第八十四章 說不出口(1 / 2)

隨手把毛巾搭在廚房門把手上,司寧寧抽出幾根小蔥,摘乾洗淨,利落切成蔥末,起鍋燒油,趁油熱的功夫,舀了小半碗麵粉備用。

早先撇在角落的竹蓀也被翻了出來,她將竹蓀菌頂去除,白白長長的菌身撕成小條洗乾淨備用。

油溫七成熱,倒入蔥花爆出香味,加水等開。

期間她打開水龍頭,將水控製在細線狀,端起裝麵粉的碗接在下麵順時針不停搖晃,這樣晃出來的疙瘩大小均勻且漂亮。

這是司寧寧在姥姥身邊學會的。

小時候有段時間,她挑食很厲害,姥姥就用西紅柿和小油菜給她做疙瘩湯,疙瘩湯出鍋時,再滴兩滴香油,色澤好看,味道又香。

那會兒她就是挑食,也能吃一大碗。

不過,這會兒手頭上可沒有小油菜和西紅柿。

疙瘩晃出來,灶台上深口平底鍋也正好燒開,司寧寧一邊往鍋裡倒疙瘩,一邊用筷子攪開,以防沾到一起,再依次加入鹽、雞精調和。

蓋上鍋蓋燜五分鐘,之後加入撕好的竹蓀,再燜兩分鐘。

出鍋!

原本應該再滴兩滴香油,但是香油那些東西還沒拆包裝,司寧寧就省去了這一步驟,低頭聞了一下,熱氣伴隨清香撲麵而來,滋味應該不算太差。

目前這年代,這一碗疙瘩湯,還是麵粉,已經算是很豐盛很有誠意了。

司寧寧嘚瑟的“嘶”了一口氣,盛了滿滿一飯盒的疙瘩湯。

飯盒就那麼點大,鍋裡還剩大半鍋,最近在知青點吃得太糙,麵對一鍋香噴噴的疙瘩湯,司寧寧有些心動,想到正事還是把鍋放回灶台上。

蓋上鍋蓋,扣緊飯盒,司寧寧拎著小簍子出了空間。

空間裡忙活近四十分鐘,實際外麵才過去十分鐘不到。

雙腳踩上實地,司寧寧往前趔趄一步,差點被橫向倒地的樹枝絆倒。