第148章 出遊準備(2 / 2)

“行啊。”司寧寧點點頭答應得乾脆。

宋小芸抬起頭,腦袋晃動有些驚訝。

卻聽司寧寧又道:“我剛回來也被嬸子塞了菜,給的一把青蒜、兩個茄子還有一些小黃瓜。茄子能放兩天,這兩天暫時不愁菜吃了,大家自己分吧。”

“正好明天我也有點忙,應該不能給大家送水了。”司寧寧鹿眸晃動,在末尾又補了這麼一句。

宋小芸一下子站起身,“那明天我……”

一聽司寧寧明天不能送水,宋小芸其實想表態自己可以代勞,隻是她話還沒說完,蔣月從門外進來。

“那明天送水的事交給我吧。”蔣月雖然一臉菜色,但是聲音卻很洪亮。

蔣月看向司寧寧,“你有多忙?飯能做不?要是不能,明天我一起包辦了。”

蔣月以前家庭條件也不錯,不能算是嬌養出來的,但也絕對沒乾過什麼重活兒或者磨人的活兒。

下鄉以後因為插秧的事,之前在水裡泡了很久,這回來大姨媽身體各種不舒服。

小腿和肚子脹是小,尷尬的是剛才回來路上,蔣月都能感覺到血溢到大腿根兒了,而且還在不斷往下……

這不光是身體上的折磨,更是心理上的。

乾活累,蔣月能咬牙扛,可這事真的不行。

司寧寧看了看宋小芸,又看了看蔣月。

蔣月麵色失血泛黃,看上去確實不大舒服的樣兒,她琢磨了一下,道:“早飯我能做,到時候大家的午飯會一起做好。中午我估計不回來了,要是有人需要熱飯,你幫我搭把手。”

“行!”蔣月連忙點頭。

有男知青在場,女孩子來大姨媽的事也不好往外說,趁著大家分散去廚房打飯拿口糧,司寧寧推了蔣月一下,低聲提點:“小芸剛才也想接送水的活兒,你有空跟她解釋一下吧。”

司寧寧不知道蔣月跟宋小芸是啥時候吵的架,但她知道,蔣月是把宋小芸當成朋友了的。

這兩人現在都冷著臉誰也不搭理誰,司寧寧就尋思著,這次或許是個不錯的和解機會。

不過歸根到底,這是蔣月和宋小芸兩人之間的事,跟司寧寧沒關係,她現在把機會創造出來了,其他的一切隨緣,由她們自己發展。

飯後,知青們或站在屋簷下,或前往井邊洗飯盒,有的相隔遠了,說話時還會嚷嚷一兩句。

烏墨月色漸濃,每天的這個時候反而成為了知青點最熱鬨,最歡快的時候。

男知青那邊嘻嘻哈哈,隔著一堵牆,女知青用衣服蒙了窗戶,一個個脫衣洗漱。

平時睡覺什麼的,也不覺得房間小,這會兒地上一連擺了幾個盆,姑娘們光溜溜一條,蹲著站著的,不說臊得慌,也確實擠得慌。

司寧寧不喜歡彆人看自己,那樣會讓她覺得不自在,所以這個時候,她當然也不會去看彆人。

其他姑娘擦澡,司寧寧就打了盆水,在門後應對似的草草擦了幾下,接著就爬上了床。

後半夜其他姑娘都睡熟了,司寧寧才又爬起來,進空間洗了個徹底。

不多會兒從洗手間出來,司寧寧窩在客廳沙發舒舒服服地吃了大半塊西瓜,想到明天要出門,而且中午大概率不回來,司寧寧琢磨要不要帶點吃的過去。

如果要帶,那帶些什麼好呢?

大米麵粉之類的食物不妥帖,司寧寧想了半天,忽然靈機一動。

天這麼熱,還有什麼能比爽口的涼皮更適合的?

想到就乾,司寧寧起身直奔廚房,麵粉、鹽、水各種,將它們分彆取對應比例後,一起倒進盆裡,之後就是和麵、揉麵。

司寧寧自己會做的飯菜並不多,會的幾樣都是在姥姥那兒看得多了,眼睛和大腦已經記下那些菜式的所有步驟。

這回的涼皮也並不是在姥姥那裡學的,不過卻和姥姥多少粘連了點關係。

司寧寧高中的某次暑假,可能是高一,也有可能是高二,她記不太清了。

當時姥姥因為闌尾炎手術,半個月不能下床,姥爺打來電話,讓她過去陪同,哄姥姥解悶兒。

她當然想也沒想的就去了。

姥爺和姥姥吧……

縱使家庭條件不錯,他們老兩口日子卻一直過得十分保守清貧,守著早幾年司寧寧母親重新修整過的彆墅,裡麵愣是沒有一位管家、傭人。

那段時間日常瑣碎被姥爺一個人包攬,司寧寧每天除了料理自己的事,就是陪在姥姥跟前。

看著姥爺每天忙前忙後,她作為一個小輩,心裡其實很愧疚,很不得勁兒,於是便嘗試在網上搜集各種視頻,打算包攬做飯的活兒。

姥爺姥姥疼她,最後也沒讓她得逞。

雖然沒得逞,卻為她廚藝墊下了基礎。

這還真是……

“害……”

司寧寧唇瓣彎起輕輕的歎了口氣,明明是笑著的,眼角卻忍不住帶了點濕意。

思緒回籠,手下麵也揉得差不多了,司寧寧把和麵的盆洗乾淨,麵團放在盆中端到水龍頭下麵接了半盆水。

之後將盆放在桌上,司寧寧又轉身在櫥櫃底下翻出濾網和另一個嶄新的不鏽鋼盆。

等東西準備得差不多了,她才開始著手洗麵。

麵團圓鼓鼓的,有一半冒出水麵,司寧寧把麵團按扁完全沉入水中,之後以反複推開、攏緊交疊的方式不斷揉洗。

莫約過去半個小時的時間,麵團縮小五分之三,大部分的“麵”已經被洗出來,手裡的漸漸體現麵筋的勁道,因此手感從最開始的綿軟變得多了些阻力。

司寧寧把濾網架在不鏽鋼盆上,揉出來的麵漿從中過濾,把過濾出來的渣子和麵團取出再次放進盆裡,接水繼續揉,直到麵團又縮小一半,徹底呈現麵筋的雛形她才收手。

揉出的麵漿通過濾網倒回之前的盆,隨後,司寧寧將盆放進冰箱上層。

涼皮不是一下子就能做出來的,在上鍋之前,洗出來的麵漿還需要靜置,到時候撇去多餘的水分,隻取最底下的沉澱部分。

算算時間,一般靜置三四個小時就可以了,而空間和外麵屬於不同位麵,時間流速不同,等早上其他知青去上工了,她再進空間也來得及的。

司寧寧安下心,現在她整個人都十分精神,一點也不困,乾脆把麵筋也處理了出來。

之後又切了黃瓜絲,打了蒜泥,把要用的調味料一一羅列出來,就放在廚房中間的置物桌上,隻等明天進來隨手拿了就能用。