第198章 第 198 章(1 / 2)

刀劍攻略Ⅱ 同仁坑 10486 字 7個月前

用餐的地方,是另外一個房間。

那裡是被特意布置出來的一間和室,除了用餐的地方,還有一塊專門開辟的小廚房,兩者相鄰且風格統一。

鬱理作為食客落座於席間,隻需稍一抬頭,就能看見對麵主廚烹飪食材的現場。

將長發盤起的神之舌夫人在廚房裡拿起菜刀,整個人的氣勢就和之前與人說笑時截然不同,動作優美利落但也充斥了她本人特有的隨性之感。

一開始,鬱理是以為這位夫人是請她吃的傳統日式料理。

但當對方打開邊上一排排靠牆大型木櫃,露出裡麵純現代化的各種機密設備,食客本人才驚覺還有分子料理。

首先,是冰飲。

那是一截直徑十公分左右的厚木樁,上麵盤綴著剛采摘下來的藤葉,古木和綠葉的搭配清新且自然,而在碧綠的枝蔓中一枚造型精巧的高腳玻璃杯亭亭而立,杯中鮮紅的酒水宛如綠葉叢中唯一盛放的花朵,散發著宜人的酒香。

“混合果酒?”鬱理抽動鼻子,隨後很快否定,“是甘酒,發酵熟米用的曲黴是用了特殊品類的菌種吧?但是這種香味,既有番石榴的味道也有蘋果和檸檬的香氣,還並非是混入了這些果汁製作出來,就是純粹的甘酒飲品……是我沒聽說過的一種全新曲黴菌嗎?”

一般的甘酒隻用蒸熟的米和米曲黴放著發酵一晚就能喝了,小酒鬼……啊,是不動行光在極化修行前經常喝的就是這東西,屬於次郎太刀和日本號這類純酒鬼除非實在沒東西喝了才會看上的酒精飲料。對女性來說,是相當友好的。

送上第一道飲品的主廚夫人聞言一笑:“不愧是料理大師,一眼就看出門道了。是用了全新的曲黴哦,用「神之舌」和「分子料理」相結合在一起的新作。我和繪理奈都挺滿意,今天也想讓你嘗嘗呢。”

鬱理聞言恍然:“你們是用「分子料理」來完成的「和羹」啊。”隨後眼中驚喜更甚,“那我可要好好品品了。”

木樁托盤上並非隻有一杯酒飲,還有一根放著一團糖粉的木勺,放進杯裡就是名副其實的甜飲了,酒水的平麵還滴了一滴橄欖油,這是為了保護食客的胃,防止被後頭冷熱交替的菜品給刺激到。

一杯豔如玫瑰的酒水很輕鬆的就被幾口喝完,鬱理的眼睛閃了閃:“糖也是分子料理麼,是用梅子和草莓做的糖粉吧?不隻是甜,還有淡淡的酸,酸甜配比相當完美呢。之前我還猜想隻是色澤鮮亮的甘酒味道會不會略嫌寡淡,現在倒是剛剛好。”

這杯看似是果酒的甘酒雖然已經算是驚豔,但對一位料理大師來說還不算什麼,神之舌的主廚當然也明白。所以美婦人也是挑眉一笑:“這才是剛開始呢。”

和羹之美,從來不是一道菜品就能表達出來的,而是一場宴席裡數道菜肴裡的食材在人體口腔裡相互疊加而產生的奇妙反應。

第二道真正用於開胃的小菜,再度精美上盤。

這次還是用二月初春的時令果蔬做的開胃小菜,大大的圓盤上擺著紙窗一樣的白色九宮格,上麵錯落有致地擺放著做過造型加工的食材。這一次,料理中並沒有用上分子技術,就是傳統的和風小菜。

但鬱理將它蘸過調好的醬料放入口中後,之前殘餘著甘酒味道的口腔在這一刻醞釀出全新的口味。

層次漸變了。

如果說之前的護胃甘酒隻是山腳下蔓延的一簇花田,那麼這道開胃小菜就算是領著食客走進了通往山林的一道瑰麗小徑。

鬱理知道,通過這條蜿蜒小路她可以逐漸深入山嶺,見識到後續無數精彩絕倫的奇妙風景。

接下來也確實不出所料。

第二道菜品,是看似逼真的生魚肉片,實則整塊魚肉全部都由分子料理仿製而成仿魚肉口感純素食菜。

第三道,以精雕細琢的南瓜為碗蓋製成的炊煮物,靈魂不是碗盅裡的各色蔬菜魚肉,而是作為容器的南瓜肉。

第四道……

第五道……

隨著菜品的逐漸遞增,鬱理通過和羹看到的山嶺景色也在不斷攀登,最終她攀至頂峰,站在山巔之上看到了之前一路所見的所有景色,它們合在一起,才形成了眼前巍峨綺麗的山麓風貌。

