一夜無話，醒來後就是大年三十了，賈二妹和向國強早早就起來了，因為三十這天有很多事要做。
首先要去街上趕場，俗稱“趕火把場”。
“趕火把場”並不是點著火把去趕場，而是形容趕集要趁早，天不亮就要出發的意思，意味著你來年都會比彆人勤快。
起床後，賈二妹就幫著媽媽做湯圓，向國強就去挑水，將家裡那口缸裡挑滿水。
早飯吃湯圓，還有油炸的糍粑。
糍粑是川東人過春節家家必備的美食。
糍粑的原料主要是糯米，每年生產隊都要種植一些糯穀，分給村民製作糍粑。
製作糍粑難度也不大，但也分幾道工序的——
製作糍粑時，人們先是把糯米在清水中浸泡一天，其後放在燒鍋裡蒸煮，但要掌握好火候，不能蒸煮成乾飯或者是稀飯；
然後把蒸好了的糯米放入腳盆或水桶裡，人工用擀麵杖反複地擊搗、攪和糯米飯，直到把它搗碎並且緊緊地粘和在一起後；
之後再將它做成長條狀，晾曬到半乾的時候，用菜刀將它切成一個個的小塊，待它晾曬乾了以後就成為糍粑了。
要吃的時候用一點菜油炸熱起鍋，蘸上白糖吃，人間美味。
吃完飯，二妹媽說：“年年都在趕火把場，也沒啥意思，我就不去了，你們去，我來推豆花。”
賈二妹知道媽媽平時難得出去趕一回場，便硬是要拉著她去：“媽，趕場也耽擱不了多長時間的，出去走一走湊湊熱鬨，回來我們一起推豆花。”
二妹媽執拗不過，隻得跟著他們一道上街去趕場了。
請收藏本站最新!