一走進廚房她就發現廚房裡熱氣騰騰的,一愣,在揭開鍋蓋一看—哇,飯都煮好了!
小半鍋兒稀飯,白稀飯,沒有摻入紅苕的稀飯。
貌似稀飯裡還窩著兩個煮好的剝了殼的雞蛋。
“向國強——”賈二妹轉身就對上了男人那雙黑漆漆的飽含深意的眼,“你這個騙子!”
“婆娘,快去抓點泡菜起來下飯吧。”向國強伸手握住了她擂上來的拳頭,臉湊上來便在她臉蛋上“吧唧”一口。
“壞人!還煮兩個雞蛋!”賈二妹嗔罵著,其實心裡就像吃了蜜一樣甜。
“昨晚咋倆精力消耗太多,今早得補上。”男人嘴角扯著一抹曖昧的笑。
“討厭!”賈二妹又罵了一聲,臉一紅去抓泡菜去了。
賈二妹抓了點泡蘿卜切了拌上辣子油,又用筷子了一塊紅豆腐(豆腐乳)起來,擺上了桌在。農村頭的早餐都吃得簡單,就是用這些自製的小菜來下稀飯的。
紅豆腐是賈二妹自己做的,非常開胃下飯。
製作紅豆腐的豆腐是賈二妹去趕場買的石膏水做的,這種豆腐很嫩,做出來才更香。把豆腐切成小方塊,放在鋪好的乾稻草上,一層稻草一層豆腐,一層一層往上放,最上麵放上棉被之類的東西捂好。
一般到一個星期左右,黴就長出來了。白色的黴豆腐長有很長的白黴,純白的黴,看上去很漂亮,這就是發酵好了。
發酵好的黴豆腐辣椒麵、鹽、花椒麵,然後裝入壇子裡。要在壇子的邊上放上水,防止空氣進入,還要不定期清洗壇子邊沿、加水。
一般過一個月就可以吃,發酵時間越長越好吃。
吃飯的時候向國強一直誇讚賈二妹做的紅豆腐香,比他媽做的還香;又誇賈二妹泡的泡菜好吃,比他媽泡的泡菜好吃。
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