正如這一席菜品,隻有一層層疊加合作,才有如今完整的絕味體驗。

將最後一口茶湯喝完,鬱理輕輕放下漆碗,閉上眼睛輕吐一口氣:“很厲害的和羹,拚成的風景畫相當完整和富有層次了。”隨後她張開眼睛,直直看向對麵已經拆下料理服飾的真凪夫人,毫不避諱,“但是,也隻是‘相當’,距離完美還有一段距離要走,一路上的瑕疵還是有不少的,在口感的銜接上仍然有生硬之處。”

作為和羹之道第一人,星宮鬱理有資格如此評價IGO特彆執行官兼神之舌擁有者製作的這一席和羹之宴。

真凪夫人聽後非但不怒,反而笑得開心:“就算我擁有神之舌,想要短短的時間內趕上您這位料理大師的水準也是妄想,你的評價倒是正好應對我自己現在對自身的定位。「和羹」說得簡單,隻有真正上手去試才知道並非如此。我靠著神之舌和品嘗過世界無數料理的記憶,擁有如此豐厚的經驗尚且都如此艱難,更彆提其他料理人了。”

說到這裡她都歎息搖頭,順帶也在食案的對麵坐下,接著侃侃而談。

“不過也因此才能發現料理的世界比我想象中的還要寬廣,以前的我過於狹隘,明明連人體自身都沒了解清楚就開辦BLUE大賽去追求什麼「地球上從未有過的料理」,覺得這世上已經沒什麼食物值得我入口,現在想想還有點想發笑。”

“夫人這就過謙了。”鬱理聞言笑了笑,“神之舌是所有料理人夢寐以求的天賦,現在詛咒解除,往後您和繪理奈必定都能大展身手。之前的這頓小宴就相當驚豔,也給了我很多啟發,我都開始期待起下一場神之舌的和羹美食了。繪理奈要是也有了成果,可彆忘了叫上我。”

若是平時,薙切真凪會一口答應,彆說她這個母親根本不用開口,隻要這一位說想要吃,自家女兒不管多忙都絕對會在第一時間放下工作鑽進廚房裡。但現在,她卻沒法繼續用玩笑的語氣跟眼前的人說話。

“你……真的一點都不介意嗎?”空曠且古樸的大和室裡,完全體的神之舌認真看著對麵的人,“之前的料理應該足以讓你明白,讓神之舌學會「和羹」是多麼可怕的事吧?我從領會到能做出這樣一桌小宴隻用了一年不到的時間,你明白這意味著什麼吧?下一屆未來的「廚神」未必就會是你了。”

最後一句,已經是相當直白的預言甚至威脅了。

如果料理大師星宮鬱理不再是無冕的廚神,有人可以取而代之,那麼她現在擁有的一切權勢和光環都將大打折扣。

這不是說笑,是很有可能發生的事。

換成任何一個站到如今位置的人都會產生動搖,甚至慌亂。

然而對麵的年輕女郎卻是神色不變。

“那又如何?”她甚至彎眉笑了,看向美婦的眼裡全是豁達和自信,“這個世界每時每刻都會出現天才,擁有各種天賦的異人層出不窮,如果總是擔心這個擔心那個,我根本走不到今天這個地步。相反,現在的我很欣喜,不管是你還是繪理奈都和我走在相同的道路上,而且可能很快就會追上來,這不是很值得開心的一件事嗎?因為在這條路上我不孤獨。”

在這條路上我不孤獨。

這句話直接讓薙切真凪失了聲。

多麼大氣包容……甚至都有些狂妄的話呀。

這是對她們能追趕上她的毫不介意,也是對自身能力毫不懷疑的絕對自信。

強大,豁達,她展現出了在廚道上無私的純粹,這就是星宮鬱理,短短二十幾載的年紀卻能成為公認廚神的女人。

“你這個人,看起來無欲無求很好拿捏欺負,實際上**驚人呢。”薙切真凪到這一刻都不得不認輸,再度搖頭歎息,“敵不過啊敵不過。”

“這話就太失禮了吧夫人!”鬱理頓時炸毛,她做了什麼讓這一位覺得自己很強欲啊,最頹廢的那幾年也就是喜歡當當家裡蹲打打遊戲,沉迷遊戲也不算**驚人吧?

薙切真凪見鬱理完全沒反應過來直接嗬嗬笑了起來:“差點都忘了你還很年輕,連戀愛都沒正經談過的閱曆,認清自己的**什麼的是有點早。”

有被冒犯到的鬱理更炸毛了:“為什麼話題突然就跳到這個上麵!”

孩子都十六的真凪夫人這下笑得更歡,於是惹得鬱理再度嚴重抗議,直言下次她下次不會再跟對方會麵了。

“我這邊有一些製作和羹料理時的小心得,你真的不想跟我再聊聊嗎?”

完全體的神之舌一腳踩中死穴,被誘惑住的鬱理最後憋著氣還是乖乖跟人出了餐廳,去了之前的茶室坐著了。

頂級料理天賦「神之舌」在品嘗食物時和普通人的感官是完全不一樣的,像鬱理這樣的大廚舌頭再靈敏也不過就是分辨一下菜品裡的食材調料,再根據經驗去逆推料理的過程,從而發覺精妙或瑕疵之處。

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