位吃?”
“是。”
“哦。他們平時的口味?”
“那位祖籍是湘西,不過最近不宜吃太過刺激的。”
“……這樣,”沈蕭想了想,“那就做油渣湯粉吧。包子不要小籠包,改成薄皮煎包,餡做酸筍加肉,皮儘量酥脆。”
“好嘞。”
孫大廚說的沒錯,他的這些徒弟,廚藝的確半點不差。像他們做的油渣湯粉,沒有多繁雜滋味的湯裡,米粉上撒著一層香酥的油渣碎,再鋪上一層蔥花,那味道就香得純粹。再看煎包,輕薄的皮被烤的焦酥,單吃的話,可能還會有些膩味,但是放米粉湯裡一泡,“滋啦”一聲輕響,吸飽了湯汁的包子瞬間鬆軟中帶著香酥,裡麵的酸筍又衝淡了肉的油膩,這搭配,絕了。
做完這些送去,劉成議他們也少不得跟著吃一份。
這種搭配吃的劉成議十分感歎。
大概師父所說的廚師的心,就是為食客著想的心吧。
不出意外,這一頓的早餐,又是光盤而歸。
因為沈蕭這兩次出手,本來對她於她的空降還有些意見的眾人也開始接受她的存在。劉成議更是每一餐都會詢問沈蕭的建議,其實在沈蕭看來有時候並不需要她的建議,但麵對劉成議的真誠,她基本上也是能說都說出來。
這邊那位老大胃口一日日的好起來,外人是不知道什麼情況,但有些人總會看在眼裡的。
在又一個月過去後,劉成議找到沈蕭終於不再是拉著她去大廚房,“你準備一下,晚上七點夫人會來看望老師,到時候可能會要見你。”
夫人?
沈蕭一咀嚼,知道應該是她等得機會到了。