賣小餛飩這件事,拍板容易,但真細究起來,還真有一堆瑣事等著蘇依依去做。
鍋碗瓢盆,桌椅板凳。還有煮混沌需要用到的蜂窩煤爐。
甚至還要去和人訂蜂窩煤。
蘇依依將自己能想到的,需要的東西全給寫下來,拿著單子去麵攤找韓老板。
韓老板一聽來意,爽快拍胸,“小老板你來找我就對了。放心吧,我有認識的店,這些東西,他一個店就能幫你置辦齊全。就是蜂窩煤得找彆家,不過剛好會來給我送煤,我到時候讓人去找你。”
“好,謝謝韓老板了。”蘇依依道謝。
“害,小事。”韓老板大氣揮手後不知道想到什麼,躊躇了一下沒開口,隻衝蘇依依嘿嘿笑。雙手搓了搓開口,“小老板,就是不知道……你除了賣餛飩,還賣其他嗎?”
“嘿嘿嘿……我沒其他意思,就是想知道,以後還能不能衝你這兒訂到醬肉汁……”
自從用了蘇依依做的醬肉汁做澆頭,再搭配炸素丸,他麵攤的生意比從前好了許多。
但現在蘇依依打算賣小餛飩,這……下個麵不也順手嗎?
事關生意,當然得問問了。
蘇依依一聽,便明白對方的意思,笑著寬慰他,“韓老板,你放心吧。我主要還是做蘿卜皮、炸素丸這些,順帶賣幾碗小餛飩,至於其他的……比如賣麵什麼的,實在沒時間。”
“不會和你打擂台的。”
“嘿嘿,我就隨便問問。”韓老板聽了蘇依依的話,心裡踏實了。
他朝餛飩攤的方向看了一眼,“你先回去忙,收攤前這些東西我包管給你弄好。”
“那就麻煩你了韓老板,我不耽誤你生意,先回去了。”
說完趕緊告彆往回走。
韓老板看著蘇依依小攤前,已經排了十幾人的熱鬨,羨慕的歎了口氣。
誰叫人手藝好呢?
這事還真羨慕不來。
沒一會兒韓老板便帶著一中年人,來找蘇依依了。
彼此介紹後,便趕緊回去忙自家的事,剩餘的讓蘇依依和對方自己談。
那人店鋪距離不遠,就在小吃街背後一條街。
看了眼餛飩店的麵積,領著蘇依依去店裡,指了性價比高的東西給她。
人是韓老板介紹的,加上他原本就是做小吃街這些攤販主的生意,給的價格很實誠。
蘇依依之前也打聽過,心裡清楚。
都是爽快人,很快便定好了東西。
剛好隔壁就是賣蜂窩煤的,也不用再挑,直接一並付錢。
來回兩三趟,東西便齊全了。
排隊的食客見了,好奇問蘇依依,“小老板,這是打算賣什麼?”
蘇依依笑,掏出昨天就準備好的紙牌子,往小桌上一立,指著紙牌子衝眾人說,“希望大家多多捧場。”
隻見紙牌子上寫著,明天開始賣小餛飩,一碗一塊二等字樣。
食客們“豁”了一聲,紛紛點頭,甚至不少人提前吐槽,“小老板,捧場肯定是要捧場的。就怕你不行,不等我們買就又沒了。”
“是呀是呀。”其餘人紛紛點頭附和,笑著抱怨,“小老板,你要努力多做一點呀。”
“儘量,儘量。”蘇依依連聲回答。
這幅不敢將話說滿的模樣,又惹得食客們搖頭歎息。
小老板真實誠,做不到不要緊,但拍著胸脯大聲回答“下次一定!”的勇氣也要有嘛。
居然都不打算騙騙他們嗎?
哎。
吃貨歎氣,生活不易。
還有個彆的,注意力在紙板上的毛筆字上。
看完內容後,忍不住又欣賞了一會兒上麵的字,這才扭頭看向蘇依依,“小老板,這字誰寫的?”
蘇依依聽了,拍拍宋官的肩膀,笑著說,“我朋友寫的,怎麼樣?這手字好看吧?”
她鋼筆字不錯,但毛筆不太行。一時之間又找不到粗頭的記號筆。
宋官看出她的難處,主動幫忙,這才有現在這個,誰見了都要讚一聲“好字”的小立牌。
食客們連連點頭,衝宋官豎大拇指,“小夥子人長得精神,字也好看。不錯啊。”
“那是。”宋官還沒應,蘇依依已經一臉驕傲的代答了,“我的朋友,個個都優秀。”
惹得大家都笑了起來,宋官在笑聲裡又朝蘇依依瞥了一眼。
等笑音暫落,食客離開。他才趁著這點空閒和蘇依依閒聊,“你很多朋友?”
“哦。以後應該會有很多。現在嘛。”蘇依依看向宋官,笑,“隻有你。”
宋官快速的眨了下眼,眼瞼一垂,視線和蘇依依錯開後,慢了兩秒後“哦”了一聲。
嘴角抿出點笑意。
剛好又來了食客,要買二十顆炸素丸,蘇依依立刻忙手上的活去了,倒是沒注意宋官臉上的笑意。
和往常一樣,蘇依依做的吃的,很快賣完,一點兒不剩。
但還是有食客陸續前來,和蘇依依預訂明天的吃食。
所以每天賣完收拾好東西後,蘇依依都會留半小時,記錄客人們的預訂。
不過明天要做小餛飩,蘇依依將預訂的事交給趙芳草他們,她得去菜場買製作小餛飩需要的食材。
“我跟你一起吧。”宋官先一步替蘇依依拎起背簍。
“放心,我隻買一點東西。”蘇依依覺得她可以。
但話出口再看宋官,發現對方隻靜靜的看著她。
明明什麼都沒說,卻讓蘇依依有種被冒犯的感覺。
實在忍不住又出聲,替自己申辯,“我覺得我可以。”
趙芳草聽了,毫不留情的戳穿她,“那是你覺得。讓宋官陪著吧,等這兒忙完了,我們直接在車站回合。”
“是呀,快去吧依依。”正在洗碗的鄭大姐幫腔。
……行吧。
自覺很行的蘇依依,隻好跟在宋官身後,輕輕鬆鬆甩著雙手去菜市場。
先去鮮麵攤訂餛飩皮。
“宋官,你能吃多少顆餛飩?等會兒回去,晚飯我做餛飩給你們吃。”蘇依依一邊問宋官,一邊估摸著數量。
明天第一天賣小餛飩,蘇依依打算訂個保守點的目標,賣50碗就行。
而且明天的五十碗,是明天現包,數量太多她怕來不及。
“35個吧。”宋官想了想回答。
蘇依依點點頭,以他為標準又估摸了一下蘇文蘇武的飯量。乾脆訂了15斤餛飩皮。
五斤放背簍,剩餘的十斤明天早上來取。