第 91 章(虎皮辣椒)(1 / 2)

一下子招攬了兩位住客。

燕秋姝興奮極了,送走了幾個小客人,看著天色差不多了,幫忙安頓好新客人,她便跑到廚房裡準備晚膳。

務必要讓這兩人吃好喝好,這樣才能帶動更多的人過來!

那做什麼呢?

這個時代的小姑娘,口味一般沒那麼重,因此燕秋姝打算做多點口味,一份清淡的時蔬、微辣的虎皮青椒,蜜汁雞翅這種拿手菜也不能放過。

小姑娘第一次離家,肯定有點不適應,怕她們睡不好,燕秋姝又加上一份酒,草莓釀。

時間也差不多七天了,應該可以喝了。

她跑去抱了一壇來,蓋子打開,裡麵香甜的酒香也頓時撲鼻而來,但那酒味並不濃鬱,是草莓釀造的,做成酒後也是好看的粉色。

燕秋姝將果酒逼出來,用容器裝好,讓水浼放到冰窖裡待一會兒。

接著繼續做菜。

有果酒,那肯定得有下酒菜,再來一份小酥肉,酥酥麻麻的,很不錯。

確定好菜單,大家就開始分工合作了。

虎皮青椒沒人會做,隻能燕秋姝上了,其他的菜,她隻需要最後掌勺,還是很輕鬆的。

小酥肉炸兩下,時蔬清炒,雞翅用烤的。

最後是虎皮青椒。

用的是長長的青椒,尾端尖尖的,處理時,要將裡頭的筋脈去掉,這樣辣味也會少到幾乎沒有。

這道菜整體來說做法也很簡單,先在油鍋中煎到兩麵微焦,再加入各種調味料進行翻炒,炒出香味後,加入少許水繼續翻炒,一直到青椒軟下來,就可以撈出鍋了。

不過考慮到洪楚福和傅明挽都是世家貴女,用餐時禮儀應該很含蓄,這麼長的青椒吃起來,會有些不雅,她還貼心的用消毒後的剪刀,直接挨個剪成兩厘米長的青椒段。

青椒做好了,雞翅也烤好了,水浼幫忙端著其他菜送過去。

在沒特意要求下,燕秋姝就不和客人一起吃的,但這次送菜和果酒後,她打算離開,卻被兩人叫住:“鄉君不如坐下一起吃?”

友好得讓燕秋姝都有些驚訝。

不是她自卑,而是之前江夫人的態度,以及後來薛夫人想要為他兒子納妾的事,都讓她清楚的知道,在這個階級分明的古代,她的身份不過是蕭家一個寄宿者。

一般情況,這些人是不會願意跟她平等相處的。

但這兩人給燕秋姝的感覺,卻是非常友好的。

說起來,她還不知道這兩人父母是什麼人呢?不過知道也沒什麼用,燕秋姝對這個國家的官場不熟悉,沒有網絡,沒有什麼網站公布,隻能靠著自己去了解,獲取信息太慢了。

她受到邀請,遲疑了那麼一秒,就很坦然的坐下,讓水浼再去拿一雙碗筷。

傅明挽笑道:“鄉君果然爽快,很有蕭家人的作風。”

燕秋姝略微尷尬一笑,一時不知道接什麼話。

洪楚福察覺到,溫聲解釋:“明挽的娘親是沈家人,和蕭家三女婿是表兄妹,蕭家和沈家結親,也算是親戚了。”

燕秋姝立馬懂了,笑容也真切了許多:“原來如此。”

傅明挽狹促的笑笑:“是啊,阿姝姐姐,過幾個月,咱們也是親戚了,以後過來吃草莓,能免費嗎?”

