程金寶:“這件事我知道,其實之前我們也學著運送過海貨到京城,隻是後來就沒有繼續了。”
林語安:“為什麼?”
因為原主的記憶裡沒有相關內容,她一開始以為這個世界的人,還沒發現海鮮的美味,但剛才小胖墩那回味的表情,又好像不是這樣。
程金寶歎氣道:“那些海鮮太嬌貴了,即使我們在運送時已萬般小心,但是從明州港運回來的海貨十個裡麵基本隻能存活一個,相比天下居那邊的海貨,我們並沒有優勢,這成本實在太高,大夥也承受不起。”
“天下居為什麼可以?”
程金寶:“他們的海貨是從膠澳運過來的,比明州港近得多,加上傳說中的獨門秘方海貨存活率比較高,還有去天下居吃飯的客人非富即貴,也出得起價錢,就算海貨不賺錢,他們也能從彆的地方賺回來。”
林語安沒想到吃個海鮮,裡頭居然還有這麼多的彎彎繞繞。
難怪會出現山珍海味這樣的詞語。
啊!
海味?!
“鮑參翅肚”四個大字立即在她腦海裡閃現,在她前世生活過的南邊,由於靠海當地的特產是海味也就是乾海產!
她經常聽老人家說以前的漁民,由於沒有冷凍設施,就把捕撈到的漁獲曬乾,原本隻限於魚類,也就是鹹魚,但後來就慢慢推廣至貝類及其他海產,逐漸變成了後來的海味乾貨。
嘿,有辦法了!
林語安再次“天真懵懂”的問:“活的運不過來,那為什麼不像菜乾一樣曬成乾的後再運?”
“曬成乾的?”
程金寶低下頭,陷入了沉思中。
上勾啦!!
為了以後能吃到美味的海產,林語安像搗蒜一樣用力的點頭,“就像鹹…呃,莊子裡曬的臘肉那樣,曬乾後就可以存放好久啦。”
接著她又假裝不確定的說:“海貨去了殼也是肉嘛,應該…應該可以像臘肉一樣的吧。”
原本她想說鹹魚乾的,但原主的記憶裡也沒有這個東西,她不敢說得太過,就隻能先繞個圈吧。
唉,不過是想吃點好的,怎麼就那麼難呀?!
林語安悄悄看了眼希希。
希希察覺後露出笑臉。
林語安也回了她一個微笑。
不行!
家裡現在沒有能依靠的長輩,做事不能太衝動,她還要守護希希長大,以後做事要儘量謹慎些,不能太引人注目,即使要做也不能讓彆人抓到把柄!
可是好懷念鹹魚蒸肉餅的味道。
新鮮的前尖肉剁成碎肉加點簡單的調料去腥,然後馬成餅狀,上麵鋪一塊薄薄的梅香馬膠鹹魚和一點薑絲,在蒸好之後再撒上一點蔥花。
不用嘗就知道味道是如何的鮮美嫩滑,可以送好幾碗飯呢。
嗚嗚……好想吃!
希希看到林語安那副垂涎欲滴的表情,立即扯了扯她的衣袖。
“曬乾好吃?”
林語安這才從美味的回憶中醒過來。
她連忙用手指著桌上的菜肴,“一定會好吃的!你看這些蘿卜乾和菜乾的味道,曬成乾後再煮味道不就很好嗎?”
這話讓大家都開始思考曬海貨乾的可行性。
“要跟哥哥說!”
希希繼續拽著衣袖,滿臉期待的看著她。