恩...作為廚師,為了食客著想,第一次製作的食物當然要自己先品嘗一下,這絕對不是因為他有點餓了。
加入了調過味的高湯之後,不管是麵還是魚丸在鮮味上有了新的升華,吃起來口感比單獨吃要好上不知道多少,總之師承顏對於這個味道還是十分喜歡的。
不過本身他做的量也不大,隻有一小碗,所以很快就解決掉,開始進行最後的收尾。
在醬汁中泡了一段時間的鳳爪顏色看著深了不少,師承顏把它們從醬汁中撈了出來,重新進行了擺盤,然後再次上鍋蒸二十分鐘就好。
麵條也下鍋煮熟,分裝在九個小碗中,一碗差不多兩筷子的量,再放入兩顆魚丸,撒上一把蔥花,隻要最後澆上一勺高湯就好。
清燉蟹粉獅子頭直接把火關到最小。
這個時候師承顏把山藥簡單濾水,裹上澱粉下鍋炸熟。
這個時候鳳爪成功出籠、獅子頭關火擺盤、魚丸麵上的高湯也分彆澆入碗中,師承顏最後再熬糖做好拔絲山藥,成功在距離比賽還有四十分鐘結束的時候,成為了一個把四道菜都做好的選手。
這個時候,四道菜都是最佳狀態。
師承顏不敢耽擱,趕緊讓工作人員把菜端進去,主要是因為拔絲山藥不能放,一放可能就不好拔絲了,那還叫個什麼拔絲山藥。
菜出了,師承顏徹底放鬆了下來,開始慢悠悠的收拾廚房。
和他的不緊不慢相比,其他選手卻因為他的提前“交卷”而變得緊迫了不少,特彆是他直接的對手薑鶴於,這個時候甚至稍微已經有些手忙腳亂。
他剛剛嘗試拔絲山藥的時候翻了一次車,現在正是急躁的時候,又趕上師承顏這邊結束,自然是很難繃住。
本身薑鶴於的心態其實沒有這麼差的,不然他也不可能一直排名都在師承顏的前麵,但是也正是因為這個原因,所以在抽到師承顏的時候,他的第一反應也是放鬆,甚至是開心,因為師承顏的排名一直沒有特彆的高。
但是,正是這個排名並不高的選手,比他更快的完成了同樣的四道菜,看著還遊刃有餘一點也不慌的樣子,這讓他怎麼可能不開始緊張。
這一輪可是二選一。
不過緊張對於他現在的局麵並沒有任何的幫助,甚至會起到完全相反的作用就是。
師承顏對自己的對手還是有些關心的,把料理台收拾好之後也轉頭看了幾眼薑鶴於,發現他那邊漸漸開始沒了章法後,雖然臉上沒有表現出來,心中還是小小的鬆了口氣的。
現在就看成品了。
目前來看,贏麵還是有一些的。
雖然這一輪是1V1,但是評委依然還是給每位選手都進行了精準的打分,師承顏猜測,就算是贏了的選手,這個分數在接下的比賽中同樣也是計入排名的。
所以哪怕是在這一輪抽中的對手能夠很輕鬆的被打敗,依然是要全力以赴的,否者這一輪就算贏下了對手,之後的評分依然會受到影響。
說到底,這個比賽的花樣雖多,本質上所比的其實就一項,那就是選手多維度的綜合實力。
會的越多越精的,失分越少,最終的分數排名也就越高越不容易被淘汰。
最終師承顏帶著94.52分的成績離開了錄製間。
他是第一組選手,也是第一個出來的選手,這個成績他也沒辦法判斷在這一輪中是好是壞,因為沒有參照。
但是師承顏並不擔心,因為他目前對評委打分的標準一也有些猜測,再結合以往的經驗,這個評分應該是比較高的。
事實也確實是如此,很快第一批選手陸陸續續的全部提交了成品。
漫長的等待過後,評分一一呈現在大屏幕上。
師承顏牢牢的占據了第一的位置不說,還把第二給甩下去2分,而作為他對手的薑鶴於更是因為發揮失常,連九十分都沒拿到,已經注定淘汰組了。
至於最終會不會被淘汰,那就隻能聽天由命,看其他被淘汰選手的發揮情況了。
看著陸續出來的選手中大半神色都不太好,師承顏還是很慶幸自己成功把握住了自己的命運,而不是像薑鶴於現在一樣,隻能指望剩下的其他選手發揮更差。
而且不得不說,勝利的感覺還是一如既往的令人喜悅!
因為在台上吃過了,所以其他七位選手去吃飯的師承顏沒去。
他在看自己的個人麵板。