#這個人……沒救了。#
繪理奈並沒有加入他們的討論,而是緊緊握著自己的雙手,臉色緊張中帶著一絲愧疚。
……第二次了。
……星宮大人,又在遠月出事了。
上一回這位大人因為工作來遠月,因為他們的疏忽直接導致她的禦用廚刀被毀得七把隻剩下一把。現在又被彆有用心的人鑽入公開課現場強逼食戟……
一想到這裡,繪理奈隻覺得心頭愧悔難當,如果她能更謹慎一點,如果她有更仔細地排查名單……
就在這時,一隻手搭在了她的肩膀。
“喂,薙切。”有著酒紅短發眉角處帶著一道短疤的少年雖然叫著繪理奈,可眼睛隻看著底下的擂台,在她茫然看過來時嘴裡依然繼續道,“你啊,有空在這邊瞎想八想的不如專心一點看比賽啊。講師她的實力一直都擺在我們眼前,而且她一直都在進步,你光擔心她這麼輕易就接下了食戟,就沒想到這一點嗎?”
繪理奈一下子怔住,卻見少年盯著擂台嘴角咧出了一個大大的笑。
“看著吧,接下來一定會有好戲!”
不論觀眾席上如何喧囂,擂台上麵對麵擺著的移動廚房這時候都已經改裝完畢,遠月以極專業的速度很快找來了兩名食戟選手要求的食材和廚具。
【食戟內容為「甜點」,主題經過電腦隨機抽取,是「繽紛繁星」!】
【食戟賭注為櫻田詹姆斯拿出的「國寶·白山吉光」,星宮鬱理的「蘆之湖東北河畔的紅楓王子酒店和楊風館溫泉酒店包括其土地的購買權」!雙方均已簽下合同,本次食戟正式合法生效!】
【比賽時間是兩個小時!評審為三人,獲得投票最多一方獲勝!】
【現在,食戟開始!】
隨著主持人最後一聲響起,兩方的灶台同時動了起來。
“咦?櫻田詹姆斯和星宮大師都默契地從食材架上取出了很多食材啊?”
“笨蛋,你沒聽到食戟的主題是「繽紛繁星」的甜點嗎?繁星、繁星,你認知的繁星數量隻有一顆啊?”
“哦……意思是指要求選手要在兩個小時裡做出多種口味或者多種顏色造型的糕點嗎?”
觀眾席上對著擂台上兩人的動作在觀看途中也不斷交談,十傑那邊也不例外。
“雞蛋,麵粉,淡奶油,巧克力,黃油,手指餅,糖漿,芒果,藍莓,香蕉,草莓,杏仁,桂花,玫瑰……嗚哇,料理台上擺了滿滿一桌啊!”第八席的久我照紀表情逐漸誇張,“還有很多光用肉眼看分辨不出的調味品和處理食材!櫻田是準備把已知的甜點都做一遍嗎?”
“星宮大人那邊的食材也很多啊,不過好像東方甜品所用的食材更多些,像是冰糖,飴糖,綠豆,百合,蔗糖什麼的……咦?居然還拿來一根竹子?這是用來乾嘛?”
隻見鬱理的灶台那邊,一根半米長的青翠竹管被她拿在手中,眾人在猜測她用竹管做什麼料理時,對方用工具刀乾脆利落地將它劈成三瓣,截成了30公分長的竹片後就放到一邊,然後才拿起了麵粉和其他糕粉,加水和起麵來。
而另一頭櫻田詹姆斯那邊早就在調配烤製蛋糕胚,行雲流水的攪打手法華麗且實用,讓很多人暗暗點頭。
“相比起來星宮大人的揉麵團就一點看頭都……咦?什麼時候揉團成形的!?已經開始餳麵了?這也太快了吧!”
感覺好像也沒過幾分鐘,在大家被糕點師表演式的烹飪技藝吸引注意力時,另一邊本該費時費力的揉麵卻是直接結束。至於時間這麼短麵團會不會沒上勁,為了趕時間麵團質量肯定不好之類的置疑,在料理人是星宮大師沒一個人這麼想過——在以前的公開課裡,對方已經向他們展示過多次各種匪夷所思又驚人實用的烹飪手法了。
麵團放到一邊,料理大師的幾個灶口同時開火,好幾口鍋很快就沸騰起來,炒鍋煮鍋一應俱全,對方臉色輕鬆動作也很悠然地同時管理起幾口鍋的投料和火候,期間還很有餘裕地處理水果蔬菜等其他食材,需要烤製的點心胚也送進了烤爐,可以說將整個廚房的節奏把控得一絲不漏。
“雖然櫻田糕點師的烹飪手法好華麗,每一個動作都好炫,但是……還是星宮大師這邊的廚房看得更舒服,心裡麵好順暢好開心。為什麼呢?這就是料理大師的能力嗎?”
“笨蛋,是廚房掌控力啦。越是廚藝高明的廚師對自己的廚房越是掌控自如,他們都有自己的烹飪節奏,很容易影響彆人。如果是主廚級彆,可以直接帶動其他助廚跟著節奏走,從而達成更高的效率。”
“一個掌控力強的廚師,在廚房裡不自覺釋放的氣勢也是很驚人的,所有的食材和廚具會如同最恭順的臣子竭儘所能的去侍奉自己的君王。就像星宮大師現在這樣,好像她想要做什麼不是自己去拿,而是一抬手那些廚具和食材就自己主動到她手上一樣。這種予取予求的錯覺才會讓你們產生看著很順暢舒服的感覺。”
有美食家給科普,這些有幸觀看到這場食戟的圈外人頓時恍然,可正因為搞明白了,才意識到一位料理大師的可怕。
隻從這一點上來看,那位櫻田家的天才糕點師……是肉眼可見的差得遠啊。
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