軟嫩的蓮藕被她的牙齒輕易地分開,蓮藕的甘甜與清香充盈了她的口腔。
夾雜在蓮藕中,滿得險些要溢出的糯米軟糯,搭上香甜的糖桂花,在她的舌尖慢慢融化。
這一口的糯米蓮藕,道儘了甜蜜。
女影後:“這糯米蓮藕的糯米又軟又糯,蓮藕很脆嫩。食材選的應該是最上等,主廚廚藝也太棒了!”
女影後忍不住又夾了一塊糯米蓮藕。
其他人見女影後這麼一說,也都動起了筷子。
最後,所有人看向了鹵水拚盤上。
鹵水拚盤有豬蹄,鴨胗,毛豆和花生,都是鬱真提前鹵好的。
因為鬱真做的是糟鹵,所以鹵水的顏色略淺,冰過之後,更顯清新。
朱雪雪正吃著盤中剩下的蓑衣黃瓜。
這份蓑衣黃瓜很好吃,但是它調配的醬汁,總讓朱雪雪有一種熟悉感。
但她卻說不出這份熟悉感像誰。
她舔了舔唇邊的甜醋,目光投向了鹵水拚盤上。
鹵豬蹄,這個葷食一下子吸引住了朱雪雪。
她最喜歡吃肉了!
朱雪雪伸出筷子,夾了一塊糟鹵豬蹄。
鬱真選的豬蹄不是大蹄膀,而是小且肉不多的豬蹄。
這樣的豬蹄在糟鹵的過程中才能更容易入味,也更適合糟鹵這種做法。
糟鹵豬蹄表麵的皮入口時Q彈微脆,且沒有半分的膩味。
糟鹵汁帶著淡淡的酒味,去除了本身油脂不多的小豬蹄。
鬱真將豬蹄皮上的毛拔得乾乾淨淨,所以豬蹄的皮咬上去十分順滑,沒有半分粗糙感。
至於豬蹄肉則越嚼越香,豬蹄的蹄筋也很好吃。
切成片的鴨胗,脆爽毛豆和花生也很受歡迎。
不知不覺中,三盤涼菜,被嘉賓們全都吃完。
緊接著,五盤熱炒上來了。
“這是鍋包肉,炒四季豆,茶葉雞,毛血旺和上湯白菜。”
負責上菜的工作人員早將菜譜背得倒背如流。
他端著菜一一放在了旋轉餐桌上。
菜聞上去味道太香了!
不是有這麼多攝像機盯著他,他早就忍不住伸手偷吃一兩塊了。
鍋包肉大概有半個手掌大小。
它個頭大,咬下去時令人感到十分滿足。
麵衣酥脆,夾雜在炸過麵衣間的豬肉片厚度正好,它經過醃製,所以有著淡淡的鹹味,卻不突兀。包裹在鍋包肉外層的糖醋汁甜中帶酸,僅是一口,便讓人上癮。
愛吃甜食的女影後仿若來到了天堂。
“小王,過來一下。”女影後向著一旁的工作人員招招手。
“姚老師,請問有什麼問題嗎?”
女影後悄聲問道:“你們主廚叫什麼?在平恒星上開的是哪家飯店啊?她家飯店辦卡嗎?我想包個半年的卡……”
工作人員麵露苦笑:“這個……主廚不是開飯店的,而且個人**不太方便透露。”
女影後麵露失望。
她難過之餘,又往嘴裡塞了塊鍋包肉。
隻有甜食才能給她帶來快樂了。
炒四季豆味道偏辣,四季豆被鬱真切成了拇指長度。
四季豆雖然辣,但是吃起來帶有淡淡的豬肉香氣。
因為鬱真用了豬肉糜爆鍋。
緊接著,茶葉雞也讓眾人吃得停不住筷。
茶葉雞出爐時,鬱真已經將茶葉全都掏出,所以上來的茶葉雞裡看不到茶葉,但是整隻雞能聞到茶香的馥鬱芬芳。
攝像機拍攝完後,工作人員將蒸好的整雞分開成可以分食的模樣。
蒸熟的茶葉雞,雞皮與雞肉都充盈著淡淡的茶香與鮮美的雞肉汁水。雞肉很嫩,牙齒輕易就能將雞肉分開。
雞皮靠近鍋底的部份,微微帶著幾分焦脆,但是正是這焦脆,才是最吸引人的部份。
焦脆的雞皮早已被茶葉與雞汁浸透,微脆的口感在齒間留下了令人難以忘懷的香氣。
毛血旺所用到的食材與配菜是最多的。鮮紅的顏色,辛辣的香氣,不僅能抓住嘉賓們的眼球,還能緊緊抓住嘉賓們的胃。
毛血旺雖然辣,但是吃起來很爽,一旦吃了第一口,便會忍不住吃第二口,第三口……
而最後一道熱菜——上湯白菜,看上去,最平淡無奇。
上湯白菜看上去,似乎就是一顆放在盤中的白菜,白菜四周有著金黃色的湯汁。
除了白菜與湯汁外,再也見不到一個配菜。
但是這平平無奇的上湯白菜卻內有乾坤。
路瑞舒看到上湯白菜時,他黝黑的眼眸閃爍了一瞬。
也許是因為他本身含有兔子基因,所以他最喜歡吃的菜就是白菜了。
