這個價錢倒是確實便宜，比師承顏上次做糖葫蘆的時候在水果店買的至少便宜一半多，看上去還更大一些，就是不知道甜不甜。
那個賣山楂的人連忙拿了個山楂，用車上的抽紙擦了兩下，然後遞給師承顏，道：“你可以嘗一下，絕對甜，都是樹上熟的差不多的那種，空口吃也好吃。”
師承顏嘗了一口，發現味道確實比之前在水果店買的好一些。
他有些心動，價格倒是小問題，但是質量這麼好的山楂他也是最近頭回遇到。
但是...這山楂熟甜有好也有壞，品質好是好，但是他不耐放啊，他最近忙成這個樣子，買回去說不定放到壞也沒時間處理這堆山楂。
不過山楂醬和山楂罐頭他都挺心動的，彆的不說，山楂醬說不定也能嘗試作為梅花糕的內餡，成品應該也是那種酸甜的，比草莓醬應該是更合適很多的。
反正萬醬皆可梅花糕。
猶豫了一會，最後師承顏還是挑了幾斤，然後留了個對方的微信，準備等有時間了再找他“進貨”，距離最後一輪海選也就剩下十天左右，不管是成功晉級還是被淘汰，他之後的時間都會空閒很多。
因為這一輪結束後沒多久就要過年了，所以正賽是在年後。
拎著這袋山楂回家，師承顏最終還是無奈的把它們一半做成了糖葫蘆一半做成了糖雪球，也就是掛霜山楂。
這東西看著在交易區還是挺暢銷的，畢竟是小零食。
【雕刻師】：哇，又賣糖葫蘆，這次沒有草莓口味的嗎？
他上架了什麼食物，反應最快的永遠是小原。
【廚師】：沒有，不過這次的山楂沒有上次的酸，味道應該會更好。
師承顏沒有晚上吃甜食的習慣，所以做好以後也沒嘗，係統判定合格後直接就上架了。
和雕刻師簡單的聊了兩句之後，師承顏又忍不住向係統提了個意見。
實際上這個意見他想提已經很久了。
“係統，我做出來的成品每次隻有合格的會獎勵經驗值，然後根據經驗值的多少來判斷這份成品的水平實在是太麻煩了，難道沒有更直接點的分類方法嗎？”
接下來，師承顏又向係統介紹了幾種常用的分類品級給係統參考。
“你要是嫌麻煩的話，可以直接沿用之前職業等級的分類嘛，比如初級、大師之類的。”
師承顏真的很心累，每次想看看自己的成品是不是有進步還要去往前翻看經驗值獎勵記錄什麼的，實在是太麻煩了。
【已接收宿主的意見，正在分析是否對廚藝研習有所幫助。】
接下來就是三分鐘的沉寂，師承顏也沒打擾它“分析”。
【經過分析後，判斷結果為，大部分的時候有一定的正麵激勵效果，接受宿主的提議，成品經驗值獎勵係統開始升級，升級時間為二十四小時，期間不會彈出經驗值獎勵消息，如果宿主有需要的話，請升級結束後自行到後台查看。】
意見被接受後，師承顏還是有些好奇的，他有點想提前知道係統采用的是哪種等級判定標準，不過係統沒回答他，大約是全心全意升級中。
第二天，師承顏帶著幾串用餐盒裝著的糖葫蘆以及糖雪球去了福源樓上班。
李鴻德還是挺愛吃甜食的，所以特意給他準備了一份之後，其他的就在後廚分了分。
大家都是做魯菜的廚子，所以對甜食還是接受度很良好的。
“你昨天晚上回去還有力氣做糖葫蘆？”李鴻德在休息室吃了一個糖雪球之後，問道。
他開始懷疑是不是自己安排的訓練的強度不太夠。
“師父，這不是看到了滿意的食材實在是不舍得錯過嗎，昨天我忙活到深夜呢，要是給山楂去核的話還得更晚！”師承顏連忙討饒。
“之前的炒糖學的還不錯嘛，這個掛霜很均勻，糖葫蘆的糖殼也晶瑩剔透的。”
“都是師父教的到位啊！”
師承顏連忙笑嘻嘻的說道，然後趕緊轉移了話題，才把剛剛的話茬子給揭過去。
————
師承顏在福源樓緊鑼密鼓的特訓中，也沒忘記抽空回去看看老爺子，順便打探一下“敵情”。
不過其實也沒什麼好打探的，薛臻和他的底子完全不一樣，他甚至能在承露居掌廚，這承露居目前熱銷的菜品中，就沒有薛臻不會做的，道道他都能選。
