蔥白部分加入裝豬肝的碗中拌開去腥，這時候後鍋的水也差不多煮開了。
司寧寧揭開鍋蓋，廚房裡瞬間煙霧繚繞。
往鍋裡下了一把雞蛋麵，用筷子隨便戳了兩下散開，司寧寧蓋上鍋蓋準備燜一會兒，就聽早苗拘謹皺著小臉道：“知青姐姐，這是細糧。”
司寧寧回頭笑看兩個小家夥：“你們大哥給了錢票，彆管是細糧還是粗糧，到點了隻管上桌吃飯。”
早苗懵懂點點頭。
司寧寧推著兩小隻後腦勺往堂屋趕：“麵馬上就要煮好了，去堂屋坐著等。”
“哦！”
兩小隻一走，司寧寧揭開鍋蓋，用筷子挑起麵條看了看，麵條夾生還沒完全熟，這個時候下豬肝正好，一會兒出鍋，麵剛剛好，豬肝也能保持在最嫩的狀態。
大半碗豬肝倒進鍋裡，司寧寧等了四五秒才用筷子把成團的豬肝戳散抖開。
蓋上鍋蓋讓它燜著，這中間的時間，司寧寧從籃子裡拿了一把洗乾淨的生菜葉，兩手各捏一頭，將一把生菜葉擰成兩部分。
揭開鍋蓋把生菜葉丟了進去，麵湯沒過菜葉，上一秒還發白的菜梗，瞬間變成脆嫩通透的顏色。
司寧寧取來一隻碗盛出麵湯嘗了嘗，覺得有點淡了，往鍋裡加了半勺鹽，鍋鏟隨意晃蕩兩下，便開始著手盛麵。
一個是鋁製飯盒，一個是粗瓷碗，都是半碗麵條，半碗豬肝湯，最後是脆嫩冒著熱氣的生菜。
司寧寧先後把兩隻碗端上桌，出於內心考量，她給粗瓷碗配的是一雙乾淨筆直的筷子。
而鋁製飯盒，配的筷子當然也是乾淨的，隻是兩隻筷子顏色不同，一隻半新，另一隻則布滿了陳舊痕跡。
兩隻碗，兩幅筷子，都有不完美的地方。
司寧寧想看看，禾穀會怎麼選擇。
早苗清楚自家二哥的性格，因此她也十分符合司寧寧的期許，站在一邊，等待禾穀先選。
而當事人禾穀，繼上一次吃完涼皮之後，首先想到的當然是選擇司寧寧的鋁製飯盒，可當走近看見桌上那副筷子時，禾穀鼓著小嘴茫然晃動腦袋。
半晌又扭頭看向另一邊。
那邊的筷子是乾淨的，可碗卻是深褐色的粗瓷碗，邊沿還有不少或深或淺的褐色斑點，光是看著，禾穀就覺得難受。
司寧寧佯裝倒水，實則一直留意桌邊情況，她發現禾穀呼吸明顯加重加粗，雖然沒有哭，卻一直在用力地抓撓耳後方位，顯得十分急躁。
司寧寧放下水壺，把兩個竹筒杯子放到桌邊，及時出聲詢問：“怎麼了？”
禾穀猶豫搖搖頭，放下手沒說話。
司寧寧掃視桌上兩隻碗，主動問：“是不是不喜歡這個筷子？”
“嗯……”
司寧寧說到筷子，禾穀遲疑點點頭，又問：“司寧寧，你的筷子呢？”
司寧寧的筷子，是鋁製飯盒匹配自帶的筷子，也是鋁製的，平時跟飯盒一起洗涮，很乾淨，而且因為是金屬質感的，不會像木質筷子一樣，很快出現陳舊的狀況。
“剛才拌豬肝用了，洗了還是有腥味暫時用不了。”司寧寧隨便找了個借口，又一伸手把粗瓷碗那邊的筷子拿過來問禾穀，“這樣，你跟早苗換一雙筷子，行不行？”
“那我能把它洗一下嗎？”禾穀聲音裡帶了一絲鼻音。
司寧寧搖搖頭，拒絕了禾穀的申請，“我剛才洗過了，它是乾淨。”
“可是……”
禾穀感覺心裡那種難受的感覺又上來了，他咽下嘴裡的酸水，咬住嘴唇望著司寧寧，半晌唇瓣發顫接過司寧寧手裡的筷子，翻身坐到長板凳上。
抬起胳膊擦了一把眼淚，禾穀一邊用筷子挑起麵條，一邊哭著唱剛才在井邊司寧寧教的歌：
“不懼風雪，我、我中華兒女流血不流淚……”
晶瑩淚珠伴隨著稚嫩斷斷續續的童聲，一串串滾入麵湯之中。
司寧寧站在旁邊看著腰杆挺得筆直的禾穀，心頭一陣發酸。
是的。
不是潔癖，也不是厭食症。
而是強迫症。
這個年代沒有“強迫症”這一病症，人們對“強迫症”的了解約等於零。
又因為讓禾穀感到不適、產生刺激的地方都是日常生活中的小事，人們根本注意不到，甚至不能理解。
在這種不理解的情況下，大人的態度可能會讓孩子感覺到壓迫、逼迫等感受，從而更加抗拒……
心裡得不到理解，久而久之孩子會內向，會抗拒與人交流。
而身體長期得不到飽腹，最初腸胃會逐漸縮小，在往後就是延伸出“厭食”症狀。
一切都是強迫症引發出來的後續症狀……
司寧寧的想法一直都是隻要確定了問題，就能對症下藥，可是現在……
稚子無辜，聽著這樣稚嫩童聲斷斷續續唱出來的，自我鼓勵的歌，司寧寧又忽然覺得，這個治愈的過程，可能不單單會是禾穀的煎熬。
也會是她的煎熬。
又見早苗拘束立在桌邊，司寧寧輕輕呼出一口氣，努力掛起溫和笑容，輕聲道：“好了早苗，禾穀吃這碗，那你就吃這碗，好不好？”
說著話，司寧寧把粗瓷碗挪到另一邊，牽著早苗坐在禾穀對麵，讓他們麵對麵分開坐，誰也不影響誰。
“謝謝知青姐姐。”早苗甜甜一笑，拿起筷子埋頭認真吃飯。
鍋裡還有一點豬肝和大半鍋麵湯，司寧寧單獨拿海碗盛出來裝好，之後洗鍋開始做知青們的飯。
忙活的空檔，聽見堂屋早苗小小的驚呼聲：“呀~！二哥，這個豬肝兒好好吃呀！比大哥做的好吃多了！”
這年頭做飯，除了油鹽，其他調味料都很少放，更彆說專門買澱粉去保持食物的口感。
再者，霍朗一個糙漢子，乾活那是沒問題，可讓他做飯還做出美味，簡直是強人所難。
早苗之所以會這麼說，就是因為之前家裡就有做過豬肝，她大哥做的。
做好後不光腥味很大，而且很乾、很硬、很噎人！
然而因為知道食物的珍貴，哪怕味道不儘人意，當時早苗還是乖巧地坐在桌邊，陪著大哥一起把那一碗豬肝吃了個乾淨。
有了過去做對比，眼下再吃到這麼香、這麼嫩滑的豬肝，早苗一雙眼睛眯起，高興又滿足。
(本章完)