都說了讓他好好休養,這才剛做完手術,就要作天作地了,真是……
麵對她的目光,陸振軍隻能舉白旗:“是是是,我錯了。我就那麼一說,你彆當真,我這不是好好在休息嗎?……哎,你光看著我喝湯,你自己吃過飯沒?你要不要喝點?”
陸振軍對著保溫壺抬了抬下巴,這還有一大壺呢!
江若男挑眉:“我跟誌芳說好了在食堂吃飯,跟你吃的不一樣,等你把湯喝了,我再過去吃,免得端過來讓你流口水。彆發呆,這一壺你都得喝完,兩隻老母雞,才得了這一壺湯呢,都是為你熬的精華,可不能浪費了。”
表麵笑嘻嘻,其實她心裡卻道,這雞湯她自己熬出來的,隻放了一點點薑片去腥,加了一點點鹽,其餘佐料是一點沒放,就算處理得好沒有腥味,但也是沒滋沒味的,對她這種重口味星人來說,要她喝下去,還是敬謝不敏的。
陸振軍也隻能喝下去,安慰自己,這也好歹是有點油水的,總比那清水稀飯好多了。
慢慢砸摸著味道,他抬頭誇道:“我看你也沒放什麼大香八角,這湯還沒腥味,手藝不錯啊!”
“知道不錯就都給喝下去,早點把身子養回來。”江若男一點沒被他的花言巧語糖衣炮彈給攻略,仍舊一板一眼,把最後的湯汁也倒進了小碗裡,毫不遲疑地遞給陸振軍。
陸振軍喝了三碗下去,其實已經有點飽了,但看江若男這態度,也知道這最後一碗也是逃不了的,就當是喝水了,端起來幾口喝了下去,反正也不腥,溫熱滾燙的,喝下去還是挺舒服的。
“好了,湯喝完了,把這稀飯吃了。”江若男把保溫壺收好,就又端出一碗稀飯,一樣的清湯寡水,陸振軍苦笑一聲,知道沒什麼好講價的,也就大口大口喝了下去。
看陸振軍把她帶來的東西全都喝了個乾乾淨淨,江若男臉上也露出個笑容來,一邊收拾,一邊又叮囑:“你先做一會兒,才吃了飯,彆急著躺下去。我去吃飯,吃了就過來。待會兒削蘋果給你吃。”
對於麻辣重口味星人來說,清湯寡水真的是折磨啊!所以江若男覺得有必要安慰陸振軍一下:“你好好忍過這幾天,忌口把身體養好,以後想吃什麼好吃的,我都給你補。”
“好,我知道了。”陸振軍知道她沒吃飯,也不留她,“你去吃飯吧,我等你回來。”
江若男提著保溫壺和碗匙出門,陸誌芳正好開門進來,一看空空的,笑了:“都喝光了?二哥都沒嫌沒味道啊?這回果然聽話了。”顯然她也是知道陸振軍的口味的。
“你給我少來,我自己的身體我能不知道?”陸振軍看她就想起他給江若男打小報告的事情,也沒什麼好臉色給她,“你也彆在這裡貧嘴,跟你嫂子吃飯去,我懶得跟你吵。”
“是是是,不吵不吵。你彆動怒!我就開個玩笑呢!”陸誌芳嘿嘿一笑,“不過嫂子手藝是真好,什麼都沒放,湯還沒一點腥味,哥你遇到嫂子真是有福了,你要讓食堂做,保準你喝的更難受。”
沒鹽沒味還滿滿的都是腥氣,反正要換了她是絕對喝不下的。畢竟大多數人都有一種通病,越是不能吃什麼的時候,越是想吃。比如痛經的時候不能吃辣的,反而就更是想吃。這種時候要吃這種滿是腥味的營養品,她是喝不下的。
當然嘛,要是她嫂子做的這樣的,她還是可以嘗試一下的。
“行了,知道你嫂子好,讓你彆廢話了,吃飯去。”陸振軍完全沒好氣,說了這句話乾脆閉目養神去了。
陸誌芳也乖乖閉上嘴,幫著江若男提過保溫壺,就往食堂去了。
兩人手腳麻利先把保溫壺洗了出來,放一邊晾著,陸誌芳就把涼著的雞肉端了出來。
兩隻四斤多的老母雞,整隻下鍋的,從早上六點就開始燉,燉到中午十一點過,長達六個小時,一口大鍋,燉的隻剩那麼幾碗湯,老母雞也都給燉散了架,不成形,軟趴趴的盛在盤子裡。
“嫂子,這雞肉都煮散了,都冷了,怎麼吃啊?”最關鍵是沒鹽沒味。
陸誌芳說著,還用筷子戳了一下,一戳那雞肉就散了,還挑了一根來嘗:“又乾又柴。”
精華都到湯裡去了,這雞肉還能有什麼吃頭?要放後世,江若男日子過得好了口味挑剔也不會再吃這樣棄掉的廢料,可現在這時代條件擺著,能有肉吃就不錯了,哪能鋪張浪費。
“撕成絲直接涼拌吧,還是能吃的。”江若男說著直接動手,陸誌芳也去打了飯過來,兩個人就著涼拌雞絲吃起來。
因為分量太多,還倒了一半給食堂的師傅,都說江若男味道調得不錯。
然後又問她那個雞湯做出來是不是真的沒腥味:“你之前還搞那麼複雜,還是煮過一次才下鍋燉,弄得那麼麻煩的,第一次煮的湯都倒了,真是好浪費的……”
“那個倒掉的不是雞湯,也不算煮,隻是洗去血水的方法。”江若男連忙解釋,她可不想才第一次在食堂做吃的,就被人認為鋪張浪費。
那個大媽還不信:“哪有那麼去血水的啊?彆人燉雞湯不也都是直接燉的嗎?”
“對啊,我知道彆人也有說開水焯一下去血水的,這冷水下鍋都煮出浮沫了,那還不是雞湯啊?”另外一個掌勺師傅也開口。
江若男連忙說:“不一樣的,我做的是清燉雞湯,純粹為了吊湯,什麼調料都沒放,就更要注意壓腥,所以把母雞原料要多洗兩遍,就是衝淨血水,這樣吊出來的湯才能香濃沒有腥臭。我這也是書上看來的,試驗一下效果還挺不錯的。”
“這倒也是。那個湯真是奶白奶白的,我都聞過,一點都不腥。”一旁有一直盯著江若男做湯的也不由得點頭,“對了,小江啊,你說你在書上看的,書上還講這些啊?”
“這個,書中自有黃金屋嘛……來來來,吃飯吃飯,再不吃都冷了,這個雞肉雖然柴了,涼透了也不好吃,大家趕緊吃……”
陸誌芳也開口:“對對對,大家都吃飯,趁熱吃。”
即便如此,一餐飯中,還是有人不斷詢問江若男做飯的事兒,顯然是早就知道她這個人的。
好不容易吃完飯,江若男覺得這食堂的師傅可比營區食堂的師傅們八卦多了,問題也太多,也不夠友好。