燕秋姝被笑得臉頰發熱:“自然可以。”

洪楚福察覺到她的窘迫,推了推好友,笑道:“好了,咱們先吃飯吧。”

燕秋姝鬆了口氣,端起粉色的瓷瓶,打開給她們倒酒:“這是我釀的草莓酒,酒味很淡,剛剛在冰窖裡拿出來的,你們嘗嘗。”

她先給傅明挽倒了,要給洪楚福倒時,她有些擔心:“我不會喝酒,會不會醉呀?”

燕秋姝遲疑了一下:“應該不會吧?這個酒才釀了七天,味道很淡。”

“沒事的,在這裡你還不安心?咱們晚上一起睡,不會有事的。”傅明挽大喇喇的說,已經捧著就被小口抿了一口。

她想學著父親喝酒那般砸吧嘴品嘗一下。

但那冰涼涼的酒,剛一入嘴,酸甜酸甜的味道就流入唇舌,冰得她一個激靈,就忘了要學著父親那般品味了。

那酒就直接入喉了,果然味道很淡,隻有一點點酒香,微微的熏,但似乎一點不醉人。

傅明挽喝得眉頭都揚起來了:“哇!這味道真不錯!”

洪楚福看得好奇,也捧著杯子小口抿了一下,歡喜道:“咦,是很不錯!隻有一點點酒,香甜還酸酸的,挺開胃的!”

燕秋姝見此,也跟著喝一口,她之前隻試過沒冰的,酒味要濃一點,冰過的酒味竟然更淡了,喝起來宛如飲料,舌尖一觸及到,稍微有些酒氣,但更多的是熟悉的草莓酸甜味。

酸酸甜甜,確實開胃,她喝完,笑道:“開胃那就趕緊吃,這些菜你們嘗嘗,喜歡哪些菜明日可以直接點,對了,這道菜是用辣椒做的,叫做虎皮青椒,是蕭將軍帶回來的一種作物,種子已經種下,等幾個月後收獲,應該美食街那邊就可以吃了。”。”

“虎皮青椒?這名字還挺有趣的。”

“那我不客氣了。”

兩人打量了一下青椒,玉白色的盤子裡疊躺著這些青椒,一根一根,若不是剪斷了,那樣子肯定很好看,青色的辣椒尾巴尖尖,上麵煎出的皮因它自身而帶著紋路,襯得上虎皮二字。

其他的菜,其實她們在美食街都嘗過,唯獨虎皮青椒這道菜,見都沒見過,兩人不約而同筷子就去這裡,夾起一段青椒,試探的吃到嘴裡。

嘴裡才剛有冰涼的酒味,此時就吃到熱乎乎的菜,那感覺十分滿足,青椒口感其實有些肉肉的,因為它在鍋裡停留的時間不短。

鹹香味沾染在其中,唇齒咀嚼間,青椒軟中有硬,微微的辣味不顯山露水,但吃起來卻又剛剛好。

傅明挽驚奇不已:“味道還挺好的!”

洪楚福也跟著道:“好吃好吃,軟綿綿的口感!”

“你們喜歡就好。”燕秋姝笑道:“你們能吃辣嗎?能吃的話,明天還可以做一道更辣一點的菜。”

“當然可以!”兩人忙不迭的點頭,說起美食,小姑娘總是十分歡喜,洪楚福都熱情了許多:“美食街的食物,我們大部分都吃過,都很喜歡!尤其是烤魚,特彆好吃!”

燕秋姝歡喜道:“那行,今日頭一次待客,都忘了問你們口味,明日給你們更好吃的!”

兩人連連點頭,筷子也不停的伸過去,去骨的雞翅,吃起來絕美,這小酥肉更是外酥裡嫩,口感還酥酥麻麻的,也很好吃!

吃得滿足了,再喝一口草莓酒,美滋滋!

洪楚福很喜歡虎皮青椒,筷子一直夾這個,盤子上三分之一的地方都被夾空了,不過這道菜有些鹹,需要配點彆的,米飯就在她們麵前,但喝著酒,就不吃米飯,於是她就一口接一口的。

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