第81章 試菜譜(2 / 2)

皂吏世家 leidewen 3985 字 11個月前

“這叫兩兩失色,好好的雞湯,煮點什麼不好,你煮一鍋菜?”越文欽給他一個白眼,生了一個小爐子,他們把六種菜該焯水的焯水,該切段的切段,順手燙了一把粉絲,放到盆中,“看出做什麼沒?”

“拌菜?這菜是不是有點多!”青青看看那些擠了水的青菜,臉皺成了一團,她有沒告訴這位,自己不喜歡吃葉菜啊?

“會做嗎?”越文欽忙點頭,一點也沒想起之前青青有跟他說過她不喜歡吃菜的事。

“不會做調味汁。”青青老實搖頭,就算不會做,她也不是不知道拌菜的精華是調味汁。

“其實知道這個就不錯,現在你去拿筆,我給你示範。”越文欽也算是對青青多少有些了解了。

“所以,這道菜,按你的份量就可以隨便做?不過也不對吧?你看這盆裡這麼多菜,我家若做,用不著這些吧?若沒有這些,那麼,我該怎麼決定調味汁的份量?”青青看看一盆子的菜,眉頭皺得緊緊的。

“看到沒,這就是你姐。”越文欽輕歎了一聲,菜合在一塊,順手拿了一個盤子,“看到沒,咱家的盤子一樣大。這一盆,可裝六盤,所以你調汁時按六份算!”

青青皺了一下眉頭,想了一下,搖搖頭,“還是有問題……”

“閉嘴,拿筆記下就好。”越文欽瞪著她吼了一聲。

青青深吸了一口氣,糾結了一下,還是覺得有點過不去:“你能不能嚴謹一點!”

“看出來了,你這輩子算是學不會廚藝這麼有創造性的手藝了。安安,我教你。人該有想像力,你覺得這些菜裡該有什麼味道。”越文欽都想死了,轉向了安安。

“鹽!”安安忙點頭,有點不好意思的看了青青一眼後,還是大聲的跟越文欽說道。

越文欽笑著拿鹽,抓了一點給他們看看,輕輕撒進盆裡,再看看安安,安安忙看向了邊上的調味料像玩笑一樣,他叫什麼,越文欽就放什麼,然後讓安安和青青嘗味道。

然後再試!

終大家試著把一盆拌菜給做好了,安安大笑著鼓起掌來,“姐姐,做菜好像很好玩呢?”

“你好像真的會廚藝呢?”青青眼睛微眯。

“安安我們走吧,這菜晚上就可以送給客人吃了。你偷偷的看,看看客人的反應。”越文欽都不想搭理青青了,給她做了這麼久的飯,結果現在她竟然說什麼,‘自己好像真的會廚藝?’自己會,誰把她喂得這麼……還是瘦巴巴的,看她這樣,又輕歎了一聲,“晚上想吃什麼,估計老爺子和老板爹今天回不去,就在店裡吃吧!”

“小紫還在家呢!”青青倒是明白越文欽說啥,鐵大人出事,老太爺和自己親爹一定不能回家,自己既然想躲開,所以在這兒躲在正好,不過小紫一個人在家呢?

“派個人送點吃的就是了,難不成我還得跑回去給她做飯?”越文欽拿了盆自己跑了出去。

青青一想也是,自己坐下,看窗外,竟天也暗沉,縱是冬日白晝漸短,卻也知她已經站了好久了。

“姐你要把菜譜記好哦,回頭我要留給我子孫的。”安安正色的言道。

“唉,好!”青青也不知這話讓老太爺聽到會不會氣死,皂吏之家的獨孫,竟然快要被廚子勾搭跑了。網,網,大家記得收藏或牢記, .報錯章.求書找書.和書友聊書:

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