“嗯，對。你們把螺螄都洗乾淨了吧？”問清楚他們也都跟她昨天一樣收拾的，江若男就道，“這東西主要是殼太厚，要這麼直接取肉取不出來。煮其實算是為了把螺螄殺死吧，然後再用針把肉挑出來……”
宋大河點頭受教，記得非常認真：“謝謝小江阿姨，我都記住了，我先回家去了！”
“好，你回去，讓你媽媽洗乾淨煮上，有什麼記不清楚的，再過來問就行了。”
“嗯嗯！”宋大河看江若男都煮上了，心裡也著急，聽了就趕緊往家跑。
江若男都還想說什麼，他已經跑得隻剩下一個背影了。
“這些孩子，看到有肉吃就著急了。”李淑英在一旁看著宋大河這著急忙慌的模樣就忍不住發笑。
江若男也笑：“加上這算是他們自己弄回來的肉，當然就更是想吃了。”
話音剛落，大寶和三寶就興衝衝進門了。
“媽媽媽媽，螺螄還有多久煮好？”
“是不是煮好了就能吃了？”
“哇，煮好了我帶去給春麗姐姐吃可以嗎？”
幾個小孩兒唧唧喳喳的，圍在灶台邊，三寶早就往李淑英身上爬了，不然他那小身板兒，根本就連灶台都夠不著，被坐在高凳上的李淑英抱起來，脫了鞋站在李樹英大腿上，就往大鍋裡看。
“你小子，可給我小心點兒！”李淑英把他的咯吱窩提住，“你要一頭栽進去到時就該哭咯！”
江若男看大寶和二妹也躍躍欲試，抽了根板凳放在灶台前：“你們小心點兒，看一眼就去玩兒去，還沒煮好呢！”
仨娃眼巴巴看了一會兒，實在等不了，廚房裡又熱，江若男就把小寶從背上解下來：“好了，你們幾個出去玩兒估計也玩兒不好，去看著小寶等著。”
仨娃也無聊，隻想著最快吃到肉，本來就無心出去玩，趕緊都應下來。
他們在客廳裡看著小寶，江若男就趕緊加大火，並且在水開了之後就不斷翻舀，儘量使一層一層的全都受熱均勻。
終於，江若男在嘗試把一個螺螄肉挑出來的時候，非常順利，到此，也就算煮這一道工序完成了。
把螺螄全部撈起來裝在簸箕裡，然後用針一個個把可食用的肉全部挑出來放在盆裡，就這一個流程都等了好久，但好歹算是人多力量大，在中午之前把煮好的螺螄肉全部挑了出來。
確實，看著滿滿一簸箕的螺螄，把肉挑出來，也就裝了一盆半。
因此，李淑英怎麼也不肯要那半盆。
“我們家裡什麼肉沒有？非得貪你這一口？”李淑英說著就起身往外走，“再說你這肉也不一定煮熟了，我們不敢吃，走了哈！”
江若男知道李淑英是說笑，也沒辦法，隻好讓幾個娃把李淑英送出去，然後她起鍋燒油，把挑出來的螺螄肉一分為二，一份放了鹽和辣椒粉花椒粉，揉拌好，放入油鍋裡炸至金黃後盛起，另一份則拿來爆炒。
油炸螺螄肉一出鍋，三寶就深吸一口氣：“哇，好香呀！”
江若男讓幾個孩子先嘗了嘗味道，畢竟這也算是他們的勞動所得。
“真好吃！”幾個孩子使勁兒咂巴那味道，卻很規矩的隻是嘗了個味道就沒有再動了。
正好也快要到午飯時候，江若男便盛了一小碗起來，讓大寶兩兄弟給吳國發家送去。
回來的時候陳素芬又在門口看著他們，那眼神幽幽的，大寶禮貌的喊了一聲之後就拉著三寶趕緊走進自家院門。
“大寶！三寶！你們做啥好吃的了?”結果沒想到林建新突然從林家院子裡跑出來，追著他們跑到陸家院門口，“這麼香，能不能給我嘗嘗？”
“林建新！”大寶三寶還沒說話，陳素芬已經先變了臉色，怒喊一聲就過來了。
林建新扭過她的大手就追著大寶三寶進了陸家院子：“你們真去揀螺螄了？螺螄肉好吃嗎？我媽說是老鄉伯伯給你們的，那你們也該分給大家吃才對！”