第53章(清蒸鱸魚牛肉餅)(2 / 2)

接著將蔥薑都切絲,鋪在鱸魚的麵上,淋上一勺清酒,放入沸騰的水中,再加一勺豬油,大火蒸一盞茶的時間即可。

這個是非常簡單的,但鱸魚好吃,卻並不是那麼下飯,主食不能光是白米飯,於是她又做了個牛肉煎餅。

巴掌大小的煎餅被煎得兩麵金黃,撈出來,用刀子利落的切成兩瓣,便隻能聽見“哢擦”一聲響,接著外麵一層酥皮微微翹起,露出裡麵香噴噴的牛肉餡兒。

處理好牛肉煎餅,清蒸鱸魚也出鍋了,剛好熱鍋裡燒了油,等鱸魚出鍋,直接拎上去,“滋啦——”一聲過後,那上麵軟趴趴的蔥絲都蜷縮起來了,被處理得極好的魚趴在盤子中,刀口出露出細嫩的魚肉,香味也在此時被激發,沒有魚腥味,隻有滿滿的魚肉清香。

燕秋姝滿足的深吸一口氣,聞著這香味,端著屬於自己的那一份過去,剩下的讓水浼和許嬤嬤送給其他人,到餐桌時,還在感歎,冬冬他們居然沒來?

他們倒也不是一日三餐的過來,比如今天早上和中午就沒過來。

但每天必定會來一次,冬冬則更多一點,除了偶爾早餐去跟蕭夫人一起吃,剩下的時間都在燕秋姝這,因為他娘不在家。

隻是剛驚歎完,就聽見冬冬那大嗓門在喊著:“哇!好香啊——”

“阿姝姐姐,我來了!”婉兒脆聲喊道。

燕秋姝啞然,看向水浼:“牛肉餅再勻出來一份。”

“是。”水浼笑吟吟點頭。

隻是等這兩孩子到了跟前,燕秋姝卻又不那麼好說話了,她眉頭一挑,故作不高興道:“來這麼晚,都沒幫忙做事,這就想吃飯?”

冬冬非常上道,握著小拳頭過來給她捶背:“您做飯累了,給您捶捶,還有哪裡不舒服?”

“唔,這邊肩膀。”燕秋姝指了指另一側。

冬冬立馬朝著姐姐使眼色。

婉兒慢了半拍,但還是領悟到了,也非常乖巧的過來給她捶背,聲音又軟又甜:“阿姝姐姐,這個力道可以嗎?”

其實沒啥力道。

兩個孩子都軟綿綿的,但是燕秋姝開心了,她享受了一下,就一手抱一個:“好了好了,謝謝婉兒、冬冬給我捶背,我請你們吃飯啦。”

“哇!可以吃了!”

“謝謝阿姝姐姐!”

冬冬美滋滋的找位置坐下來,婉兒坐在燕秋姝的另一側,雖然沒如同他那般大呼小叫,但也十分高興,這時水浼也拿著準備好的食物過來。

半碗米飯,半個牛肉餅,再加上麵前的清蒸鱸魚,以及一份蘑菇湯。

清淡的菜色,遠不及之前大魚大肉的吸引人,但仔細聞著,卻又是另一種美味,冬冬小鼻子抽抽,才聞到一股略微濃鬱一點香味:“真香!”

“這魚刺少,你們也可以吃,不過要慢點吃,一點要咀嚼,知道嗎?”燕秋姝提醒道。

“嗯!”冬冬用力點頭,筷子已經過去。

隻可惜那魚肉嫩滑,他掌握筷子還不是那麼利落,竟然一時沒能夾起來。

燕秋姝便給兩人一人夾了一塊魚肚的地方,自己也夾了一塊。

那魚肉還特意在湯汁裡浸泡了一下,吃到嘴裡時,還帶著鹹香的汁水,嫩滑無比的魚肉一入嘴,便仿佛一種頂級享受,有燕秋姝的廚藝加持,這魚不僅沒有腥味,反而出奇的鮮美!

魚刺不多,隻有一個大骨架和兩側的少許遍刺,吃到嘴裡其實都不用吐刺,唇舌一抿,那魚肉就滑溜到了喉嚨。

此時再吃一口米飯,香甜的味道和嘴裡殘留的鹹香絲毫不衝突,反而相得益彰。

婉兒口味更淡,吃著這清蒸鱸魚格外喜歡,都舍不得停下來。

冬冬吃了兩口,感覺很好吃,好歹還記得去吃一下碗裡的半個牛肉餅。

裡麵的肉餡兒看著是聚集在一起的,卻一點也不硬邦,一咬,餡兒裡仿佛還有湯汁,初時酥脆的外殼在湯汁的浸潤下,很快軟和下來,混合著葷香四溢的牛肉餡料,每一口都是滿足的滋味。

“這個牛肉餅更好吃!”冬冬總結。

婉兒也跟著吃了一口餅,搖搖頭:“也好吃,但是魚更好吃!”

兩人對視一眼,誰都不服氣誰的,於是冬冬眼珠子一轉,說:“那你把牛肉餅給我,魚給你吃。”

婉兒眨巴眼:“我為什麼不可以都吃?我也喜歡吃牛肉餅啊。”

冬冬:“……”

想多吃一口的想法居然這麼輕易被拆穿,他不甘心的湊到燕秋姝耳邊,小聲道:“婉兒姐姐沒之前那麼好騙了!”

燕秋姝眼眸微眯:“你之前騙了婉兒?”

冬冬心虛的嘿嘿一笑,埋頭大口吃肉。

唔,他蕭家男兒,當然更喜歡大口吃肉的感覺!

燕秋姝哼笑一聲,也大口吃著餅,作為大人,她有一整個牛肉餅。

當大人真好。

她美滋滋一笑,又夾了一塊魚肉,這一次沒有浸潤湯汁,這片魚肉吃起來,少了兩分鹹味,反而多了幾分香甜,這般味道,就是直接不配米飯吃,也是極好的。

等吃得差不多了,燕秋姝再和一口鮮美熱乎的蘑菇湯,沒有多餘的味道,卻足夠鮮美,一口下去,從喉嚨到食道、再到胃部,都暖烘烘的。

最後一口結束,三人默契的一起拿著手帕擦擦嘴角,由燕秋姝發出邀請:“去散步?”

“可以!”冬冬捧著肚子,滿足的打了個飽嗝。

婉兒也點點頭:“好呀!飯後走一走,不至於跟冬冬一樣胖。”

冬冬:“……”

隻是三人還沒出院子,就見幾人匆匆而來,跑在最前麵的是一個五歲大的小孩子,赫然是周昭勤。

燕秋姝深吸一口氣,看了看天色。

他們細嚼慢咽,從天亮吃到天黑,這會兒天色早已朦朧。

居然這個點,就將周昭勤送過來了?!

等走近了,燕秋姝才發現不止送過來,還是昌王妃親自送過來的,她麵上有些歉意,格外不好意思,聲音也透露著一種尷尬:“燕姑娘,我去問了父皇,但沒見著麵,貴妃娘娘說既然阿勤喜歡,那就讓他在蕭家住幾日看看,還讓李嬤嬤跟著一起照顧。”

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