“我不怕!”冬冬嘿嘿一笑,慫恿道:“很好玩的,你要不要試一下?”
婉兒搖搖頭。
冬冬又勸,婉兒開始蠢蠢欲動,就在這時,蕭平鬆招招手:“婉兒過來,哥哥抱你上來坐著。”
婉兒眼眸一亮,歡快的撲過去,就被蕭平鬆抱到了長杆上,一手扶著她,一手推著杆,更加費力的往前吭哧吭哧前進,卻沒有一絲不滿。
深感區彆對待的冬冬:“……”
冬冬立馬撲到燕秋姝懷裡:“嗚嗚嗚,阿姝姐姐,我被欺負了!”
燕秋姝笑得不行,但看他假哭得這麼賣力,還是努力安慰他:“沒事,待會兒給你好喝的好吃的。”
“嗯???”冬冬瞪大了眼眸,滿是期待。
燕秋姝指了指磨盤:“馬上就好。”
冬冬焉了:“豆腐啊!”
“那可不是,這做豆腐的每一步,都是美食!”燕秋姝道。
黃豆,從內到外都是寶。
普通的黃豆,可以炸酥脆了,加點鹽,當小零食吃。
豆漿煮熟了直接喝,放涼一點可以收獲上麵一層豆腐皮,也就是腐竹;若是加點石膏水,就能做成豆腐腦,用紗布包裹著壓製一陣子,就是豆腐。
就連豆漿之前過濾的豆渣,都可以吃,不過大部分人都不愛吃,但用來喂豬都是極好的,現在莊子那邊的豬就是用豆渣喂的。
當然燕秋姝做豆腐,不是真的為了做豆腐。
而是要做點彆的。
正想著,這邊豆漿也都壓出來了,從一個桶倒入另一個鍋裡,中間加個細密的紗布,過濾掉裡頭的豆渣,豆漿口感才能更好。
鍋放在火爐上,還需要長勺在裡頭不斷的攪拌,防止糊底以及滿出來,上頭的浮沫其實不需要管,等它煮著煮著,就可以自己消散了。
當豆漿煮開,那股泡過水的黃豆壓榨出來帶著幾分澀的味道就變了,多了幾分豆子本身的香醇,原本還在各自玩的小朋友都圍了過來,三個腦袋都勾著,齊刷刷深吸一口氣,感歎道:“原來豆子這麼香啊!”
周昭勤左右看看,怕自己不合群,一時也趕緊笨拙的學著他們,深吸一口氣,還沒誇讚,燕秋姝一邊攪拌,一邊說:“想要喝的過來拿杯子,一人一杯,加一勺糖。”
三個孩子又都往另一邊跑,去拿自己的杯子,周昭勤也有,他再次慢了一拍,慌慌張張的過去,冬冬跑得最快,小胖手捧著杯子催促著:“多來點多來點,打滿!”
這就是個活寶。
燕秋姝哭笑不得,配合的給他的杯子打了個九分滿,轉頭冬冬就拉著水浼:“多給我一勺糖,我豆漿加多了。”
燕秋姝:“……”
婉兒嫌棄的戳了戳他的胖肚子,捧著隻加了半勺糖的豆漿,秀氣的小口喝一口,砸吧嘴,嘗到味,又吹了吹,再喝一口,驚奇道:“這和牛奶好像啊!”
冬冬讚同的點頭:“要不是味道不一樣,我都分辨不出來!”
蕭平鬆道:“不對,它們顏色還是不一樣的!”
燕秋姝看了眼,確實。
它們一個奶白色,一個米黃色,但都十分醇厚,隻是一個奶香,一個豆香,後者煮透了,沒有腥味,隻需要加一點糖,味道就十分可口。
周昭勤也跟著喝了一口,吃慣了山珍海味的小孩子,此時吃點普通的東西,味道還挺好的,便覺得十分驚喜,也一個勁兒的點頭:“好喝!”
“當然好喝了,可是我做的!”燕秋姝笑眯眯道,吹了吹手裡的豆漿,也捧著喝了一口,剛品嘗著,一低頭,發現從火爐那拿下來的豆漿表麵已經結了一層皮。
冬冬也發現了,激動的指著這個,叫其他人看:“還真的一樣,這個也有奶皮!”
燕秋姝解釋道:“這個不叫奶皮,叫油豆皮。”
說著她用筷子挑起來。
豆皮看著薄而脆,但筷子挑起時,卻沒有輕易破開,滴滴答答的豆漿落回鍋中,等了一會兒,燕秋姝才將油豆皮放在早已準備好的杆子上晾起來,接著再將鍋放回火爐上重新煮沸。
每一次都能得到一張油豆皮,除了……麻煩了點。
但這個遊戲,四個孩子都非常有興趣,燕秋姝做了兩次,就交給婉兒他們輪流來,一人一次,一直到他們累了,燕秋姝就將石膏水到了一點在裡麵,長勺攪拌攪拌,蓋上蓋子。
蕭平鬆滿眼期待:“豆腐腦馬上就出現了?”
婉兒捧著小臉:“會比上次的還好喝嗎?”
冬冬非常自信的拍拍胸脯:“當然,阿姝姐姐做的,都是最好吃的!”
話最少的周昭勤被帶著,也跟著用力點頭:“嗯!”
沒錯!
阿姝姐姐做的東西就是最好吃了!
就是最普通的炒飯,都是讓他念念不忘!
燕秋姝被誇得心花怒放,正算著時間什麼時候能吃到自製的豆腐腦時,黃嬤嬤忽然過來了,麵色似乎不太好,說話也有些急促:“燕姑娘,夫人有請。”
*
燕秋姝隻好放下手裡的活,跟著出去,臨走時交代水浼和許嬤嬤處理,做豆腐這些她們倆肯定是會的,步驟也很簡單,豆腐腦甜的辣的都準備好了,直接調了味吃就是。
不過冬冬等人都想跟著她一起過去。
卻被黃嬤嬤阻止了:“小少爺,小小姐,你們先在這裡吃,大人的事,小孩子先不參合好嗎?”
四個孩子麵麵相覷,隻能遺憾放棄。
燕秋姝本以為是吃食上的事,沒想到都不讓孩子們吃,她便有些拿不準了,走了沒幾步,便心癢癢的問道:“嬤嬤,伯母叫我是什麼事呀?”
黃嬤嬤同情的看了她一眼,小聲道:“姑娘聽了彆生氣。”
燕秋姝啞然:“怎麼會?”
“是薛府請人過來提親了。”黃嬤嬤說,沒好氣道:“但是給他家五少爺納妾!”
提親?
給誰呀?
燕秋姝腦子裡下意識想到這個,因為她也不是蕭家人,一時沒考慮到這一層,但聽到納妾,她忽然就領悟了。
是給她的!
燕秋姝果然打臉了,她生氣了,不止生氣,還氣笑了!
納妾?
那看著白白淨淨挺友好的少年居然敢想納她為妾?
燕秋姝腳步陡然加快。
黃嬤嬤都猝不及防,一時沒跟上,抬頭就隻看見那極快的步伐和因速度而飄起的裙擺,她愣了愣,卻噗嗤一笑,小跑兩步跟上。
真不愧是六少爺看上的人!
就是有蕭家人的氣勢!
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