由於加到肥皂裡的火堿具有一定的腐蝕性,存在危險,看她視頻的人裡有些是未成年人,她就放棄了這個方法,試著改用最古老的草木灰。
當時為了把草曬乾,再燒成灰就準備了一周的時間。
可惜做出來的效果不怎麼樣。
她翻車後就去某度查,接著選擇磨碎的肥皂粉來代替草木灰,成果不錯,做出來的肥皂她當作獎品送給了粉絲,省下了一筆買禮物的錢。
但這書裡沒有現成的肥皂呀!
她現在洗澡用的是澡豆,裡麵有香料和藥粉,味道還不錯,因此並沒有想起做肥皂。
不知道這個澡豆,能不能代替肥皂粉做基底呢?
隻是她最近已經做了太多“出格”的事,要是再把肥皂搗鼓出來,會不會太搶眼?
唉。
有時她也覺得自己這樣瞻前顧後,總是顧慮這個、擔心那個的不太好。
但當她看到希希時,又覺得小心一些的好。
“梅花酥!”
希希見林語安又在發愣,立即開口提醒她們來廚房的目的。
“好,我們現在就做。”
林語安轉頭看著紅玲,跟她要那壇梅花醬。
錢廚娘驚訝地看著女兒,“你什麼時候做了梅花醬的?我怎麼不知道?”
紅玲微微一紅,“做了好些日子啦,不過加的糖太多,有些甜齁了,所以就問鄉君要不要拿去泡茶。”麵對母親的疑問,她再也頂不住,說了聲去拿壇子就轉身跑開了。
錢廚娘很是不解。
自己不過是問問而已,女兒怎麼就跑了?
青禾了然的笑著。
這是怕被說浪費糖了。
同樣不明白的還有林語安,但她看到青禾的表情,就知道做梅花醬這件事可能還有故事在。
不過錢嬸還在,現在不是聊這個的時候。
在等梅花醬拿來時,林語安拉著希希去仔細把手洗乾淨,還讓錢廚娘準備好材料。
這梅花酥其實也就是桃花酥,不過因為餡料裡用了梅花醬才說是梅花酥。
由於林語安還在孝期,不能使用豬油,她就改用了最新送來的豆油,味道可能沒有這麼香,但估計也不會太差。
把麵粉、豆油、加了糖的溫水倒進一個大碗裡,慢慢的攪拌成絮狀,接著用手搓成光滑的麵團。
她從麵團裡扯出薄膜,“希希以後想做的話,揉搓成這個程度就可以了。”
希希不明就裡的點了點頭,她隻覺得揉麵團挺好玩的。
林語安把濕沙布蓋在大碗上,放在一邊。
“我們現在做油酥。”
同樣是把麵粉和豆油混合在一起,再加上紅曲粉揉搓。
希希扯了一下麵團,小秀眉緊緊的蹙在一起,委屈兮兮的看著林語安,“不對!”
林語安溫柔的笑了。
“這兩種是一樣的,你想想我們剛才的步驟。”
“不同?”
希希歪著小腦袋想了一會。
“啊!”她指著剛才裝糖水的小碗,“沒加水!”
林語安用力的拍著手說:“對,希希說對了。”她的眼眶漸漸濕潤了起來。
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