而這道上湯白菜,卻是他從未見過的白菜做法。
好巧不巧,上湯白菜轉到了路瑞舒的麵前。
白嫩的白菜似乎在誘惑著他動筷。
路瑞舒沒忍住,他夾了一塊白菜葉。
白菜經過幫廚處理,每一片白菜沒有連在一起,隻不過在製作的過程中,鬱真又將分開的白菜片一一拚成了完整的白菜。
所以才給所有人造成了這上湯白菜中的白菜,是完整一顆菜的錯覺。
脆嫩的白菜入口,白菜的清甜與高湯的鮮美,在路瑞舒的舌尖爆開。
上湯白菜所用到的高湯,是鬱真熬了好久的高湯。
雖然高湯看上去清澈,似乎和普通的湯沒有區彆,但是融於白菜的湯的鮮味,卻是普通的湯比不了的。
上湯白菜,是路瑞舒吃過最好吃的白菜。
他雙眸微動,看著上湯白菜,竟多了幾分溫柔之意。
熱湯是一道魚頭豆腐湯。
不過這魚頭豆腐湯和彆的魚湯不太一樣。
鬱真選的是整條花鰱魚。
她將魚頭剁下和豆腐一起燉煮,而剩下的魚身肉,鬱真也沒有浪費。
她將魚肉做成了手打魚丸。
一顆顆白皙的魚丸漂浮在湯麵上,魚頭燉的酥爛,奶白色的湯麵散發著魚湯的鮮美香氣。
隱藏在湯麵中的細嫩豆腐塊若隱若現,湯麵撒著的翠綠蔥花增添了色彩。
工作人員幫嘉賓一人盛了一碗魚湯。
魚肉完全的融化在了湯中。花鰱魚頭幾乎沒什麼刺,所以嘉賓們不用擔心,會被魚刺卡到。
奶白色的魚湯甘甜鮮美,魚頭肉燉煮的很嫩,舌尖一抿即化。
豆腐被鬱真切成了合適大小的方塊,嘉賓們小心翼翼地用勺子將豆腐撈起,豆腐早已吸收了魚湯的鮮美。
魚丸細膩有彈性,且沒有魚肉的腥氣。
這是一碗非常好喝的魚頭豆腐湯。
最後,上了甜點。
這和嘉賓們見過的甜點不一樣。
它不是蛋糕一類的糕點,而是一碗看上去像是湯一樣的甜點。
“這是點心,它的名字叫做糯米酒釀圓子。”
酒釀的糯米配上指甲蓋大小的白嫩小圓子,惹人喜愛。
酒釀圓子湯中,帶著淡淡的酒香氣。
糯米丸子軟糯,在丸子中,還藏著細膩的紅豆沙。
今天的晚宴上沒什麼主食,一碗糯米酒釀圓子便足以填飽嘉賓的肚子。
菜已全都上齊,嘉賓們還在邊閒聊,這邊吃著菜。
有幾個嘉賓興起,還要了點酒,邊喝酒,邊配著花生毛豆。
路瑞舒對喝酒無感,他不太會喝酒,所以路瑞舒一直在喝擺放在手邊的水。
不過,也許是晚上喝了碗甜甜的酒釀圓子的緣故,所以吃到一半,路瑞舒臉頰微熱。
他起身去了衛生間,冷水灑在他的耳後,路瑞舒微紅的臉頰漸漸恢複了正常。
“路老師,你身體不舒服?”
不知何時,祁杭也來到了衛生間。
路瑞舒朝著他的方向淡淡地看了一眼。
“讓開謝謝,我要出去了。”
祁杭伸手,輕輕拍了拍路瑞舒的肩:“路老師,對我態度挺冷淡的?”
“不是冷淡,隻是無話可說。”
路瑞舒快走了兩步。
在祁杭接觸他時,路瑞舒似乎聞到了一股淡淡的,說不出來的氣味。
但很快,那股氣味消失得無影無蹤。
路瑞舒一手扶著頭,可能他還是沒有恢複清醒。
路瑞舒踉蹌了一下,他一手扶著嗆鼻,體內的體溫漸漸攀高。
去酒店外吹吹冷風,也許他可以快速清醒。
祁杭背對著路瑞舒,他揚起了一抹似有若無的笑。
涼風並沒有讓路瑞舒的體溫迅速降下。
路瑞舒的頭反而更加暈了,他身體搖擺了一陣,整個人朝後倒去。
站在酒店門外角落處的路瑞舒消失不見了。
取而代之的,是一隻毛絨絨的小白兔。
涼風吹過小白兔,小白兔小小的身體抖了一瞬。
它將自己團成了一隻小團子,無意識地朝著溫暖的方向靠去。
果然小兔子很快尋找到了溫暖。
剛結束工作的鬱真輕輕抬了抬她的左腳。
白色的毛絨團子抖了抖小小的身軀,它微微抬起一顆小腦袋。
一隻可憐巴巴的小白兔仰著腦袋。
它玫瑰色的雙眼含著淚珠,看上去楚楚可憐。
作者有話要說: 【星際萌寵小課堂之如何哄一隻兔子開心】
答:喂它上湯白菜。
【星際萌寵小課堂之如何讓一隻兔子生氣】
答:吃掉它盤中的最後一片上湯白菜。
你學廢了嗎?