燕秋姝看向他的,隻見那肉串歪歪扭扭的,但好歹是穿上去了,她誇讚道:“你也很好,最起碼串上去了。”
隨著孩子們穿好的肉串越來越多,燕秋姝也將烤爐升起來了。
長方體的盒子被打開,裡麵躺著一堆熱乎乎的炭火,稍微湊近一點都能感覺到炙熱撲麵而來。
生烤爐花費的時間還挺長的,等徹底燃燒起來,串也都搞定了。
燕秋姝讓人抬著這個烤架,從後廚到了前廳的外表。
蕭夫人等人也是瞧著飯點,特意回來,正好就看見她帶著人在那忙碌,蕭懷啟問道:“瞧著這架勢,是要做烤全羊?”
燕秋姝搖搖頭,笑眯眯指著那好幾個托盤裝的烤串:“是燒烤!”
說著她將一大把肉串和好幾個雞翅串放在烤架上,鋪好之後,一手拿著刷子,給上麵刷了一層油,順手再翻個麵,隻見原本對著碳爐的那一麵,已經被烤變色了。
謝清韻看著新奇,問道:“要我幫忙嗎?看著挺簡單的。”
“來呀。”燕秋姝十分熱情的往旁邊挪了挪。
謝清韻見此,直接挽起袖子,來到燕秋姝身邊,學著她的樣子拿了一把肉串鋪在上麵,見火沒到這裡,還著急的催促著人幫忙弄一下,免得她的肉串熟不了。
蕭夫人也挺心動的,可惜年紀大了,隻能拍拍兒子:“你也去,反正都是坐著。”
蕭懷啟啞然,但還是老老實實讓人推著輪椅過去幫忙。
燕秋姝定做的烤架很長,主要是考慮人多,效率問題,三個人在這也不擠,不過她是在最邊上的,左側是謝清韻,右側就是四個眼巴巴盯著烤肉的孩子。
她第一輪烤的是羊肉串和雞翅,中間的火大,羊肉串不停的翻麵,刷油、撒了各種香料後,就彌漫著一股香味。
因此不一會兒,羊油“滋滋滋”的烤化,羊瘦肉也緊致了許多,染上了佐料的深色,香味撲鼻。
冬冬每次最沒定力了,這會兒直勾勾的看著簽子上的肉串滋啦滋啦的作響,聞著鼻尖那濃鬱的香味,“咕嚕”一下,咽口水了。
“噗嗤!”婉兒捂嘴笑眯眯的看他。
燕秋姝也笑了,蕭平鬆輕咳一聲,偏頭偷偷地笑,怕讓弟弟不高興。
但冬冬臉皮厚,非常淡定:“我饞了,嗚嗚,阿姝姐姐,好了沒?”
燕秋姝挨個看了一下,點頭道:“嗯,好了,可以吃了,伯母,這是您的,快嘗嘗味道怎麼樣。”
一人一個簽子,分發下去。
接到一根烤串,蕭夫人還愣了一下,即使她曾經上過戰場,也一時難以理解,就這樣直接吃?不要桌子?
尤其是二少夫人宋明黛以及三小姐蕭懷玉,這兩人性子更加內斂,也更加循規蹈矩。
隻是她們的疑惑,燕秋姝給予了肯定的點頭:“對,就這樣直接吃,咱邊烤邊吃,用不著上桌,也沒彆人,不要緊的,吃吧。”
完了她先做個示範。
因自家做肉串,上麵的肉給得格外足,滿滿的一串,個頭也不小,熱乎乎的烤串吃起來,那滿足感也是十分絕了。
燕秋姝怕燙到了嘴巴,隻努力露出牙齒去咬住一塊肉,一個用力,肉被擼下來,燒烤時本身撒了很多佐料,入口就是一股鹹香微微的麻辣,光是這樣便讓人驚喜,可等吃得時候才是真正的驚喜。
羊肉的肉質太細嫩了,因為是新鮮羊肉,現殺現宰,這會兒牙齒咬開,仿佛有汁水在唇齒間彌漫,鮮嫩的肉質伴隨著孜然、花椒粉、燕秋姝炒出來的椒鹽等味道,完全品嘗不出羊肉的膻味。
再一口,這一回夾雜著些許羊油,這回是真的汁水四溢了,可那羊油也因佐料蓋住,根本品嘗不到油膩,隻有滿口肉香。
見她這樣,再看幾個孩子都非常適應,即使才回來的蕭平鬆都很坦然的吃,其他人猶豫了一下,也試探的張嘴。
這一開口,就再也沒心思顧忌彆的。
甚至心頭還總覺得這吃法,挺豪邁的,像是在邊關,和士兵們一同大口吃肉似的。
冬冬吃得一隻手在給自己嘴巴扇風,吃得太急,熱乎乎的羊肉都吃到了嘴裡,燙得舌頭在嘴巴裡跳舞。
見他這樣,蕭平鬆則端著水讓他喝一口,還因他空不出手,送到他嘴邊:“喝口水,變得燙到了舌頭。”
冬冬低頭就喝了,嘴巴裡冷靜了,他三兩下吃下一塊肉,對著細心的兄長露出一抹乖萌的笑容。
燕秋姝看得不自覺嘴角揚起,一扭頭看著身側的小男孩,也沉浸在美食中,他沒冬冬那麼心急,一開始甚至還不那麼積極,隻是當吃到了那肉,態度就變了。
努力壓抑的本性就在此時偷偷暴露,他噘著嘴不停的給羊肉串降溫,等差不多了,一大口上去,也不在乎臉頰因為簽子的緣故,弄得臟兮兮的。
吃著熱乎乎的羊肉,一口接一口,他眼眸裡的光亮仿佛也越來越亮。
真好吃!
這個肉串好像還是他穿的,因為有一次非常用力,那簽子的頭在最後一塊肉被穿上時,給他戳歪了。
周昭衡吃得越美味,眼眸裡越發驚奇,無法相信自己居然能做出這樣好吃的美味!
當然這個多虧了阿姝姐姐的加工,但這樣他也格外滿足和歡喜,一直以來的忐忑,都被安撫了許多。
她的烤羊肉吃完了,謝清韻則歡呼一聲:“我的好了,快過來吃!”
燕秋姝也趕緊接了一根,豬肉肉質沒那麼嫩,但更有嚼勁兒,謝清韻給的佐料沒她給的那麼厚重,但剛好豬肉也不需要,因此吃起來還是鹹香鮮美。
她提醒道:“少夫人,可以烤點五花肉,這個烤著超好吃!”
“嗯!”謝清韻徹底來了興趣。
她做飯不行,但是燒烤還是很簡單的,隻需要掌控好火候,她感覺到了成就感,便也不舍得停下,一扭頭,看著丈夫也吃得津津有味,笑得更開心了:“還想吃什麼?”
燕秋姝以為她問自己,正要回答,見她看著另一側的男子,趕緊閉嘴。
蕭懷啟含笑道:“都可以,你烤的都好吃。”
“就會哄我開心。”謝清韻嗔怪一聲,但也不可否認的開心,挑選了一把玉米,丈夫身體不好,不能吃太重口味的,就吃點素菜。
燕秋姝嘖嘖搖頭,沒想到吃個燒烤還能吃到狗糧,當即用力吃了一大口肉,這時婉兒驚呼一聲:“阿姝姐姐,雞翅烤糊了!”