【第一卷 重生六零年代】第157章過年(三)
二妹媽和賈二妹在扁擔一頭站一個,往下壓。
壓進鍋裡的豆漿加入提前調好的石膏水,一會兒工夫就凝成豆花了。
二妹媽的豆漿熬得好,石膏水也點得好,豆花顯出來細膩而白嫩,表麵平坦沒有洞眼。
非常完美!
晚上再配上紅油辣椒蔥花蘸料,擺上桌子,那是相當地美味可口啊!想起來就賈二妹就差點口水滴答了。
豆花推好劃好登子,小心翼翼地舀進一個大瓷盆裡,往開始炒瓜子花生。
瓜子花生炒好後又開始煮臘肉香腸、臘雞、臘豬耳朵等,煮了一鍋,鼎鍋裡也燉著一鍋雞湯,滿廚房都彌漫著濃濃的香氣。
不,應該是滿院子都彌漫著肉香。
整個賈家灣都彌漫著肉香,因為家家戶戶都在煮肉。
哇,過年的感覺真好啊,比起二十一世紀的過年,這才是真正的年味啊!
臘肉煮好了,一切準備工作都做好了,天快黑的的時候大姐終於趕回來了。
一家人終於團圓了。
當豆花、臘肉、燉雞、紅燒魚都擺上堂屋那口八仙桌時,二妹媽便帶上一家大小開始給祖老先人祭拜了,先點上香,在通靈幾句,作上三個揖,說聲“請吃”……
然後就是到院子裡放鞭炮,鞭炮一放起,就預示著這家人回來齊了,要開始吃團年飯了。
“啪啪啪啪——”