“哎呀，那敢情好，咱們這兒最不缺的就是野菜了，雞蛋我們家也有。”
曾尛已經拿過來的雜糧麵，就沒打算再拿雞蛋，所以叔叔嬸嬸家各拿出來三個雞蛋，六個雞蛋雖然不算多，但也夠他們嘗嘗鮮了。
於是曾尛就口述讓嬸嬸們和麵：“那奶奶說了，這麵不能活的太軟，軟了餃子容易粘連，也不能太硬，硬了就不好捏了，要活的不軟不硬恰到好處。”
之後就是菜的問題：“要先在水裡麵焯一下，捏乾水分，剁碎，之後超雞蛋，雞蛋裡要多放油，搗碎和菜混合到一起，再撒各種調料，不可太甜，要不然吃不出味道就不好吃了。”
最後就是餃子皮如何擀，如何包的問題，曾尛能用語言組織的都用語言組織，反正權當她啥也不懂，隻管轉述，倒是沒想到嬸嬸們悟性不錯，雖然餃子包的難看，但是形狀是有了，而且味道嘗了一下，還不賴，就是這炒雞蛋的油若是能從動物油脂換成植物油就好了。
她不太喜歡動物油脂的味道，尤其上麵還飄著油炸炸，不過她不喜歡，孩子們喜歡啊，對於這缺油少鹽的年代，這可是難得一見的美食了。
曾尛和兩個嬸嬸配合的極好，又有曾淼在旁邊打下手，哎？還彆說，曾尛的像模像樣直接影響到兩位嬸嬸的操作。
隨著包的越多，看曾尛的捏法，她們的手越來越靈活，兩個小時之內，就捏了一百五十多個餃子。
水開之後，餃子下鍋，雖然是扁扁的，沒有後世包出來的圓滾滾的效果，但依然很誘人。
這雜麵也不知道是什麼麵混合磨出來的，摸起來有點粗糙，粘度不怎麼夠，最後又抓了一把白麵進去，才勉強出了效果。
餃子下鍋後，曾尛又回家將空間裡的辣白菜、蘿卜乾兒、酸黃瓜等拿出來切盤，三種裝到一個小盤裡，端到了隔壁。
因為這些鹹菜吃多了不好，但是這個時候需要有個下菜的小菜，所以就端了過來。
餃子最後裝到一個大盆裡端到桌子上，男人一盆，女人一盆，鹹菜又分了一個盤子。
曾尛喜歡吃餃子蘸醋，特意在自己碗裡倒了點醋，其他人見狀，也跟著倒了點。
之後在曾家老兩口的發話下，開始吃飯，沾過醋的餃子擱在嘴裡味道很特彆，尤其他們這邊都是米醋，米醋特彆的酸，雖然險些蓋過餃子餡的味道，但是二者相結合之後的味道真的很可口。
二叔和三叔覺得這味道不過癮，還一人拿著一根紅辣椒啃著吃，哎呀，她看著都辣。
當然，她準備的小菜也非常受歡迎，曾尛就說這是自己醃製的，如果大家喜歡吃，她回頭拿過來點兒，不過因為是醃製的食物，少吃為好。
“小小，你咋那麼厲害呢，聽一遍就記住了，這餃子的吃法新鮮，以前隻是聽說過，但是沒有機會做，現在托你的福，今個兒嘗嘗，味道是真不錯，那這些辣白菜酸黃瓜，你是怎麼做出來的？回頭教教我們！”
曾尛配合的點頭：“行啊，這是我今年夏天的時候醃製好放在地窖裡，現在打開吃剛剛好，回頭嬸嬸有空了，咱們一起做辣白菜。”