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林若晨解釋了一下大概的意思。水印廣告測試 水印廣告測試
第一張紙裡記載的是魚鮓,做法是把鯉魚切片撒鹽壓去水分,攤在甕中,接著加拌料,也就是茱萸、桔皮與酒等等做成的,然後一層魚塊一層拌料,再封口醃至少一周。
程金寶猛地拍著輪椅扶手。
“我想起來了!”
眾人轉頭看著他。
“前年吳郡把鯉鮓當作貢品進獻給聖上,我記得大約有50陶罐,後來聖上賞了一罐給我,味道確實不錯。”他疑惑的看向林語安,“但那是用鯉魚做的,跟海貨有什麼關係。”
林語安:“……”
這是名將?
不是打仗很厲害的人嗎?
怎麼連舉一反三的道理都不懂?!
但她表麵上並沒有露出不滿,仍是笑臉盈盈的說:“海魚也是魚呀,既然沒有頭緒,那就都試試嘛,其它的海貨也能試一試。”
其實她腦海裡有許多海貨的製作方法,不過目前還不能拿來用,隻有先做點提示。
等以後有機會了,再進行“調整”。
這個鮓大概是罐頭的前身吧。
程金寶點點頭,“哈哈哈,安安說的有道理!”
此時程蓉蓉卻看向了林若晨,聲音有些小的提醒著:“不是有兩張紙嗎?”
林若晨愣了下,對她笑笑。
“對,這張講的是醬。”
接著他又念了蝦醬、蟹醬等等的做法。
“這些醬太適合了!”
程金寶立即開懷大笑起來,“讀書人就是不一樣呀,明明都有記載的方法,但是大家卻都不知道,唉,這是浪費了多少的時間和機會呀!”
林語安馬上點頭如搗蒜。
可不就是這樣嗎!
《齊民要術》已存在不短的時間,隻是會去看的人少,看了拿去實踐的人就更少了。
林語安想起給莊裡請夫子的事,她立即看向林若晨,“哥哥,請夫子的事已經決定好了嗎?”
“請什麼夫子?”
程金寶把那兩張紙收好,決定讓屬下的人快馬加鞭的趕去明州港,讓他們利用現在的空檔試一試。
林若晨解釋了一番。
“這個方法好,不求孩子們能學到多少東西,單是你們說的那本《齊民要術》,能讓多一點人知道,大家也不會過得這麼苦了,找到人了嗎?如果是武夫子的話,我這邊倒是有幾個合適的,他們都是跟著我出生入死過的兄弟,隻是受過重傷,沒辦法乾重活。”
沒等林若晨答應,林語安就搶著說:“人品如何,太壞的我們不要!”
程金寶慈愛的看著她,“都是真正的夥伴,是可以把後背交給他們的人。”
聽到這裡,林語安迫不及待的說:“要,都要!”
雖然說他們身體可能不便了,但是當兵和打仗這些經曆,都是非常寶貴的經驗,莊裡的孩子們就能學些自保的能力。
如果浩劫來臨,至少能保住性命。
她不會忘記晉睿帝駕崩後,出現的動亂。
儘管裡沒有詳細記載,但是沐晨等人性格的改變,還有沒了蹤影的雲家和林家,都意味著將要麵臨的不是小事。
能多一分力量,就能多一分希望。
林若晨見妹妹這麼激動,也不再沉默,“程叔叔,如果方便的話,可以讓我們見見嗎?”
“當然沒問題,管家,把人請過來。”
在等人過來的時候,程金寶問道:“這些處理海貨的方法通知蘇家了嗎?”