師承顏倒是不羨慕，他相信自己也能一樣樣都學會的，隻是可能要多過一段時間。
“喲~大忙人怎麼回來了，學的怎麼樣了啊？”
聽這語氣就知道，第一個發現他的自然是薛臻。
師承顏最近的練習頻率實在是高的離譜，回去以後還要抽時間研究紅燒獅子頭的做法，所以都懶得和薛臻鬥嘴了。
薛臻看他這個樣子都驚呆了，直呼太陽從西邊出來。
奈何就算這樣，師承顏依然不理他。
師承顏這次回來除了看老爺子和嘴上說的打探敵情之外，主要其實還是為了讓老爺子給他做的紅燒獅子頭把把關。
雖然老爺子做的和視頻裡麵那位做的相比還是不算正宗，但是老爺子畢竟做過，而且還做出了一些自己的創新，又是真正的宗師，指點一下他還是綽綽有餘的。
當然，就連食材都是師承顏自己挑的，承露居沒有多餘的食材。
因為在比賽現場也不打算用高湯，所以師承顏今天也不打算吊湯，趁著飯點直接就開始做。
之前的視頻學習效果還是很明顯的，再加上師承顏雖然沒有在福源樓的後廚聯係過這道菜，但是在自己的租屋還是練習過幾次的，也是最後一次被係統認為合格了，他才敢來老爺子這裡找點意見。
“用海米我記得網上的各色菜譜中有這種說法，不過我當時身邊沒有海米就沒加，加了以後就算沒有加高湯那麼鮮，也不會差特彆多，就是二者的鮮味可能有些差異。”師青崖翻看了一下他帶來的材料之後說道。
然後指著那袋又大又紅的草莓問道：“草莓又是做什麼的，草莓果醬？”
“草莓是買來當水果吃的...”師承顏默默把它提開，和其他食材拉開距離。
“咳咳，既然你不用高湯，那就現在開始做吧，省的一會兒趕不上飯點。”
順著台階下是每一個當晚輩的必備品質，師承顏當然不會拆穿，默默的開始了工作。
倒是薛臻，提著他買的大草莓去洗，還欺負他手上有油不能拿著，故意在他麵前吃。
師承顏：果然，就知道這家夥不是什麼好人！
一邊乾活一邊還要被自己買的草莓誘惑，師承顏都要鬱悶死，不過他也不是什麼善茬，直接告狀：“爺爺，有人在廚房吃東西，扣他工資。”
嚴格意義上，經營時間內，後廚是不能進食的。
薛臻平時也不會忘記這一茬，但是誰讓師承顏今天不接他的茬呢。
被師青崖瞥了一眼，薛臻連忙帶著草莓逃離後廚，還彆說，師承顏挑的草莓真的挺甜的。
沒了薛臻在麵前故意討嫌，師承顏也把心思全部放在了獅子頭的製作中，經過了“學藝”之後，師承顏炸出來的丸子成品顏色更加的嫩一些，但就是不會散。
主要是因為澱粉的比例以及上勁的角度和力量，沒有對這道菜十分有研究的師傅傳授經驗，很難自己掌握好這個度。
師青崖原本是在忙活自己的事時偶爾撇師承顏兩眼的，畢竟他印象中李鴻德父子對這道菜也是沒什麼研究的，所以他沒對師承顏的成品抱有太大的期望值。
但是看著看著，他漸漸的也放下的手上的事情，站到了一個不影響師承顏操作的完美觀看角度開始全程看著。
這個時候師承顏已經渾然忘我的陷入了自己的狀態中，都沒注意師青崖的樣子。
一個個丸子出鍋後，就算還沒開始燉都讓人覺得有食欲，師承顏把配菜全部準備好之後，肉丸也一個個整齊的碼放進了砂鍋中，然後是下料，調味。
都沒怎麼猶豫，就好像是隨手放的一樣，仿佛多看一眼都會浪費時間。
雖然後廚有備用的高湯，師承顏也沒用，直接用了適量的熱水，然後蓋上蓋子，先中火把水煮沸，然後轉小火慢燉。
這個時候他才從剛剛入神的狀態中脫離出來。
才發現，不僅僅師青崖在他邊上站著，就連那邊一直有事在手的楊誌宇和薛臻都時不時的會看過來兩眼。
一道菜的好與壞，有經驗的廚師在做的過程中就能判斷出來，都不用等到最後開蓋，這鍋獅子頭隻要在燉煮的過程中不散架的話，味道絕對不會差到哪裡去。
是那種超出師承顏目前水平的那種好。
“怎麼都這麼看著我？有什麼問題嗎？”師承顏有些摸不著頭腦。