徐章點了點頭，又道：“翠荷拉些麵條出來，麵條拉細一些，剩下的這些餡料和麵皮你們自己看著處置。”
“老爺，那生煎還要不要？”翠蓮問道。
徐章一副理所當然的模樣：“肯定要啊！”
翠蓮就知道是這個答案，趕忙走到蒸籠旁，掀開蓋子，用夾子夾了十幾個熱氣騰騰的包子，端到空閒出且先擱著。
徐章又對翠荷吩咐道：“你叫人去看看大娘子起了沒！”
餛飩這東西，要現煮現吃的才好吃。
翠荷趕忙出去叫了個女使去主屋查看，自己又立馬回了廚房。
徐章走到單獨拎出來的爐子邊上，將翠蓮慣用的兩尺方圓的平底大鍋架在爐子上，往鍋裡倒了一層油，翠荷趕忙拿著夾子，鍋鏟過來，翠蓮則把方才自蒸籠之中取出來的包子拿給了徐章。
火爐底下燒的不是柴火，而是木炭，將一個個熱氣騰騰的羊肉包子一個個放入油中，小火慢煎，徐章一手拿著夾子，一手拿著鍋鏟，十分熟練的把煎鍋裡頭的包子翻來覆去。
有了方才的包餛飩在前頭，姐妹二人見徐章熟練的動作雖然依舊驚訝，卻不似方才那般震驚的難以附加了。
眼看著一個個生煎包在徐章手中成型，姐妹倆的心情略有些複雜。
徐章煎出來的生煎包，便是比之翠蓮親手做出來的也絲毫不差，不論是色澤還是火候，都把控的很是恰當。
沒一會兒，徐章的生煎包還沒煎好，去主屋查看的女使就回來了，說大娘子已經起身了，如今丹橘和小桃正在伺候大娘子洗漱。
煎好十二個生煎包，徐章便走至灶台旁，掀開木質的鍋蓋，看著鍋裡升騰的熱氣，翻滾的熱水，又看了看翠荷手中已經拉扯成型的細拉麵。
說道：“這樣就可以了。”
隨即又招呼著翠荷和翠蓮兩人切菜準備做炒麵。
至於餛飩，徐章打算放在最後再做。
炒麵用的依舊是羊肉，牛肉難尋，雞鴨欠缺口感，相較於豬肉而言，鮮嫩的羊肉更加符合明蘭的口味。
依舊是徐章下廚，炒的是蔥爆羊肉，提前醃製過的羊肉已經沒有了膻味。
先是拉麵入鍋，斷生便可將麵撈出，過一遍涼水，再過一遍熱水，擺盤裝好，倒入羊肉和切好的大蔥爆炒，待到一定程度，再倒入剛剛煮好的麵，然後就是翻炒和加調料了。
明蘭的口味不重，是以調料放得不多，盞茶功夫不到，一道熱氣騰騰的羊肉炒麵就出鍋了。
隨即餛飩下鍋，煮熟，撈出。
等徐章帶著翠荷翠蓮，以及幾個女使端著早餐趕到主屋的時候，明蘭也已經梳洗完畢。
翠荷和翠蓮擺放好兩人用餐的餐具，就退出了主屋。
剛從裡屋出來，輕聳鼻尖，明蘭就聞到了那股子臊子的香氣，不由得讚了一聲：“好香！”
看著桌上熱氣騰騰的豐盛早點，尤其是看到一大一小兩碗餛飩，明蘭眼前一亮：“餛飩？”
徐章扶著明蘭來到桌旁坐下，扶著明蘭的肩膀柔聲說道：“娘子嘗嘗味道！”
當初在揚州時，明蘭最喜歡的早點，便是餛飩和蟹黃湯包。
等後來盛家舉家搬遷到了東京，盛家吃食也開始逐漸向北方靠攏。
明蘭拿調羹舀起一個餛飩，調羹裡頭還飄著些許濃白帶著油花的羊湯，兩顆蔥花。
餛飩和羊湯入口，明蘭的眼睛跟著就亮了起來，一下子沒忍住又舀起一個，送入口中。
“娘子彆光顧著吃餛飩，嘗嘗這個生煎和炒麵！”
“炒麵？”明蘭看著麵前混著汁水的羊肉炒麵，“廚房新弄出來的菜式？”
徐章沒有回到，而是問道：“娘子嘗嘗味道如何？”
說著徐章拿起明蘭身前的小碗，夾起幾根麵條並兩塊羊肉，遞給明蘭。
明蘭將信將疑的嘗了一口，先是眼前一亮，隨即又蹙起了眉頭，看著俆章有些疑惑的問道：“這道炒麵不像是翠蓮做的，也不是崔嬤嬤和翠微的手藝，難道府裡又來了新的廚娘？”
徐章也沒料到，明蘭的味覺這麼靈敏，一吃就吃出來了。
“娘子覺得味道如何？”
明蘭點了點頭：“味道很好，就是火候有些過了，羊肉若是再嫩一些就更好了。”
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